Салат с запеченными баклажанами и перцами

Рецепт салата с запеченными баклажанами и перцами

Фотография салата с запеченными баклажанами и перцами

Отличный салат с богатым вкусом.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт салатов,  салаты с перцем.

  • Время: 1 ч
  • Порций: 1
  • Калорий: 592 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • баклажан - 4 шт.
  • помидоры - 2 шт.
  • грудинка копченая - по вкусу
  • базилик - по вкусу
  • кинза - по вкусу
  • чеснок - по вкусу
  • оливковое масло - по вкусу

Как приготовить

  1. Перцы обильно проткнуть зубочисткой, у баклажанов удалить хвостики. Поставить в разогретую духовку до мягкости овощей.

  2. Готовые перцы положить в кастрюлю и накрыть крышкой на минут 10. После, очистить от семян и пленки. Нарезать кубиками. Аналогично поступаем с баклажанами.

  3. Нарезать курицу и помидоры кубиками, зелень измельчить. Пропустить через пресс пару зубчиков чеснока. Посолить и заправить оливковым маслом.

  4. по желанию можно подавать с измельченным адыгейским сыром.

Отзывы

3.5 / 5
solovyanova_84
solovyanova_84

Спасибо большое, uckim1983, освежила в памяти рецепт салата с запеченными баклажанами и перцами!
порадую любимого.

teadar
teadar

Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!

Катя Корзухина
Катя Корзухина

Выглядит очень аппетитно

Лида Поленкова
Лида Поленкова

Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.

ilenganta
ilenganta

Приготовила салат с запеченными баклажанами и перцами-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!

Нюта Ададурова
Нюта Ададурова

Вот еще классный рецепт по тому же принципу салат с морепродуктами.

Любовник Соня
Любовник Соня

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

Алена Никанова
Алена Никанова

Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!

nandu
nandu

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить салат с запеченными баклажанами и перцами - очень вкусно!!!

Людочка Силаева
Людочка Силаева

Спасибо, будем тренироваться:)

Похожие рецепты

Салат с помидорами

Салат с помидорами

Салат с помидорами приготовлен с сыром, маслинами или оливками, орехами и заправлен майонезом. Украшен укропом в виде елки и сверху сделана звезда из перца....

Салат из Зодиака

Рецепт приготовления салата из зодиака

Благополучно стырено в ресторане Zodiac. Как говорится, не зарастет народная тропа по выносу рецептов. Воспроизведено путем искривления извилин до неуузнаваемости...

Салат Сердечный

Салат Сердечный

Лет 15 назад мама моей лучшей подруги угостила меня таким салатом. Вкусный, невероятно сытный, нежный. Я мясоед, и салат мне безумно понравился. В течение нескольких лет я его подогнала...

Салат Морковка

Рецепт салата морковка

Ну здесь в салате у меня обычная "Мимоза", только без сыра....

Салат Морской

Салат Морской

капуста морская замороженная - 500 г • фунчеза (маленькая) - 3 упаковки • мидии замороженные - 100 упаковок • креветки замороженные - 100 г • масло растительное - 30 г • огурцы соленые...

Салат овощной

Простой рецепт салата овощной

Легкий, летний салат. Овощи можно использовать абсолютно любые, по вкусу. Если салат полить соевым соусом, тогда заправлять его не надо. Из указанного количества ингредиентов получается...

Салат с киноа

Салат с киноа

О полезности киноа вы и без меня знаете, а в сочетании с овощами и орехами с изюмом выходит не только полезно, но и очень вкусно. Рецепт Гордона Рамзи, в оригинале миндальные лепестки,...

Салат Август

Как приготовить салат август

Чудесный слоеный салат из нежной печени, картофеля, моркови и яйца Этот салатик я, как говорится, "слепила из того, что было". Получилось очень вкусненько! Попробуйте!...

Салат Анечка

Салат Анечка

1 яблоко • 1 баночка опят маринованных (целенькие) • 150-200 г ветчины • 2 яйца (+ для омлета молоко и 1 ст.л. муки) • майонез....

Салат Табуле

Рецепт салата табуле пошагово

Салат "Табуле" традиционное блюдо стран восточного региона. Его готовят из крупы, свежих овощей и зелени. Салат получается достаточно сытным. При этот он совсем нетяжелый и очень п...