Новые рецепты
Пирожки
Пирожки с мясом и пирожки с квашеной капустой
яйца куриные - 1 шт. • мука - 1 кг • масло сливочное - 250 г • дрожжи свежие - 1 пакет • сахар - 1 ч.л. • капуста квашеная - 300 г • фарш мясной - 300 г • лук репчатый - 4 шт. • соль...
Пирожки
Пирожки с ливером и картошкой
Пирожки с ливером и картошкой не только очень вкусные, но и полезные. Пирожки с начинкой запекаются в духовке, а затем их до недели можно хранить прямо на столе под кухонным полотенцем....
Довольно простой и экономичный вариант домашней выпечки - это пирожки с ливером. Их можно приготовить как на сковороде, так и в духовке. Они получаются одинаково вкусными и сочными.
Повод приготовления: На завтрак, На обед, На ужин.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт пирожков, рецепты на ужин.
- Время: 120 мин
- Порций: 20
- Калорий: 194 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если сам по себе ливер вас смущает, тогда в пирожки с ливером можно добавить мясо (в произвольном соотношении). Также при желании можно положить любимые специи для дополнительного аромата.
Ингредиенты:
- Молоко — 100 мл
- Дрожжи — 11 г
- Сахар — 1 ст.л.
- Соль — 1 Щепотка
- Мука — 300-400 г
- Ливер — 500 г
- Мясо — 500 г (по желанию)
- Луковица — 1 шт.
- Перец — 1 Щепотка
- Растительное масло — 100 мл
Как приготовить
-
Первым делом нужно поставить тесто. Для этого соединить дрожжи с теплым молоком и сахаром, размешать и дать постоять некоторое время. Просеять муку и добавить в дрожжи. Замесить тесто так, чтобы не липло к рукам, но и не было тугим. Накрыть полотенцем и поставить в теплое место (можно поставить миску с тестом сверху теплой воды).
-
2. Классический рецепт пирожков с ливером можно дополнить мясом при желании. Итак, ливер и мясо отправить в кастрюлю. Залить водой, добавить очищенную луковицу и варить до готовности. При желании добавить лавровый лист, душистый перец. Когда ливер будет готов, его немного остудить и пропустить через мясорубку. Для более насыщенного вкуса можно обжарить слегка на сковороде с небольшим количеством растительного масла.
-
3. Когда тесто хорошо подошло (увеличилось в размере в 1.5-2 раза), его можно разделить на одинаковые кусочки. Чтобы в процессе лепки пирожки с ливером в домашних условиях не липли к рукам, можно немного смазать руки растительным маслом. Каждый кусочек нужно размять в лепешку, а в серединку выложить начинку.
-
4. Слепленные пирожки выложить на смазанную маслом поверхность и оставить минут на 10-15.
-
5. На сковороду разогреть достаточное количество растительного масла и отправить туда пирожки.
-
6. Когда они обжарятся с двух сторон, выложить их на бумажную салфетку, чтобы убрать лишнее масло. Вот и все, теперь вы знаете, как приготовить пирожки с ливером.
Видео
Похожие рецепты
Пирожки с картофелем
Вупсень и Пупсень заявляют Миле, что она не умеет готовить разве что пирожки из песка. Оскорбленная божья коровка решает доказать обратное и испечь настоящие пирожки. Вот только навыков...
Рецепт приготовления пирожков сердечных
Говяжье сердце лучше всего использовать как начинку в пироги, кулебяки, блинчики. Главное, правильно подготовьте сердце....
Пирожки в духовке
Пирожки получаются изумительные. Тесто тоненькое а начинки много. В качестве начинки для такого теста можно брать и сладкую (повидло, творог) и не сладкую начинку (жареная капуста,...
Рецепт пирожков с ягодами
Приготовить такие аппетитные и простые пирожки с ягодами в домашних условиях можно довольно быстро благодаря несложному тесту. Они станут отличным вариантом завтрака или десерта для...
Пирожки со щавлем
Тесто: Молоко – 125 млВода – 125 млЯйцо – 1 шт.Дрожжи – 1 пакетикСоль – 0,5 ч.л.Растительное масло – 3 ст.л.Мука – 500 г Начинка: Щавель – 400 гСахар....
Простой рецепт весенних пирожков
тесто (готовое дрожжевое) 200 г • яйца куриные 1 шт. • сельдерей 1 шт. • кабачки 100 г • укроп 2 веточка • кинза 4 веточка • масло сливочное 30 г...
Пирожки с джемом
Кто же не любит сдобную выпечку? Мои дети такие пирожки с джемом всегда уплетают за обе щеки. Пирожки получаются мягкими и пышными. Очень люблю их печь с абрикосовым джемом. Вот ре...
Как приготовить пирожки с легким
Вкусные пирожки с обилием начинки. Испеки и угости родных! Пирожки любят все - румяные, аппетитные, их просто невозможно обойти стороной! Предлагаю приготовить пирожки с легким, а тесто...
Пирожки с мясом
Сегодня я к Вам с пирожками! Пирожки с мясом это настоящий праздник для глаз и для желудкаПоэтому предлагаю отправиться на кухню и приготовить вкусные пирожки...
Рецепт пирожков пошагово
"Не садись на пенек, не ешь пирожок.", в нашем случае, все как раз наоборот. Нужно скорее сесть и съесть. Это скорее идея, как украсить фуршетный стол, так как я обычно их делаю очень...
Отзывы
Urshanova_80, очень интересный вариант пирожков с ливером.:)
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я пирожки с ливером не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Здесь новый рецепт пирожков с ягодами.
Сегодня приготовила пирожки с ливером!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Первый раз приготовила пирожки с ливером!
urshanova_80-СУПЕР!!!
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
Необыкновенный рецепт пирожков с ливером!!!
И как у тебя все получается???
Девочки, пирожки с ливером объедение.
Супер.
urshanova_80 большое спасибо!!!
Я сделаю его на Новый год!
Urshanova_80, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
пирожки с ливером просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…