Тыквенный кекс с апельсиновым сиропом
Фотография тыквенного кекса с апельсиновым сиропом
Новые рецепты
Кексы
Кекс с апельсиновым соком в мультиварке
Апельсины 2 шт. • Яйцо куриное 2 шт. • Сахар 1 стак. • Сливочное масло 100 г • Пшеничная мука 1,5 стак. • Разрыхлитель 1,5 ч.л. • Ваниль 1 ч.л....
Кексы
Тыквенный кекс с цитрусовой пропиткой
Полюбились мне тыквенные кексы, да и тыкву надо мороженую заканчивать. А еще я очень люблю разные кексы и бабы с пропиткой, такие сочные, ароматные они получаются. Вот и захотелось...
*рецепт взят из журнала Просто и вкусно Кекс получается большой, очень вкусный с насыщенным ароматом, влажный, пропитанный за счет сиропа. Вкуса тыквы как такового не чувствуется, тыковка отдает свой цвет кексу и в сочетании с апельсином получается такой вот солнечный десерт. Хорошо подходит для осени, когда сезон тыквы и хочется "солнышка" хотя бы в тарелке)
Рецепт входит в подборку: простой рецепт кексов, лимонные кексы.
- Время: 45 мин
- Порций: 20
- Калорий: 298 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- тыква - 600 ст.л.
- масло сливочное - по вкусу
- сахар - 400 г
- сахар ванильный - 1 пакет
- соль - 1 щепотка
- яйца куриные - 6 шт.
- мука - 500 г
- разрыхлитель - 1
- апельсин - 3 шт.
- лимоны - 4 шт.
Как приготовить
-
Нарезать мякоть тыквы крупными кусочками. Затем добавить 100 мл воды и протомить под крышкой, пока тыква не станет мягкой (у меня ушло примерно минут 10, зависит от сорта тыквы). Положить тыкву в блендер и взбить в однородную массу. Отмерить 400 мл тыквенного пюре.
-
Форму для кекса смазать маслом и присыпать мукой. Взбить сливочное масло, 250 г сахара, ванильный сахар и щепотку соли. По одному добавить яйца. Смешать в отдельной мисочке муку и разрыхлитель. Обе смеси одну за другой подмешать к тыквенному пюре. Переложить тесто в форму и поставить в разогретую до 175 С духовку. Выпекать примерно 45-55 минут.
-
Дать кексу остыть. Для приготовления сиропа выжать сок из лимонов и апельсинов. Отмерить 300 мл сока, добавить 150 г сахара. Все это довести до кипения и уваривать 10 минут. Дать сиропу немного остыть, примерно минут 10, но для пропитки кекса сироп должен быть теплый, НЕ холодный.
-
Вытащить кекс из формы. Деревянной шпажкой сделать наколы и пропитать кекс сиропом. Не бойтесь лить, весь сироп должен быть использован. Кекс постепенно всю жидкость впитает. Кекс сверху можно полить густой сметаной или как сделала я, использовать сметанный крем, смешав густую сметану с сахарной пудрой. Можно выпекать этот кекс в маленьких формочках, при этом сократив время выпечки до 15-20 минут.
Похожие рецепты
Цитрусовый кекс с апельсиновым кремом
Пшеничная мука 450 г • Сливочное масло 400 г • Коричневый сахар 2,25 стак. • Гашеная сода 1/2 столовой ложки • Морская соль щепотка • Лимонный сок 1 столовая ложка • Лимонная цедра...
Рецепт приготовления кексов с апельсиновым соком
Невероятно ароматные кексы с легким апельсиновым послевкусием! Быстро. Легко. Вкусные кексы. Внутрь ничего не добавляла, хотя можно добавить любые фрукты или орехи. С ними, я думаю,...
Кекс из мороженого
Если вы хотите приготовить что-то оригинальное на скорую руку из минимального количества ингредиентов, тогда возьмите на вооружение рецепт этого кекса из мороженого. На первый взгляд...
Рецепт кекса английского
почему так называется не знаю, но кекс получился очень нежный и вкусный! к тому же очень быстро и легко его приготовить. Для вечернего домашнего чаепития-в самый раз!...
Кекс Творожный
Моя мама очень любит готовить, и мне привила любовь к кухне! Одном из прижившихся рецептов нашей семьи стал кекс "Творожный". Родители живут в сельской местности, держат свое хозяйство....
Простой рецепт морковного кекса
Этот кекс приготовлен по рецепту Валери Ломм. Этим рецептом я долгое время не с кем не хотела делится, мне хотелось только угощать окружающих готовым кексом и слушать оды о том какая...
Кекс с инжиром
Для кекса нам потребуется вино Марсала /или, если хочется приготовить кекс, а вина этого в продаже нет - любое другое крепленое вино/ и сухой инжир. А также круглая форма с дыркой /Bundt...
Как приготовить сливовый кекс
маргарин - 200 г • мука - 200 г • сахар - 150 г • яйцо - 4 шт. • корица - 1 ч.л. • крахмал - 1 ст.л. • разрыхлитель - 1 ч.л. • сливы - 500 г...
Кекс из тыквы
Тесто: 550 г муки1 ч.л. корицы0,5 ч.л. гвоздики0,25 ч.л. молотого имбиря1 ч.л. соды2 ч.л. разрыхлителя0,5 ч.л. соли360 г сахара250 г сливочного масла4 яйца450 г нарезанной тыквы50...
Рецепт кекса к чаю пошагово
Простенько, быстренько к чаю!...
Отзывы
Сегодня приготовила тыквенный кекс с апельсиновым сиропом!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Сделала тыквенный кекс с апельсиновым сиропом, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
В общем, супер!!!
lelari1971-волшебница!!!
Кто-нибудь интересовался тыквенным кексом с цитрусовой пропиткой recipeon.ru/vypechka/keksy/tykvenny-keks-s-tsitrusovoi-propitkoi?
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Lelari1971, спасибо.
Вчера попробовала тыквенный кекс с апельсиновым сиропом сделать.
Все получилось.
Это, реально, вкуснотища.
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Спасибо большое! Буду пробовать!
Lelari1971, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Спс)
оч понравилось)
Только закончила приготовление тыквенного кекса с апельсиновым сиропом.
Спасибо!
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт тыквенного кекса с апельсиновым сиропом меня выручил!