Салат с хумусом, тыквой и запеченным яблоком
Фотография салата с хумусом, тыквой и запеченным яблоком
Новые рецепты
Салаты
Салат из свеклы с черносливом и яблоком
Вкусный и полезный салат с гармоничным сочетанием свеклы, чернослива и яблока....
Салаты
Салат из сельдерея с яблоком
Легкий для пищеварения и простой в приготовлении салат из сельдерея с яблоком. Пользу этого витаминного салата трудно переоценить, а вкус вас приятно удивит. Попробуйте - вы не пож...
Этот салат с яблоками и тыквой требует предварительной подготовки, но в общем готовится легко. Кстати, хумус, который идет в качестве заправки к салату, можно приготовить с запасом и подавать как отдельную закуску или использовать для приготовления других блюд.
Потребуется специальное оборудование: блендер, духовка / духовой шкаф. Вегетарианство: Строго вегетарианские рецепты. Способ приготовления: Запекать. Повод приготовления: День рождения, Обед, Романтический ужин, Ужин. Время подготовки: 24 ч.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт салатов, рецепты на ужин, рецепты на день рождения, салаты на день рождения, салаты из тыквы.
- Время: 12 мин
- Порций: 4
- Калорий: 172 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Рецепт предоставлен Били Шабани, шеф-поваром ресторана Burger&Pizzettа.
Ингредиенты:
- тыква среднего размера - 1 шт.
- яблоко зеленое (предпочтительно сорт Гренни Смит) - 2 шт.
- нут - 200 г
- чеснок - 2 зубчика
- кунжутная паста тахини - 60 г
- лимонный фреш - 40 г
- оливковое масло - 40 мл
- апельсиновый фреш - 20 мл
- сахарный сироп - 40мл
- мята, укроп, базилик - по паре веточек
- соль, перец по вкусу
Как приготовить
-
Тыкву вместе с кожурой разрезать на дольки, очистить от семян и запекать в печи с добавлением трав, оливкового масла, соли и перца при температуре 180-200 45 минут.
-
Яблоки обернуть в фольгу и запекать в духовке 25-30 минут при температуре 180. Готовые яблоки очистить от кожуры и семян.
-
Нут замочить на сутки в воде, процедить и варить 30 минут, пока горох не станет полностью мягким. Дать готовому гороху полностью остыть.
-
Приготовить хумус. Нут пробить его в блендере с добавлением кунжутной пасты, оливкового масла (20 мл), лимонного фреша (20 мл), измельченного чеснока, соли и перца.
-
Смешать мякоть запеченных яблок и хумус в пропорциях 2 к 1 (100 г запеченного очищенного яблока и 50 г хумуса). Выложите на тарелку целую дольку тыквы, яблочный хумус, украсить свежей мятой, базиликом и укропом. Сверху полить соусом из оливкового масла, лимонного фреша, апельсинового фреша и сахарного сиропа.
Похожие рецепты
Салат с креветками и яблоком
Хотелось удивить мужа новеньким кулинарным творением и мне это удалось!:) И Вам советую!:)...
Рецепт приготовления салата из моркови с яблоком
морковь 200 г • яблоко 1 шт. • майонез легкий 2 ст.л. • горчица 1 ч.л. • желе красной смородины 1 ст.л. • зубок чеснока 1 шт. • сок лимона 1 ст.л. • изюм без косточек 1 ч.л....
Салат из яиц и картофеля
Простой в приготовлении, но очень сытный и вкусный салат из яиц и картофеля. Рецепт порадует вас простым набором продуктов, который найдется в каждом доме....
Рецепт салата с помидорами
Салат с помидорами приготовлен с сыром, маслинами или оливками, орехами и заправлен майонезом. Украшен укропом в виде елки и сверху сделана звезда из перца....
Печеночный салат
Идею салата подсказала Надежда, спасибо ей за это. Печень можно смело отнести к полезным продуктам. Ее главные достоинства: большое содержание хорошо усваиваемого железа, большое количество...
Простой рецепт салата сердечного
Лет 15 назад мама моей лучшей подруги угостила меня таким салатом. Вкусный, невероятно сытный, нежный. Я мясоед, и салат мне безумно понравился. В течение нескольких лет я его подогнала...
Салат Обезьяна
Салат "Обезьяна" на Новый год 2016 готовится очень просто и на праздничном столе будет просто незаменим! Такой веселый салат-символ грядущего года обеспечит вам удачу в кулинарных...
Как приготовить салат осенний
Салат "Осенний" - очень вкусный салат, который насытит вас калориями и поможет вам противостоять надвигающимся холодам. Мне очень нравится гениальный и простой рецепт салата "Осенний"...
Салат овощной
Легкий, летний салат. Овощи можно использовать абсолютно любые, по вкусу. Если салат полить соевым соусом, тогда заправлять его не надо. Из указанного количества ингредиентов получается...
Рецепт салата петра пошагово
Рецепт Петровой Любови, спасибо ей большое! Салатик ушел на ура! Можно подавать и в будни, и в праздники, рекомендую.!...
Отзывы
Удобная у вас инструкция по приготовлению салата с хумусом, тыквой и запеченным яблоком получилась
Сделала по вашему рецепту салат с хумусом, тыквой и запеченным яблоком, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
Делаю салат с хумусом, тыквой и запеченным яблоком уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо lanka громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Доброго!
Сегодня приготовила салат с хумусом, тыквой и запеченным яблоком по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Девочки, вот отличная тема салат петро. Заглядывайте.
Lanka, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Бесподобный рецепт салата с хумусом, тыквой и запеченным яблоком!!!
Все получилось, спасибо, lanka!!!
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Lanka, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт салата с хумусом, тыквой и запеченным яблоком!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
Lanka, спасибо.
Приготовила салат с хумусом, тыквой и запеченным яблоком.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Lanka, рецепт замечательный, спасибо!
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
Скорее бы попробовать)
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Очень понравился состав салата с хумусом, тыквой и запеченным яблоком, все отлично должно сочетаться!