Новые рецепты
Пирожки
Пирожки с мясом и пирожки с квашеной капустой
яйца куриные - 1 шт. • мука - 1 кг • масло сливочное - 250 г • дрожжи свежие - 1 пакет • сахар - 1 ч.л. • капуста квашеная - 300 г • фарш мясной - 300 г • лук репчатый - 4 шт. • соль...
Пирожки
Пирожки в духовке с мясом и другой начинкой
Все помнят, что у бабушки были самые вкусные пирожки. И как ей только удавалось сделать так много, да еще и разнообразные? Рассказываю, как приготовить пирожки в духовке с мясом и другой...
Сегодня я к Вам с пирожками! Пирожки с мясом это настоящий праздник для глаз и для желудкаПоэтому предлагаю отправиться на кухню и приготовить вкусные пирожки
- Время: 1 ч 30 мин
- Порций: 12
- Калорий: 273 ккал
- Кухня: Кухня фьюжн
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- мацони - 200 г
- яичные желтки - 1 шт.
- сельдерей стебли - 1 шт.
- молоко - 1 ст.л.
- яйца куриные - 1 шт.
- перец болгарский зеленый - 1 шт.
- лук репчатый - 2 головки
- сливочное масло - 50 г
- сода - 1 ч.л.
- морковь - 1 шт.
- соль - ½ ч.л.
- лавровый лист - 2 шт.
- сахар - ½ ч.л.
- соль - по вкусу
- мука - 400 г
- перец - по вкусу
- говядина - 500 г
Как приготовить
-
Так как в фарш мы кроме лука ничего не добавляем, нам при варке нужно придать мясу аромат. Говядину отварить, добавить: 1 лук, морковь, сельдерей, лаврой лист и болгарский перец. Готовое мясо пропустить через мясорубку. Лук мелко порезать, потушить, добавить мясо, соль, перец и немного бульона 100 (мл), потушить 2-3 минуты. Начинка готова.
-
Мацони смешать с содой и дать постоять 3-4 минуты. Добавить яйцо, соль, сахар и слегка взбить. Добавить растопленное сливочное масло, перемешать. Начать постепенно добавлять муку (муки может уйти чуть меньше).
-
Вымесить гладкое тесто (месить 10-15 минут). Во время вымешивания смазывайте руки растительным маслом. Заверните тесто в пленку и отправьте в холодильник на 30 минут.
-
Духовку нагреть до 180 С. Тесто разделить на 3 части.
-
Тесто раскатать, вырезать круг, выложить начинку и сформировать пирожок. У меня пирожки разных размеров: для мужа большие, а для сына маленькие:)
-
Пирожки выложить на противень. Желток смешать с молоком и смазать пирожки.
-
Выпекать 25-30 минут до румяной корочки.
-
Вторую партию я присыпала кунжутом.
-
Разрез... Тонкое тесто и много начинки.
-
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Слоеные пирожки с мясом и помидорами
500 г слоеного теста • 200 г свинины • 350 г помидоров • 200 г лука • 1 яйцо • соль • перец...
Рецепт приготовления хрустящих пирожков с мясом
Оливковое масло по вкусу • Говяжий фарш 350 г • Лук репчатый 1 шт. • Чеснок 2 зубчика • Паприка по вкусу • Молотая корица 1 ч.л. • Молотый кумин (зира) по вкусу • Бездрожжевое слоеное...
Пирожки из лаваша с мясом
Вкусно. Особенно утром с кофе. Приготовьте простые пирожки из лаваша с фаршем....
Рецепт пирожков с мясом в духовке
Сухие дрожжи 11 г • Сахар 2 ч.л. • Соль 2 ч.л. • Вода 200 мл • Мука пшеничная высшего сорта 600 г • Масло сливочное 2 ст.л. • Фарш 200 г • Лук репчатый 1 шт. • Зелень 10 г • Перец душистый...
Пирожки с мясом и грибами
Очень пышные и вкусные пирожки на творожном тесте с двумя видами начинки порадуют вас и вашу семью!...
Простой рецепт жареных пирожков с мясом
Пышные, тающие во рту жареные пирожки с мясом, этот быстрый рецепт приготовления обязательно станет вашим любимым. Порадуйте близких этой вкуснятиной, они по достоинству оценят ваши...
Легкие пирожки с мясом
Предлагаю Вам вариант несладких, но зато очень вкусных пирожков. А легкие они, потому что получаются совсем не жирными. Очень вкусно их подать к первым блюдам! Кстати, с сырыми дрожжами...
Как приготовить пирожки со щавлем
Тесто: Молоко – 125 млВода – 125 млЯйцо – 1 шт.Дрожжи – 1 пакетикСоль – 0,5 ч.л.Растительное масло – 3 ст.л.Мука – 500 г Начинка: Щавель – 400 гСахар....
Пирожки с фаршем
Умение сделать пирожки с фаршем - это базовый кулинарный навык, пригодится каждому. Попробуйте приготовить пирожки с фаршем по этому рецепту. Уверяю - разойдутся со стола моменталь...
Рецепт пирожков пошагово
"Не садись на пенек, не ешь пирожок.", в нашем случае, все как раз наоборот. Нужно скорее сесть и съесть. Это скорее идея, как украсить фуршетный стол, так как я обычно их делаю очень...
Отзывы
Это, реально, вкуснотища.
Приготовила пирожки с мясом…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Tasya89, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Tasya89, что же вы со мной делаете? Решила приготовить ваш рецепт http://recipeon.ru/vypechka/pirozhki/khrustyaschie-pirozhki-s-myasom, зашла к вам на страницу - теперь ещё и пирожков с мясом придется готовить, у вас все так аппетитно.