Кабачковые оладьи с грибной икрой

Рецепт кабачковых оладий с грибной икрой

Фотография кабачковых оладий с грибной икрой

Простые продукты, но очень вкусно! И все благодаря горчице от ТМ МахеевЪ. Мы все привыкли добавлять сметану к грибам, но именно эта горчица делает начинку такой пикантной и вкусной. За рецепт спасибо Макаровой Татьяне.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт оладий,  вкусные рецепты,  оладьи из муки,  куриные оладьи,  оладьи на кефире,  оладьи из кабачков,   рецепты русской кухни.

  • Время: 1 ч
  • Порций: 6
  • Калорий: 220 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • кабачки молодые - 350 г
  • кефир - 200 мл
  • яйца куриные - 2 шт.
  • мука - 160 г
  • соль - по вкусу
  • паприка красная - 1 ч.л.
  • растительное масло - 2 ст.л.
  • шампиньоны свежие - 400 г
  • морковь - 1 шт.
  • лук белый - 1 шт.
  • горчица русская ТМ «МахеевЪ» - 1 ст.л.
  • перец черный молотый - по вкусу
  • кориандр - ½ ч.л.
  • соль - по вкусу
  • лук зеленый - 15 веточек

Как приготовить

  1. Начинаем с икры. Подготавливаем овощи, морковь и луковица у меня довольно крупные.

  2. Особое внимание приправам, лучше перец и кориандр молот непосредственно перед применением.

    кабачковые оладьи с грибной икрой
  3. На растительном масле обжариваем лук минут 5. Солим его в самом начале жарки, так он лучше карамелизуется. Добавляем морковь и жарим еще 5 минут.

    кабачковые оладьи с грибной икрой
  4. Затем добавляем грибы, они выделять много жидкости, поэтому тушим, пока жидкость не испарится. На это уйдет минут 7. Теперь можно добавить горчицу ТМ МахеевЪ, перец, кориандр, все перемешиваем и убираем с огня.

    кабачковые оладьи с грибной икрой
  5. Для оладий лучше брать молодой кабачок. Кожица нежная, семена молочные, все вместе натираем на мелкой терке.

    кабачковые оладьи с грибной икрой
  6. Добавляем кефир, яйца, половину чайной ложки соли и перемешиваем.

    кабачковые оладьи с грибной икрой
  7. В муку добавляем сладкую паприку и все просеиваем в миску с жидкими ингредиентами.

    кабачковые оладьи с грибной икрой
  8. Тщательно вымешиваем, чтобы не было комочков и добавляем растительное масло. Еще раз перемешиваем и выпекаем оладьи.

    кабачковые оладьи с грибной икрой
  9. Получается 15-20 оладий. На каждый оладушек выкладываем по 1 ст. ложке икры и перевязываем стрелками зеленого лука.

    кабачковые оладьи с грибной икрой

Отзывы

4.2 / 5
olga
olga

Посмотрела на фото кабачковых оладий с грибной икрой, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

nadya75
nadya75

Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.

olga71
olga71

Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)

Маша Недова
Маша Недова

Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю

nowacoo2005
nowacoo2005

Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))

vetrova_81
vetrova_81

Спасибо за рецепт!

eritor
eritor

Не умею готовить в принципе вообще, а кабачковые оладьи с грибной икрой сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
кабачковые оладьи с грибной икрой съели за один присест!

lara75
lara75

Можно похвастаюсь? Сделала оладьи из молока recipeon.ru/vypechka/oladyi/oladyi-iz-moloka - так здорово!

tedates
tedates

Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.

valya92
valya92

Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)

Зеленкова Ануля
Зеленкова Ануля

Вкусна

liliya
liliya

Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что кабачковые оладьи с грибной икрой превзойдет все ожидания.

Похожие рецепты

Картофельные оладьи с щучьей икрой и сметанкой

Картофельные оладьи с щучьей икрой и сметанкой

Картофельные оладьи зазвучат совершенно по-новому с такой вкусной подачей. Однажды попробовав в ресторанчике недалеко от дома, теперь делаю их сама....

Оладьи картофельные с щучьей икрой

Рецепт приготовления оладий картофельных с щучьей икрой

Молоко 1,299 стак. • Петрушка 1,2 пучка • Сметана 3 ч.л. • Яйцо куриное 1 шт. • Пшеничная мука 3 столовые ложки • Икра щуки 3 ч.л. • Растительное масло 3 столовые ложки • Картофель...

Помидорно-кабачковые оладушки

Помидорно-кабачковые оладушки

Из общего количества продуктов у меня получилось 40 оладушек....

Кабачковые оладьи в духовке

Рецепт кабачковых оладий в духовке

Кабачковые оладьи в моей семье любят все, поэтому готовлю обычно двойную порцию. Эти оладьи запекаются в духовке, что делает их еще полезнее!...

Кабачковые оладьи с сыром

Кабачковые оладьи с сыром

Кабачковые оладьи приготовлены с сыром, картофелем и зеленью: теплые, да со сметаной - очень вкусно!...

Оладьи из геркулеса

Простой рецепт оладий из геркулеса

Оладьи из геркулеса - быстрый и сытный перекус не только к завтраку, но и к обеду или ужину....

Оладьи из кабачков

Оладьи из кабачков

1 крупный кабачок • 2 ст.л. муки • 2 яйца • 0,5 - 1 ч.л. прованских трав по вкусу • соль, перец...

Кабачковые оладьи

Как приготовить кабачковые оладьи

поспели кабачки, ну и оладики тут как тут)...

Творожные оладьи

Творожные оладьи

Сырники на завтрак мы с вами уже готовили, пышные оладьи на кефире - тоже. Сегодня я предлагаю опробовать рецепт чего-то среднего между этими двумя видами выпечки. Это нежные творожные...

Оладьи из молока

Рецепт оладий из молока пошагово

Эти размером с ладонь оладьи обычно едят на завтрак, но, на самом деле, они могут быть съедены в любое время дня: на полдник или ужин. В России чаще всего их едят в качестве десерта...