Я нашла этот рецепт на американском сайте. И хочу сказать - это Шедевр, и любители кокоса его оценят вне всяких сомнений!
Я очень долго мучилась с тем, как перевести все эти КАПСЫ (чашки), ТЭЙБЛ- (столовые) и ТИ- (чайные) СПУНЫ (ложки) в наши родные "Г" и "КГ", а потом порыскала в своих кухонных шкафчиках и отыскала мерный стакан, привезенный сестрой из Англии, там же была и мерная ложка:) Единственное, чего я так и не поняла: КАК ОНИ ТАМ сливочное масло ЛОЖКАМИ (!) меряют?... Google нам в помощь, даже с такой задачей справится:) ПОЕХАЛИ!
Начинаем с начинки. Воду смешать с сахаром, поставить на огонь, дождаться пока закипит, проварить сироп 15 минут
Убрать кастрюлю с огня, добавить масло, размешать до полного растворения
Ввести сухое молоко
Хорошо растереть, чтобы не было комочков
Муку соединить с содой, разрыхлителем, солью
Отдельно соединить масло (сливочное + оливковое) с сахаром (в рецепте нужен был светло-коричневый сахар, у меня был только темный, поэтому я его "разбавила" обычным белым сахаром) + яйцо и, если хотите, ванильный экстракт. Я его не добавляла, потому как этот шаг считаю кулинарным вандализмом. Кому и Зачем понадобилось забивать потрясающий карамельный аромат коричневого сахара таким количеством ванили??!
Все хорошенько взбить, ввести сухую часть (муку)
Растирайте, пока масса не станет однородной, без комочков
Взять 2/3 теста и распределить в форме (выстелить бумагой и смазать маслом). Мне было трудно сделать это руками, поэтому я раскатала тесто между слоями пищевой пленки, а затем перенесла в форму
Засыпать половиной нормы кокоса, слегка в вдавливая в тесто
Запекать 10 мин при 190"С
Достать, выложить молочную начинку
Сверху - оставшееся тесто, кокос и мелко нарубленные орехи (слегка вдавливая в тесто).
Отправить в духовку еще минут на 20, до приобретения красивого коричнево-золотистого оттенка. Полностью охладить! Нарезать на квадраты-пирожные, подавать к чаю. Приятного аппетита!
Пирожное Берлинское
Одно из моих любимых пирожных;) Рецепт нашла когда-то в интернете) их там много. и, практически, все одинаковые;)...
Рецепт приготовления пирожного корзиночка
По просьбе некоторых девочек выставляю этот рецепт. У нас на сайте есть много вариаций рецепта этого пирожного. Многие из них я пробовала, но в итоге возвращаюсь все равно к "своему"...
Авокадное пирожное
Весьма интересное сочетание ингредиентов в этом десерте станет настоящим открытием для любителей сладкого. Вы знаете, как приготовить авокадное пирожное? Если еще нет, рекомендую на...
Рецепт воздушного пирожного
Авторский рецепт. Мягкий бисквит, много сливок и легкое похрустывание безе.:)...
Пирожное обезьянка
Пирожное обезьянка приготовлено по старому домашнему рецепту "пирожного картошка", фантазийное оформлений, ингредиенты простые, готовится быстро, сладости подойдут к детскому празднику...
Простой рецепт пирожного сметанник
Когда я зарегистрировалась тут, то решила, что выкладывать рецепты не стану-на сайте и так достаточно нужных рецептов, а дублировать хозяюшек с отличием в рецепте на щепотку cоли не...
Пирожное Винни Пух
масло сливочное - 100 г • яйцо - 2 шт. • какао - 2 стак. • сода - 1 ч.л....
Как приготовить пирожное с клюквой
Если вы любите клюкву, как люблю ее я.то эти пирожные для вас...
Песочное пирожное
Для теста: Мука пшеничная 250 гМаргарин 125 гСахар 3 ст.л.Миндаль (растертый) 4 шт.Яйца куриные 1 шт.Соль 1 щепотка Начинка: Орехи 50 гИзюм 50 гРом 2 ст.л.Мед 1 ст.л....
Рецепт пирожного яблочка пошагово
Яблочное пирожное - безумие вкуса. Пирожное чудеснейшее, нежное и наивкуснейшее, которое, раз попробовав, хочется еще. Когда готовила, пришлось отбиваться от детей, чтобы собрать его....
Отзывы
Будем пробовать!
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Какой замечательный рецепт кокосового пирожного - яркий, красочный и аппетитный!
Я тоже обожаю кокосовое пирожное
но сама делала только один раз.
Спасибо за рецепт. песочное пирожное пробовала, а кокосовое пирожное еще никогда.
Прикольно получилось класс!!!
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, Юська, что так же вкусно.
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, кокосовое пирожное суперрр!!!
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))