Новые рецепты
Пирожки
Пирожки с мясом и пирожки с квашеной капустой
яйца куриные - 1 шт. • мука - 1 кг • масло сливочное - 250 г • дрожжи свежие - 1 пакет • сахар - 1 ч.л. • капуста квашеная - 300 г • фарш мясной - 300 г • лук репчатый - 4 шт. • соль...
Пирожки
Наинежнейшие пирожки
Привет всем! Спешу поделится рецептом настолько удачных пирожков, что без зазрения совести назвала бы их для себя самыми лучшими (очень прошу не обижатся моих дорогих, любимых, уважаемых...
Пигоди пирожки на пару. Вкусно и сытно.
- Время: 3 ч 30 мин
- Порций: 6
- Калорий: 308 ккал
- Кухня: Корейская
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- пшеничная мука - 500 г
- вода - 270 г
- дрожжи сухие - 1 ч.л.
- сахар - 1 ст.л.
- соль - 1 ч.л.
- растительное масло - 1 ст.л.
- мясной фарш - 700 г
- капуста белокочанная - 600 г
- лук репчатый - 1 шт.
- растительное масло - 3 ст.л.
- перец черный - 1 щепотка
- соль - 1 шт.
- кинза свежая - 1 пучок
- морковь - 3 шт.
- чеснок - 3 зубчика
- растительное масло - 5 ст.л.
- кориандр - 1 ч.л.
- перец красный молотый - 1 г
- сахар - 1 ст.л.
- соль - 1 щепотка
- уксус 9% - 2 ч.л.
Как приготовить
-
В теплую воду кладем сахар, дрожжи, растительное масло, соль, перемешиваем, даем дрожжам разойтись и добавляем всю муку.
-
Замешиваем тесто, смазываем растительным маслом, закрываем пленкой и убираем в тепло на 2 часа.
-
Сделаем начинку. Обжарим лук на растительном масле, добавим нарезанную капусту.
-
Потушим капусту до мягкого состояния, посолим и поперчим.
-
Обжарим фарш.
-
Соединим фарш и капусту, добавим свежую кинзу. Начинка для Пигоди готова.
-
Сделаем морковь по-корейски. Трем три большие моркови на терке.
-
В ступке размельчим зерна кориандра.
-
Чеснок, кориандр, острый красный перец заливаем горячим растительным маслом. Из специй я больше не добавляла ничего.
-
Добавляем сахар, соль и уксус. Все перемешиваем и даем настояться.
-
Тесто наше увеличилось в размере в два раза. Обминаем его и раскатываем, чтобы убрать пузырьки воздуха.
-
Раскатываем тесто, кладем начинку.
-
Края защипываем такой косичкой. Получается примерно 23-24 штуки, это на 4 уровня мантоварки.
-
Смазываем растительным маслом и укладываем Пигоди. Я наливаю растительное масло в блюдце и макаю донышко пирожка. Наливаем воду в мантоварницу, кладем соль и лавровый лист. Пока вода закипает, Пигоди поднимутся.
-
После закипания воды пирожки готовы через 25-30 минут.
-
Подаем пирожки с морковью по-корейски.
-
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Пирожки со щавелем
Кефир нежирный 200 мл • Яйцо куриное 1 шт. • Масло сливочное 25 г • Сахар 1 ст.л. • Сухие дрожжи 1 ч.л. • Соль 1 щеп • Мука пшеничная высшего сорта 400 г • Щавель 500 г • Сахар по вкусу...
Рецепт приготовления пирожков за 15 минут
Эти вкусные пирожки можно приготовить за 15 минут из остатков курицы, индейки или телятины. Да и вообще начинка может быть любой. Я всегда держу в морозилке слоеное тесто на случай...
Пирожки с ливером
Довольно простой и экономичный вариант домашней выпечки - это пирожки с ливером. Их можно приготовить как на сковороде, так и в духовке. Они получаются одинаково вкусными и сочными...
Рецепт пирожков с ягодами
Приготовить такие аппетитные и простые пирожки с ягодами в домашних условиях можно довольно быстро благодаря несложному тесту. Они станут отличным вариантом завтрака или десерта для...
Пирожки со щавлем
Тесто: Молоко – 125 млВода – 125 млЯйцо – 1 шт.Дрожжи – 1 пакетикСоль – 0,5 ч.л.Растительное масло – 3 ст.л.Мука – 500 г Начинка: Щавель – 400 гСахар....
Простой рецепт пирожков с фаршем
Умение сделать пирожки с фаршем - это базовый кулинарный навык, пригодится каждому. Попробуйте приготовить пирожки с фаршем по этому рецепту. Уверяю - разойдутся со стола моменталь...
Пирожки-завитки
Они хороши и с шоколадом и с повидлом...
Как приготовить мясные пирожки
дрожжи — 8 г • вода — 100 мл • яйцо — 3 шт. • молоко — 180 мл • сахар • мука — 650 г • масло растительное — 50 мл • свинина — 500 г • говядина — 500 г • картофель — 5 шт. • лук репчатый...
Пирожки Пикник
Готовим вкусные домашние пирожки!...
Рецепт пирожков пошагово
"Не садись на пенек, не ешь пирожок.", в нашем случае, все как раз наоборот. Нужно скорее сесть и съесть. Это скорее идея, как украсить фуршетный стол, так как я обычно их делаю очень...
Отзывы
Кстати, когда я первый раз попробовала пигоди, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик пигодей
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
recipeon.ru/vypechka/pirozhki/nainezhneishie-pirozhki - это немного другое, но тоже интересный рецепт.
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Очень понравился этот рецепт пигодей.
Черненко, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Замечательный рецепт! В моей семье любят пирожки на пару
Спасибо за прекрасную идею
Очень люблю пирожки на пару, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать пирожки на пару строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
И это вправду весьма необычный рецепт.
Класс!
Приготовила пигоди, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
А я готовила пирожки на пару уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, Черненко!!!