Шоколадный пирог рождественский вечер

Как приготовить

1. В сотейнике растаять масло для пирога, поломать в горячее масло шоколад, снять с плиты и перемешать до однородного состояния

2. В шоколадно-масляную смесь добавить черничный джем и все тщательно перемешать

3. затем добавить йогурт (можете взять кефир или любую кисломолочку)

   

4. Наша смесь станет теплой от йогурта и можно добавлять яйца, - все хорошо взбить

   

5. добавить все сухие ингредиенты и еще раз все хорошо вымешать

   

6. Взять любую форму для выпечки, диаметром примерно 20-22 (у меня большая 24см), смазать ее, вылить наше тесто и поставить в предварительно разогретую до 190С духовку на 30-40 минут. Ориентируйтесь по своей духовке и по размеру формы, - мой пирог был готов через 30 минут.

   

7. Готовый пирог достать из духовки, дать немного остыть и аккуратно выложить на блюдо, пусть еще остывает. Тем временем сварим ганаш, - в сотейнике разогреем масло и молоко, растопим в этой смеси шоколад, добавим джем и все тщательно перемешаем.

   

8. Теплым ганашем покрыть поверхность пирога так, чтобы он потек по бокам. Украсить стружкой или чем пожелает ваша душаПоставить пирог в холодное место до полного застывания ганаша.

   

9. А вечером садимся за стол всей семьей, завариваем ароматный чай и наслаждаемся этим шоколадно-ягодным чудом! А ведь в рецепте нет ни грамма сахара! Джем МахеевЪ не нуждается в сладких дополнениях!

   

10. Видите, как застыл ганаш? И вам кусочек, - угощайтесь!

    

11.