Цитрусовый кекс с апельсиновым кремом
Фотография цитрусового кекса с апельсиновым кремом
Новые рецепты
Кексы
Кекс с апельсиновым соком в мультиварке
Апельсины 2 шт. • Яйцо куриное 2 шт. • Сахар 1 стак. • Сливочное масло 100 г • Пшеничная мука 1,5 стак. • Разрыхлитель 1,5 ч.л. • Ваниль 1 ч.л....
Кексы
Тыквенный кекс с апельсиновым сиропом
*рецепт взят из журнала Просто и вкусно Кекс получается большой, очень вкусный с насыщенным ароматом, влажный, пропитанный за счет сиропа. Вкуса тыквы как такового не чувствуется, тыковка...
Потребуется специальное оборудование: Термометр для духовки. Вегетарианство: Детское меню.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт кексов, кексы на сметане, лимонные кексы, кексы на кефире, рецепты американской кухни.
- Время: 1 ч
- Порций: 12
- Калорий: 633 ккал
- Кухня: Американская
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Пшеничная мука 450 г
- Сливочное масло 400 г
- Коричневый сахар 2,25 стак.
- Гашеная сода 1/2 столовой ложки
- Морская соль щепотка
- Лимонный сок 1 столовая ложка
- Лимонная цедра 1 столовая ложка
- Апельсиновый сок 4 столовые ложки
- Цедра апельсина 3 столовые ложки
- Кефир 1%-ый 1 стак.
- Сметана 250 г
- Яйцо куриное 8 шт.
Как приготовить
-
Для теста взбейте в комбайне 350 грамм масла комнатной температуры и 1,5 стакана сахара, пока масса не станет белой и однородной.
-
Добавьте 5 яиц, половину апельсинового сока и цедры, весь лимонный сок, цедру и кефир. Смешайте слегка.
-
Просейте все сухие ингредиенты и добавьте в комбайн. Перемешайте на маленькой скорости (консистенция густой сметаны.)
-
Разогрейте духовку до 185 градусов.
-
Разложите тесто в силиконовые формочки для кексов или в алюминиевые, предварительно положив пергаментную бумагу в форме кекса. Заполните форму не более, чем на 3/4. Выпекать 20-25 минут до золотой корочки, проверив середину спичкой когда к спичке ничего не прилипает готово. Достать, остудить.
-
Для крема в стеклянной миске взбить 2 минуты венчиком 3 яйца и оставшийся сахар (3/4 стакана). Добавить оставшийся апельсиновый сок.
-
Перенести стеклянную миску на водяную баню (дно не должно касаться воды.!). Продолжать хорошенько взбивать 2 минуты.
-
Деревянной ложкой добавить по кусочкам 4 столовые ложки сливочного масла. Взвивать 8-10 минут, пока масса не станет густой, как масло комнатной температуры.
-
Снять с бани, добавить цедру и дать полностью остыть.
-
Добавить сметану и аккуратно перемешать однородной массы.
-
Украсить кексы кремом, посыпать цитрусовой цедрой и с удовольствием съесть все и сразу, т. к. остановиться будет невозможно.
Похожие рецепты
Кексы с апельсиновым соком
Невероятно ароматные кексы с легким апельсиновым послевкусием! Быстро. Легко. Вкусные кексы. Внутрь ничего не добавляла, хотя можно добавить любые фрукты или орехи. С ними, я думаю,...
Рецепт приготовления кекса из мороженого
Если вы хотите приготовить что-то оригинальное на скорую руку из минимального количества ингредиентов, тогда возьмите на вооружение рецепт этого кекса из мороженого. На первый взгляд...
Кекс с виноградом
Здравствуйте, мои дорогие! Я очень рада, что вновь вернулась на сайт. Все это время я безумно скучала без Вас, но вот наконец - то мы вместе! Хочу Вас пригласить на вечернее кофе- и...
Рецепт морковного кекса
Этот кекс приготовлен по рецепту Валери Ломм. Этим рецептом я долгое время не с кем не хотела делится, мне хотелось только угощать окружающих готовым кексом и слушать оды о том какая...
Кекс с инжиром
Для кекса нам потребуется вино Марсала /или, если хочется приготовить кекс, а вина этого в продаже нет - любое другое крепленое вино/ и сухой инжир. А также круглая форма с дыркой /Bundt...
Простой рецепт кекса кофейного
мука пшеничная — 200 г • разрыхлитель • маргарин — 150 г • яйцо — 3 шт. • сахар — 150 г • кофе растворимый • какао • гвоздика молотая • корица • сироп малиновый • сок апельсиновый •...
Лимонный кекс
Яйца - 4 шт. • Сахар (1) - 445 г • Мука - 290 г • Соль - 1/2 ч.л. • Разрыхлитель - 2 1/4 • Молоко - 290 г • Сливочное масло - 200 г • Лимонная цедра (1) - 2 ст.л. • Лимонный сок (1)...
Как приготовить сливовый кекс
маргарин - 200 г • мука - 200 г • сахар - 150 г • яйцо - 4 шт. • корица - 1 ч.л. • крахмал - 1 ст.л. • разрыхлитель - 1 ч.л. • сливы - 500 г...
Кекс из тыквы
Тесто: 550 г муки1 ч.л. корицы0,5 ч.л. гвоздики0,25 ч.л. молотого имбиря1 ч.л. соды2 ч.л. разрыхлителя0,5 ч.л. соли360 г сахара250 г сливочного масла4 яйца450 г нарезанной тыквы50...
Рецепт кекса к чаю пошагово
Простенько, быстренько к чаю!...
Отзывы
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить цитрусовый кекс с апельсиновым кремом.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
У меня получилось прям как на фотографии:)
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Alexandra, спасибо за рецепт! Очень люблю цитрусовый кекс с апельсиновым кремом!
Фотки очень аппетитные, как в в тыквенном кексе с апельсиновым сиропом.
Очень вкусный рецепт цитрусового кекса с апельсиновым кремом, буду рада воспользоваться рецептом.
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит цитрусовый кекс с апельсиновым кремом
спасибо за рецепт…
Прикольный рецепт
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Alexandra, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!