Говядина под шубой

Рецепт говядины под шубой

Фотография говядины под шубой

Такое чудесное блюдо, как говядина под шубой в домашних условиях готовится очень просто. А результат того стоит - получите в итоге сочное, ароматное и сытное горячее блюдо к вашему гарниру!

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт салата под шубой,  классические рецепты,  салаты с говядиной.

  • Время: 40 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 126 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Мне кажется, что этот рецепт приготовления говядины под шубой будто создан для тех, кто как и я, не представляет свою жизнь без мяса, но и поправляться не желает. Здесь же, если не кушать эту вкуснятину вместе с картошкой или кашей, получается блюдо из разряда раздельного питания. Вот только тогда масло лучше заменить на растительное, и использовать его поменьше. Ну и говядину взять постную, без жирка. А теперь рассказываю, как сделать говядину под шубой!


Ингредиенты:

  • Говядина — 400 г
  • Кабачок — 1 шт.
  • Баклажан — 1 шт.
  • Масло сливочное — 6 ст.л.
  • Специи — По вкусу

Как приготовить

  1. Фольгу расстилаем на сковородке, чуть смажем растопленным маслом. Выкладываем говядину, порезанную кусочками. Солим, перчим, посыпаем приправами.

  2. 2. Кабачок и баклажан нарезаем кружочками, не слишком тонко, но и не толще, чем 1 см. Баклажан можно пока что засолить, чтобы не горчил, а кабачок выкладываем поверх мяса. Тоже солим.

    говядина под шубой
  3. 3. Баклажан промываем от излишков соли и горечи, выкладываем поверх кабачков. Масло растапливаем и поливаем сверху нашу конструкцию.

    говядина под шубой
  4. 4. Теперь края фольги заворачиваем довольно плотно, и в разогретой до 180 духовке запекаем мясо 30-40 минут.

    говядина под шубой
  5. 5. Вот такое сытное блюдо получаем. Приятного аппетита!

    говядина под шубой

Отзывы

4.7 / 5
dorara
dorara

Sofiya71, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.

Алиса Свиченская
Алиса Свиченская

Приготовила говядину под шубой…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!

alena81
alena81

Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)

liza
liza

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

Антонина Абдуллина
Антонина Абдуллина

А что вы думаете о картофеле под шубой recipeon.ru/salaty/salat-pod-shuboi/kartofel-pod-shuboi?

alonenerd
alonenerd

Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт

lera90
lera90

Очень интересный рецепт говядины под шубой, сегодня обязательно попробую приготовить.

svetlana
svetlana

Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта

ralang
ralang

Спасибо большое за рецепт говядины под шубой.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!

Зеленкова Ануля
Зеленкова Ануля

Вкусняша, вкусняша!!!

asya
asya

Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.

duterkesu
duterkesu

Sofiya71, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!

vikonskaya_77
vikonskaya_77

Мой любимый человек очень любит говядину под шубой и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!

xaimyote
xaimyote

Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.

anastasiya95
anastasiya95

У меня любимый приготовил! Это супер!!!

Анна Ерофеева
Анна Ерофеева

Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.

ugrinied
ugrinied

Спасибо за говядину под шубой и красивое оформление!

vikonskaya_77
vikonskaya_77

Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!

katarina
katarina

АААААА как вкусно глядя на говядину под шубой слюнки потекли ручьем!!:D

alonenerd
alonenerd

Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

Похожие рецепты

Индейка под шубой

Индейка под шубой

Индейка под шубой, это сочное мясо индейки с ветчиной и ананасном под сырной шубкой для новогоднего стола. Простое, не жирное блюдо, с ароматом трав придется по вкусу вашим гостям....

Курочка под Шубой

Рецепт приготовления курочки под шубой

Думаю данный салат достоин стоять на праздничном столе! P.S. фотография уже половины салата т. к. мои мужчины стащили салат пока я занималась вторым блюдом...

Свинина под шубой

Свинина под шубой

Свинина - 1 кг • Лук - 2 шт. • Помидор - 4 шт. • Тертый сыр - 200 г • Картофель - 2 шт. • Соль....

Селедка под шубой

Рецепт селедки под шубой

Картофель 6 шт. • Лук репчатый 1 шт. • Морковь 4 шт. • Яйца 5 шт. • Свекла 2 шт. • Сметана на глаз • Майонез 1 пачка...

Бананы под шубой

Бананы под шубой

Бананы под шубой из творога — интересный десерт с элементарным приготовлением и шикарным видом. Пробежав глазами по списку ингредиентов, сразу ощущаешь нежный вкус творожной пасты в...

Сельдь под шубой

Простой рецепт сельди под шубой

Сельдь 1 шт. • Картофель 2 шт. • Морковь 2 шт. • Свекла 1 шт. • Яйцо куриное 3 шт. • Лук репчатый 1 шт. • Майонез 150 г • Лук зеленый пучок...

Грибы под шубой

Грибы под шубой

Шампиньоны 200 г • Грибы белые 200 г • Картофель 4 шт. • Яйцо куриное 4 шт. • Сыр Тьерно 100 г • Петрушка (зелень) 1 пучок • Лук порей 1/2 стебля • Чеснок 6 зубчиков • Перец черный...

Семга под шубой

Как приготовить семгу под шубой

Семга под шубой - это новый взгляд на салат "Сельдь под шубой". Изменив только один ингредиент классической шубы, мы получаем шедевр с гармоничным и оригинальным вкусом. Приготовить...

Мясо под шубой

Мясо под шубой

свинина • соевый соус • бальзамический уксус • лук • грибы • помидоры • сыр • майонез • соль • перец • специи....

Хек под шубой

Рецепт хека под шубой пошагово

лук репчатый - 2 шт. • пастернак - 3 шт. • зелень - 4 шт. • сметана - 5 г • масло подсолнечное - 6 шт. • мука - 7 г • специи - по вкусу...