Печенье для диабетиков

Как приготовить

1. В приготовлении мучных изделий для диабетиков есть несколько принципов, которые должны обязательно соблюдаться:

2. - не использовать сливочное масло, а заменять его маргарином с низкой жирностью.

3. - готовить из муки грубого помола и низкого сорта.

4. - заменять сахар на фруктозу.

5. - не использовать фрукты с высоким гликемическим индексом (виноград, бананы, изюм).

6. Кроме того, подобную выпечку диетологи советуют делать небольших размеров.

7. Идеальная выпечка при таком таким заболевании - это пирожки из муки грубого помола с начинкой из грибов, яиц или сыра тофу.

8. Но есть оригинальные рецепты приготовления пирогов, кексов и даже тортов дома.

9. Самостоятельно изготовленная выпечка для диабетиков - это гарантия того, что в организм не попадет запрещенный продукт, который может навредить здоровью.

10. Диетическое тесто замешивается из следующих продуктов:

11. - дрожжи - 30 г.

12. - ржаная мука - 0,5 кг.

13. - соль.

14. - вода - 400 мл.

15. Подготовленное тесто нужно оставить выстаиваться на 1-2 часа, а в это время можно приготовить начинку.

16. Выпечка ржаная для диабетиков - не единственный вариант.

17. Допускается также использование гречневой и овсяной муки.

18. При сахарном диабете второго типа, испеките аппетитный кекс.

19. Чтобы приготовить тесто, нужно смешать в блендере:

20. - яйцо.

21. - маргарин.

22. - ржаную муку.

23. - сахарозаменитель.

24. - цедру лимона.

25. Тесто выкладывают в форму для кекса и запекают в духовке, разогретой до 200 градусов.

26. Пирог, испеченный на основе этого рецепта выпечки для диабетиков, можно украсит любыми ягодами и фруктами, которые разрешены людям, с подобным заболеванием.

27. Тесто для пирога готовится очень просто.

28. Нужно смешать:

29. - 90 г муки.

30. - 2 яйца.

31. - 400 г нежирного творога.

32. - рубленые орехи.

33. - 90 г сахарозаменителя.

34. Полученное тесто выкладывают на противень и запекают 20-25 мин

35. При употреблении выпечки диабетикам следует помнить, что не стоит переедать, а также нужно постоянно следить за показаниями глюкометра.