Бабушкины куриные оладьи и соус морней

Рецепт бабушкиных куриных оладий и соус морней

Фотография бабушкиных куриных оладий и соус морней

Уж не знаю, чья бабушка готовила такие оладушки, т. к. рецепт в кулинарной книге нашла, но вышли они отменно вкусными! Детям такие особенно придутся по душе! Подавала их с соусом "Морней". А соус бесподобно вкусный, сливочно-сырный. Так же прекрасно подойдет к птице, мясу, спагетти, несладким блинам и оладьям и мн. др.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт оладий,  оладьи из муки,  куриные оладьи,  оладьи на молоке.

  • Время: 30 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 196 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • горошек зеленый - 200 г
  • мука - 1 шт.
  • молоко - 100 мл
  • разрыхлитель - 1 ч.л.
  • бульон - 300 мл
  • сливки - 300 мл
  • масло растительное - по вкусу
  • соус - по вкусу

Как приготовить

  1. Желтки, молоко, соль и специи взбить. Добавить муку, смешанную с разрыхлителем и размешать, чтобы не было комков. Белки взбить в пену, смешать с тестом. Добавить мясо и горошек, перемешать.

  2. Разогреть масло в сковороде. Оладьи выкладывать столовой ложкой и обжаривать на среднем огне до румяной курочки.

    бабушкины куриные оладьи и соус морней
  3. В кастрюльке разогреть масло, всыпать муку и готовить помешивая на среднем огне 2 минуты. Постепенно, маленькими порциями, вливать и тщательно размешивать, куриный бульон, затем сливки. Варить до загустения. Всыпать сыр и готовить еще 2 минуты. Смачного!

    бабушкины куриные оладьи и соус морней

Отзывы

4.3 / 5
Сыромятникова Настенок
Сыромятникова Настенок

Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

lara75
lara75

Бабушкины куриные оладьи и соус морней супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за бабушкины куриные оладьи и соус морней:)))

Сабкалова Даша
Сабкалова Даша

Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .

yuta77
yuta77

Опачки!
Теперь братик обрадуется бабушкиным куриным оладьям и соус морней!

comonomyo1996
comonomyo1996

recipeon.ru/vypechka/oladyi/kurinye-oladyi-s-syrom-i-zelenyu - это немного другое, но тоже интересный рецепт.

idrasit
idrasit

Как красиво!

masha98
masha98

Спасибо большое за рецепт бабушкиных куриных оладий и соус морней, tishurir2001.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

Шептаева Вика
Шептаева Вика

Tishurir2001! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
бабушкины куриные оладьи и соус морней(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!

viktoriya95
viktoriya95

Приготовила бабушкины куриные оладьи и соус морней…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!

ekimedin1995
ekimedin1995

Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!

nyuta
nyuta

Tishurir2001, рецепт бабушкиных куриных оладий и соус морней замечательный!
Спасибо!

podsadnaya_75
podsadnaya_75

Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты

Похожие рецепты

Куриные оладьи с сыром на кефире

Куриные оладьи с сыром на кефире

Куриное филе 2 • Сыр твердый 1 г • Яйцо куриное 2 • Кефир жирный 100 г • Мука 100 г • Петрушка (зелень) 3 веточки • Соль по вкусу...

Оладьи без яиц с малиной

Рецепт приготовления оладий без яиц с малиной

Очень захотелось мне испечь оладьи без яиц с малиной и не зря. Оладушки получились безумно вкусными, пышными и ароматными. Подать их можно с джемом или медом к чашечке чая....

Оладьи обыкновенные

Оладьи обыкновенные

Покажу вам, как приготовить оладьи обыкновенные. Это отличный вариант на завтрак или скорый перекус. Готовятся оладьи всего минут 15 и всегда получаются пышными и красивыми. Попроб...

Кукурузные оладьи

Рецепт кукурузных оладий

Кукуруза является невероятно вкусной едой. Тем не менее в большинстве кухонь мира ей уделяют не так много внимания, как другим продуктам, к примеру картошке. Чаще всего мы добавляем...

Оладьи на сметане

Оладьи на сметане

сметана 70 г • мука (рисовая) 60 г • яйца куриные 1 шт. • разрыхлитель 1 щепотка...

Оладьи с яблоками

Простой рецепт оладий с яблоками

Быстрый и вкусный завтрак для всей семьи1...

Дрожжевые оладьи

Дрожжевые оладьи

молоко - 1 стак. • мука - 4 стак. • яйца куриные - 2 шт. • масло растительное - 1 ст.л. • дрожжи свежие - 2 шт. • сахар - 1 ст.л. • соль - 1...

Тыквенные оладьи

Как приготовить тыквенные оладьи

тыква 500 г • яйца куриные 2 шт. • кукурузная мука 50 г • мука 150 г • тмин щепотка • рикотта 200 г • сметана 100-150 г • томаты вяленые 5-6 шт. • укроп пара веточек • тимьян пара веточек...

Оладьи с грибами

Оладьи с грибами

Оладьи с грибами прекрасно подойдут для семейного завтрака. Они вкусные, ароматные и очень сытные. Такое блюдо обязательно понравится всем любителям как оладий, так и грибов! А сырная...

Куриные оладьи

Рецепт куриных оладий пошагово

800 г куриного фарша • несколько кусочков булки • молоко • 2 яйца • сухари • соль....