Новые рецепты
Манник
Шоколадный манник без яиц
Манники не любить невозможно. Хотя бы потому, что они всегда получаются. Не чудо ли: отправляешь в духовку мешанину (зачастую из того, что нашлось в холодильнике), а спустя короткое...
Манник
Манник с мандаринами
Сегодня я предлагаю приготовить знакомый каждому с детства манный пирог. Но пирог этот получится необычным. В нем будет присутствовать особый сладкий вкус и неповторимый аромат карамелизированных...
Тот самый - вкусный, пышный манник из детства!
У всех манник вызывает те или иные воспоминания. Но чаще всего, что его вкусно готовила бабушка! Я застала еще время, когда у родственников в деревне стояли русские печки. Ах, какие вкуснятины в них готовили! Ни одна сегодняшняя супер-пупер духовка, а тем более мультиварка, и уж тем более, микроволновка, не приготовит так вкусно, как русская печь. Еда в печи долго томилась, выпечка пропекалась, а уж какая корочка у нее была.!
Манник в русской печи - это шедевр!
Есть много рецептов приготовления манника. Попробовала, не все удачные. Во многих ощущается конкретный привкус плохо разваренной манки. Брррр! Вот из-за этого детки и не любят манную кашу!
Больше всего понравился рецепт знакомой девушки, как готовила ее бабушка. Многие очень удивляются названию, т. к. манка абсолютно не ощущается на вкус в приготовленной выпечке по этому рецепту. Главное в данном рецепте дать настояться/набухнуть массе для выпечки. А если в вашей семье кто-то не любит манную кашу, не говорите им о составе блюда, а они будут кушать с удовольствием! Этим рецептом с вами и поделюсь.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт манника, классические рецепты.
- Время: 2 ч 30 мин
- Порций: 8
- Калорий: 277 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Манка - 1 стак. (200 мл)
- Сахар - 1 стак. (200 мл)
- Сметана - 1 стак. (200 мл)
- Яйца - 3 шт.
- Сода пищевая - 0.25 ч.л.
- Соль - по вкусу
- Сливочное масло - 1 ч.л.
Как приготовить
-
Готовить манник очень просто и не требует особых навыков. Справится любая молодая хозяйка.
-
В миску выкладываем все отмеренные продукты, кроме соды, и хорошо перемешиваем ложкой: манку, сахар, сметану, яйца, соль.
-
Полученную смесь прикрываем салфеткой и оставляем не меньше, чем на 2 часа, чтобы манка набухла. Это главный момент в приготовлении вкусного манника.
-
По истечении 2х часов добавляем соду, гашенную уксусом, перемешиваем смесь.
-
Для выпечки манника очень хорошо подойдет силиконовая форма для кекса. Готовый кекс вынимается на раз-два.
-
Форму смазать маслом и обсыпать щепоткой сухой манки.
-
Затем выливаем в нее тесто и ставим в разогретую до 180 градусов духовку.
-
Выпекаем примерно 30 минут или до готовности. Время пишу примерно, т. к. духовки у всех разные. Очень красивая выпечка получается в духовках с конвекцией. Корочка блестящая, золотая!
-
Готовность проверяем специальным щупом для определения готовности выпечки или обычной деревянной шпажкой. Конечно, она должна оставаться сухой.
-
Достаем форму из духовки и аккуратно переворачиваем на блюдо!
-
Разрезаем на порции и зазываем семью к столу.
-
Я разместила еще одно фото манника, приготовленного в порционных силиконовых формочках. Это очень привлекает деток. Жаль, жираф у меня немного передержался в духовке.
Видео
Похожие рецепты
Манник классический
Манная крупа 1 стак. • Сметана 250 г • Сахар 1 стак. • Разрыхлитель 1 ч.л. • Яйцо куриное 3 шт. • Пшеничная мука 1 стак. • Сливочное масло 10 г...
Рецепт приготовления манника на сковороде
Любителям сладостей к чаю этот рецепт манника на сковороде понравится своей незамысловатостью. Готовим вместе с нами и наслаждаемся вкусным чаепитием!...
Манник Пинаколада
Манник "Пинаколада" станет прекрасным завтраком, полдником или выпечкой к чаю. Готовится он совсем быстро и просто, а получается пушистым, ароматным и очень вкусным. Структура довольно...
Рецепт манника на сметане
Нежный и сладкий манник на сметане с добавление творога и ванили. Такой манник может долго храниться, не утратит своей мягкости, сочности благодаря сметане и творогу. Смотрите, как...
Манник по-летнему
крупа манная 1 стак. • мука 1 стак. • сахар (для теста + для крема) 1 ст. + 2 ст.л. • сметана (для теста + для крема) 1 ст. + 200 г • соль 1 г • сода 1 ч.л. • яйца куриные 2-3 шт. •...
Простой рецепт малинового манника
яйца куриные - 2 шт. • масло сливочное - 30 г • сахар - 80 г • сахар ванильный - 15 г • йогурт - 250 г • манная крупа - 250 г • малина замороженная - 200 г • фундук - 50 г • сахарная...
Яблочный манник
Рецепт из детства. Форм для запекания в продаже не было, пекли в старой сковороде без ручки. Смешно вспомнить! В оригинальном рецепте яблоки режутся кубиками, а верх манника украшали...
Как приготовить пирог манник
Манник - один из самых простых и вкусных пирогов к чаю. Его ингредиенты обычно есть в любом холодильнике....
Мой манник
легкий традиционный завтрак! Хочу предложить свой рецепт классического манника!...
Рецепт манника пошагово
Яйцо куриное 1 шт. • Сметана 1 банка • Сахар 1 стак. • Сода 1 ч.л. • Манная крупа 1 стак. • Пшеничная мука 1 стак. • Маргарин 50 г...
Отзывы
Пасибо тебе tanyusha89.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Спасибо, очень понравилось оформление манника из детства!
Очень интересный рецепт манника из детства, сегодня обязательно попробую приготовить.
Красив, спасибо. А я в recipeon.ru/vypechka/mannik/mannik-pinakolada делала.
Tanyusha89!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Tanyusha89, отличный рецепт манника из детства
спасибо за идейку
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Tanyusha89, очень интересный вариант манника из детства.:)
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.