Воздушное пирожное

Рецепт воздушного пирожного

Фотография воздушного пирожного

Авторский рецепт. Мягкий бисквит, много сливок и легкое похрустывание безе.:)

  • Время: 60 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 362 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

Для бисквита

  • 3 белка
  • 3 ст.л. сахара
  • 3 ст.л. муки (без горки)
  • 1 ст. л воды

Для крема

  • 200 г сливок 35 %
  • 1 ст. л сахара
  • ванилин
  • готовые печенье безе

Как приготовить

  1. Бисквит

  2. Взбить белки с сахаром до устойчивой воздушной пены. Добавить муку, осторожно перемешать лопаткой снизу вверху, добавить воды. Тесто выложить на противень застеленный пергаментом или фальгой. Выпекать в разогретой духовке при t 200 С -10 минут. Корж полностью остудить. Вырезать из коржа кружочки.

  3. Крем

  4. Холодные сливки взбить с сахаром и ванилином, до мягких пиков. Сливки вполне можно заменить 35 % сметанной.

  5. Сборка

  6. На кружок бисквита выложить немного сливок, сверху накрошить несколько печенек безе, сверху еще немного сливок. Сверху обсыпать крошкой из безе.

Отзывы

4 / 5
esoni1991
esoni1991

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.

adoshka
adoshka

Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

Ольга Фильчикова
Ольга Фильчикова

Svetlana, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!

onelor1983
onelor1983

Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!

lika
lika

Кто-нибудь интересовался пирожным новогодним?

Катерина Феник
Катерина Феник

Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.

mendes1970
mendes1970

Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!

Улья Кропотова
Улья Кропотова

Svetlana, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!

rutse
rutse

Спасибо! Люблю воздушное пирожное!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!

sheptaeva_86
sheptaeva_86

Svetlana, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от воздушного пирожного!

etsilil
etsilil

Svetlana, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.

pustobaeva_99
pustobaeva_99

Как вкусно! Я полюбила воздушное пирожное с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

Зискович Галя
Зискович Галя

Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.

Похожие рецепты

Пирожное новогоднее

Пирожное новогоднее

Нежное, легкое, воздушное пирожное станет прекрасным украшением новогоднего стола. Пирожное я придумала сама, а вам предлагаю его как идею. Сначала я хотела добавить прослойку из малинового...

Пирожное с цукатами

Рецепт приготовления пирожного с цукатами

печенье — 250 г • молоко сгущенное — 100 г • масло сливочное — 50 г • какао — 100 г • грецкие орехи (очищенные) • цукаты...

Необычное пирожное

Необычное пирожное

молоко 1 стак. • сахар 1 стак. • какао 4 ст.л. • Яйца 2 шт. • мука 1 стак. • разрыхлитель 1 ст.л. • масло подсолнечное 0.5 стак....

Пирожное Винни Пух

Рецепт пирожного винни пух

масло сливочное - 100 г • яйцо - 2 шт. • какао - 2 стак. • сода - 1 ч.л....

Пирожное с клюквой

Пирожное с клюквой

Если вы любите клюкву, как люблю ее я.то эти пирожные для вас...

Пирожное Кардинал

Простой рецепт пирожного кардинал

Рецепт этого замечательного пирожного нашла на одном известном русском блоге. Лично для меня этот рецепт просто находка. Делается все достаточно просто. (не смотрите на то, что рецепт...

Пирожное Загадка

Пирожное Загадка

Все подбиралась я к морковной выпечке, а в результате сделала пирожные из свеклы! Рецепт подсмотрела в интернете, спасибо автору Людмиле Ивановой), я рецепт несколько переделала, но...

Пирожное Майское

Как приготовить пирожное майское

Мой молодой человек никогда не испытывал теплых чувств в сладостям. Главные десерты - это соленые орешки, хрустящая курочка, жареный сыр и т. д. и т. п. А тут приходит ко мне и говорит...

Пирожное Яблочко

Пирожное Яблочко

Яблочное пирожное - безумие вкуса. Пирожное чудеснейшее, нежное и наивкуснейшее, которое, раз попробовав, хочется еще. Когда готовила, пришлось отбиваться от детей, чтобы собрать его....

Умное пирожное

Рецепт умного пирожного пошагово

Трехслойное пирожное, которое в народе прозвали «умным», полностью оправдывает свое название. Необходимо лишь правильно замесить тесто, и в процессе выпечки оно само разделится на суфле,...