Селедка под шубой - столь же традиционное блюдо на нашем столе, как и салат оливье. В этом рецепте предлагается укрыть нашу любимую селедку новой шубой. Попробуйте - вдруг понравится?
Время подготовки: 15 мин.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт салата под шубой, салаты с селедкой, новогодние салаты, рецепты русской кухни.
Грибы чистим и моем, закладываем в кипящую воду и варим не больше 5 минут. Откидываем на дуршлаг, опускаем в холодную воду, через несколько минут раскладываем для обсушки на полотенце. Затем нарезаем тонкими ломтиками - вдоль или поперек.
Очищенные луковицы шинкуем тонкими полукольцами. Морковь (вымытую и очищенную) натираем на крупной терке.
Раскаляем сковороду, наливаем 1-2 ст. ложки масла, переводим на средний огонь. Закладываем лук и морковь и сразу переводим на малый огонь, на котором и томим овощи не менее 15 минут, пока не станут мягкими, но еще слегка хрустящими. Словом, следуем правилам карамелизации.
Готовые лук и морковь выкладываем на несколько слоев бумажных полотенец, чтобы избавиться от лишнего жира.
Филе сельди нарезаем мелкими кусочками и смешиваем с дроблеными грецкими орехами.
Так же мелко нарезаем яйца.
Смешиваем рубленые укроп и зеленый лук.
Укладываем все ингредиенты слоями в салатник: сельдь с орехами - яйца - лук с морковью - грибы - зелень. Каждый слой покрываем плотной сеточкой майонеза, что удобнее делать из упаковки с носиком. Не возбраняется и просто смазать майонезом.
Горсть оставленной зелени рассыпаем сверху.
Салат лучше приготовить за час-два до подачи, чтобы он пропитался соусом.
Селедка под шубой в багете
Как приготовить селедку под шубой, знает каждый, а вот, как приготовить селедку под шубой в багете, знают далеко не все! Выглядит это блюдо очень необычно, от чего привлекает всеобщее...
Рецепт приготовления вкусной селедки под шубой
Классический рецепт всеми любимого новогоднего салатика. Можно сказать, что шуба - это классика нашей кулинарии....
Ленивая селедка под шубой
Когда нет времени готовить, а вкусный салат хочется, приготовьте ленивую шубу. Достаточно лишь смешать ингредиенты и салат готов! Быстро и очень вкусно!...
Рецепт селедки под шубой рулетом
Приготовьте селедку под шубой рулетом, это сделает привычное блюдо более изящным и нарядным. Процесс приготовления очень прост, и главный плюс - отсутствие желатина....
Селедка под шубой с сыром
Традиционный салат, без которого не обходится ни один новогодний стол и прочие торжества в новое, весьма интересном исполнении - это рецепт приготовления селедки под шубой с сыром....
Простой рецепт рулетов селедка под шубой
Все сильнее нам на пятки наступают зимние праздники. Их сложно представить без традиционных блюд, а особенно салатов. Но в этот раз я решила некоторые рецепты переработать, дать им...
Селедка под шубой в желе
Маринад для лука: Вода - 200 млУксус - 1 ч.л.Сахар - 1 ч.л....
Как приготовить роллы селедка под шубой
Хочу предложить интересный вариант подачи всеми любимого салата "Селедка под шубой". Я не использую желатин, салат отлично держит форму с помощью листа водорослей нори. Смотрите мой...
Рулет Селедка под шубой
2 средних свеклы • 2 моркови • 2 картофелины • 200 г филе слабосоленой сельди • 4 яйца • 1 луковица • 100 г майонеза...
Рецепт селедки под шубой пошагово
Картофель 6 шт. • Лук репчатый 1 шт. • Морковь 4 шт. • Яйца 5 шт. • Свекла 2 шт. • Сметана на глаз • Майонез 1 пачка...
Отзывы
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Так захотелось селедки под новой шубой, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Хороший рецепт!!!
Спасибо огромное за рецепт селедки под новой шубой!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Dariya94!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила селедку под новой шубой, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
dariya94 спасибо вам огромное!
Я уверенна, что селедка под шубой в багете recipeon.ru/salaty/salat-pod-shuboi/seledka-pod-shuboi-v-bagete многим понравиться!
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Сделала по вашему рецепту селедку под новой шубой, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по селедке под новой шубой!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Селедка под новой шубой - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...