Сельдь под шубой петух

Рецепт сельди под шубой петух

Фотография сельди под шубой петух

Селедка под шубой, но не обычная, а приносящая удачу в новом году!

Сельдь под шубой - традиционное блюдо на новогоднем столе. В нашей семье его очень любят и мы готовим его каждый год - не надоедает нисколько. Предлагаю в этот раз подать его особенным образом - украсьте салат изображением Петуха - хозяина будущего года. И это обязательно должно поспособствовать удаче в будущем:)

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт салата под шубой,  салаты с селедкой.

  • Время: 3 ч 30 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 103 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • Селедка - 300 г
  • Лук репчатый - 140 г
  • Картошка - 300 г
  • Морковь - 100 г
  • Свекла - 250 г
  • Куриные яйца - 4 шт.
  • Майонез - 120 г
  • Укроп - по вкусу

Как приготовить

  1. Отварите картофель, морковь, свеклу и яйца. Остудите. Овощи почистите. С яиц снимите скорлупу. Лук также необходимо очистить.

  2. Разделайте и почистите сельдь. Из филе выньте все косточки.

    сельдь под шубой петух
  3. Рыбное филе нарежьте некрупными кубиками. Но и не мельчите - лучше, если кусочки будут средней величины. Порезанную селедку равномерно распределите по дну салатника.

    сельдь под шубой петух
  4. Лук мелко порубите и положите его слоем поверх селедки. Оставьте полукольцо лука для декорирования готового салата.

    сельдь под шубой петух
  5. Очищенный картофель натрите на крупной терке поверх лука.

    сельдь под шубой петух
  6. Смажьте картофель половиной майонеза.

    сельдь под шубой петух
  7. На майонез натрите три яйца.

    сельдь под шубой петух
  8. Следующим слоем идет натертая морковь. Аккуратными движениями равномерно распределите ее по яичному слою. Небольшой кусочек моркови отложите в сторону.

    сельдь под шубой петух
  9. На морковь потрите свеклу, оставив небольшую часть целой.

    сельдь под шубой петух
  10. Оставшимся майонезом обмажьте получившийся салат.

    сельдь под шубой петух
  11. Кусочки овощей, отложенные на потом, натрите на крупной терке. От моркови предварительно отрежьте два кружочка.

    сельдь под шубой петух
  12. Желток потрите и сформируйте на поверхности салата контуры петуха. Кружки моркови разрежьте пополам. Три половинки выложите на голове петуха - это будет гребень. Из четвертой нужно вырезать два треугольника - маленький и большой. Из меньшего сделайте клюв, второй положите под клюв в перевернутом виде - получилась бородка.

    сельдь под шубой петух
  13. Из свеклы выложите часть хвоста и глаза.

    сельдь под шубой петух
  14. Из тертой моркови сформируйте среднюю часть хвоста петушка, полукольцо лука пойдет на нижнюю часть.

    сельдь под шубой петух
  15. Из оставшегося белка нужно вырезать овалы - крылья петуха. Украсьте салат веточками укропа. Селедка под шубой с изображением символа наступающего года готова! Уберите салат в холодильник охладиться минимум на 2 часа.

    сельдь под шубой петух

Отзывы

3.5 / 5
yaigsanol
yaigsanol

Спасибо большое!!!
очень понравилось сельдь под шубой петух,легко и просто.
Искренне спасибо, kharkova_77.

vika94
vika94

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.

Роза Пинаева
Роза Пинаева

Это очень - очень вкусный рецепт!

Арина Гонца
Арина Гонца

Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!

yinca
yinca

Рецептик супер!!:)

Баязова Зоя
Баязова Зоя

Делала сельдь под шубой петух на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!

varya
varya

Приготовила http://recipeon.ru/salaty/salat-pod-shuboi/seld-pod-shuboi-na-kefire, мои слопали в один миг! Рецептик ни разу не подвел.

ace2ace
ace2ace

Kharkova_77, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении сельди под шубой петух.

ededo
ededo

Сельдь под шубой петух для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!

Алеся Даценко
Алеся Даценко

Рецепты — ну просто слюна бежит:)))

eshorto
eshorto

ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!

Боева Оля
Боева Оля

Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!

renee1997
renee1997

Kharkova_77!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила сельдь под шубой петух, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
kharkova_77 спасибо вам огромное!

antintout
antintout

Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!

Похожие рецепты

Салат Сельдь под Шубой с яблоком

Салат Сельдь под Шубой с яблоком

свекла • лук • яблоко кислое • растительное масло • селедка • майонез...

Новогодняя сельдь под шубой

Рецепт приготовления новогодней сельди под шубой

Редко какой новогодний стол бывает без "селедки под шубой"! Предлагаю вам украсить, этот традиционный салат по-новогоднему!...

Сельдь под рубиновой шубой

Сельдь под рубиновой шубой

Предлагаю вам узнать, как приготовить сельдь под "рубиновой" шубой, красивую закуску на праздничный стол, которая станет настоящим украшением и порадует глаз ваших родных эффектным...

Сельдь под шубой на кефире

Рецепт сельди под шубой на кефире

Решила поэкспериментировать, сделать салат без майонеза и сметаны, так как их в холодильнике нет Сделала салата много на большую семью....

Сельдь под шубой по новому

Сельдь под шубой по новому

Очень вкусно Будет украшением любого праздничного стола...

Сельдь под шубой с яблоком

Простой рецепт сельди под шубой с яблоком

Сельдь под шубой - популярный салат, любимый во многих семьях. У меня вариант с яблоками. Яблоко лучше использовать кисло-сладкое....

Сельдь под шубой в лаваше

Сельдь под шубой в лаваше

Как приготовить сельдь под шубой в лаваше? Легкость рук и изобретательность поможет вам, а также наш пошаговый рецепт спасут вас и подскажут, на какие моменты следует обратить внимание...

Сельдь под дорогой шубой

Как приготовить сельдь под дорогой шубой

Если вы так же, как и я, любите экспериментировать на кухне, создавая новые кулинарные шедевры, то эта идея вам непременно понравится. Здесь и привычная всем селедка и необычная, дорогая...

Салат Сельдь под шубой

Салат Сельдь под шубой

Для меня многие праздники без этого салата немыслимы. Я всегда добавляю яблочко, так мне кажется вкуснее. Слои: картошка-селедка-лук-морковка-яблоко-свекла....

Сельдь под шубой

Рецепт сельди под шубой пошагово

Сельдь 1 шт. • Картофель 2 шт. • Морковь 2 шт. • Свекла 1 шт. • Яйцо куриное 3 шт. • Лук репчатый 1 шт. • Майонез 150 г • Лук зеленый пучок...