Пекинский салат с фунчезой

Рецепт пекинского салата с фунчезой

Фотография пекинского салата с фунчезой

При том, сколько продуктов китайской кухни появилось в наших супермаркетах - грешно было бы не пользоваться этим. Так что сегодня готовим пекинский салат с обжаренной свининой, прозрачной лапшой фунчеза и овощами.

Время подготовки: 15 мин.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт салатов,  салаты из капусты,   рецепты китайской кухни.

  • Время: 45 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 160 ккал
  • Кухня: Китайская
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • 150-170 г мякоти свинины
  • 300 г белокочанной капусты
  • 2 средних свежих огурца
  • 1-2 моркови
  • 50 г лапши фунчеза
  • 2 дольки чеснока
  • 3 ст.л. белого винного уксуса
  • 2 ст.л. соевого соуса
  • 5 ст.л. растительного масла
  • соль и красный молотый перец - по вкусу

Как приготовить

  1. Свинину промываем и обсушиваем. Нарезаем поперек волокон нетолстыми ломтиками, которые превращаем в тонкие полоски.

  2. Разогреваем на сильном огне сковороду с 2 ст. ложками растительного масла, обжариваем мясо, постоянно помешивая и переворачивая, до готовности. Делаем это либо 3-4 минуты на сильном огне, пока мясо не поменяет цвет, либо дожариваем еще 6-7 минут, но уменьшив огонь.

  3. Заправляем готовую свинину солью и красным перцем.

  4. Лапшу фунчеза заливаем на 5 минут кипятком, после чего откидываем на дуршлаг.

  5. Капусту тонко шинкуем. Огурцы и морковь очищаем от кожицы и натираем на терке для корейской моркови. Либо просто ножом превращаем в тонкую "лапшу".

  6. Соединяем и хорошо взбиваем соевый соус, уксус, оставшееся растительное масло, измельченный чеснок, приправляем по вкусу красным перцем.

  7. На блюдо выкладываем слоями половину капусты, огурцов, моркови и лапши, поливаем каждый слой заправкой. Повторяем последовательность слоев еще раз, не забывая о заправке.

  8. Выкладываем на салат сверху горку жареной свинины и подаем.

Отзывы

3.7 / 5
seder
seder

Хороший рецепт!!!

Шишлова Вера
Шишлова Вера

Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!

kozachok_88
kozachok_88

Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!

yuliya
yuliya

А мы так готовим салат метелица.

catedes
catedes

Сейчас пойду готовить)))

seder
seder

Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!

irookais
irookais

Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!

nadezhda
nadezhda

Впервые в жизни замахнулась на пекинский салат с фунчезой, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!

nyuta70
nyuta70

Я теперь просто обязана приготовить пекинский салат с фунчезой

oristathe1979
oristathe1979

Спасибо, Ляля, за изумительный рецепт пекинского салата с фунчезой!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)

lika
lika

Ляля, спасибо.
Вчера попробовала пекинский салат с фунчезой сделать.
Все получилось.

rossomagina_82
rossomagina_82

Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!

katya
katya

Ляля, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

Светлана Франко
Светлана Франко

Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.

Безкровная Люба
Безкровная Люба

Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик пекинского салата с фунчезой

ekimedin1995
ekimedin1995

Приготовила.
Едим.
Но от пекинского салата с фунчезой я ожидала бО'льшего!!!

Похожие рецепты

Печеночный салат

Печеночный салат

Идею салата подсказала Надежда, спасибо ей за это. Печень можно смело отнести к полезным продуктам. Ее главные достоинства: большое содержание хорошо усваиваемого железа, большое количество...

Салат из Зодиака

Рецепт приготовления салата из зодиака

Благополучно стырено в ресторане Zodiac. Как говорится, не зарастет народная тропа по выносу рецептов. Воспроизведено путем искривления извилин до неуузнаваемости...

Салат Сердечный

Салат Сердечный

Лет 15 назад мама моей лучшей подруги угостила меня таким салатом. Вкусный, невероятно сытный, нежный. Я мясоед, и салат мне безумно понравился. В течение нескольких лет я его подогнала...

Салат Метелица

Рецепт салата метелица

Этот вкусный и простой салат для новогоднего стола особенно понравится любителям сыра и грибов. Посмотрите рецепт, как приготовить салат "Метелица". Он сочетает в себе отличный вкус...

Салат Морковка

Салат Морковка

Ну здесь в салате у меня обычная "Мимоза", только без сыра....

Салат Обезьяна

Простой рецепт салата обезьяна

Салат "Обезьяна" на Новый год 2016 готовится очень просто и на праздничном столе будет просто незаменим! Такой веселый салат-символ грядущего года обеспечит вам удачу в кулинарных...

Салат Иллюзия

Салат Иллюзия

Морковь свежая – 500 г • Лук репчатый – 1 шт. • Чеснок – 4 дольки • Свинина (мякоть) – 250 г • Масло подсолнечное рафинированное – 4 ст.л. • Уксус 9%-ной концентрации – 2 ч.л. • Перец...

Салат Осенний

Как приготовить салат осенний

Салат "Осенний" - очень вкусный салат, который насытит вас калориями и поможет вам противостоять надвигающимся холодам. Мне очень нравится гениальный и простой рецепт салата "Осенний"...

Салат овощной

Салат овощной

Легкий, летний салат. Овощи можно использовать абсолютно любые, по вкусу. Если салат полить соевым соусом, тогда заправлять его не надо. Из указанного количества ингредиентов получается...

Салат Табуле

Рецепт салата табуле пошагово

Салат "Табуле" традиционное блюдо стран восточного региона. Его готовят из крупы, свежих овощей и зелени. Салат получается достаточно сытным. При этот он совсем нетяжелый и очень п...