Яблочная шарлотка

Рецепт яблочной шарлотки

Фотография яблочной шарлотки

Способ приготовления: Выпекать.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт шарлотки,  шарлотка с яблоками.

  • Время: 1 ч 30 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 756 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Яблочная шарлотка от сильвестра вахида


Ингредиенты:

Для сиропа:

  • Сахар 100 г
  • Вода 50 мл
  • Виски 50 мл
  • Корица 1 палочка
  • Ваниль 1 стручок

Как приготовить

  1. Рецепт из книги Ники Белоцерковской Гастрономические РЕЦЕПТЫши изд-во "ЭКСМО".Разогреваем духовку до 200 С.

  2. Чистим яблоки от кожицы и семян.

  3. Форму смазываем очень (!) обильно мягким сливочным маслом.

  4. Не жадничайте! Насыпаем сахар до краев и высыпаем его обратно в банку.

  5. Должен получиться толстый равномерно прилипший к масляной поверхности слой сахара.

  6. Делаем сироп.

  7. Растворяем сахар в горячей воде, добавляем пряности и цедру, даем чуть покипеть, вливаем алкоголь и отставляем в сторону немного остыть.

  8. Поливаем этой смесью савоярди.

  9. Проверьте на одном печенье если оно очень рассыпчатое и начнет разваливаться при намокании, окунайте их в сироп непосредственно перед выкладкой в форму.

  10. Яблоки режем достаточно крупными кубиками.

  11. В сковороде топим 50 г сливочного масла, кладем туда яблоки и обжариваем на приличном огне.

  12. Трем корицу, добавляем семена ванили, сахар по вкусу и 50 мл алкоголя, его можно фламбировать, но это не обязательно.

  13. Пока яблоки доходят до полуготовности (на это уйдет примерно 10 минут), выкладываем форму печеньем.

  14. Главное надо яблоки плотно запечатать со всех сторон, печенье выкладываем максимально плотно, не оставляя свободных мест вообще.

  15. Вначале донышко, затем, так же аккуратно, стенки.

Отзывы

4.8 / 5
asya93
asya93

Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…

edadr
edadr

У меня получилось прям как на фотографии:)

alonenerd
alonenerd

Anastasiya96, я только смотрела рецепт, но уже хочу яблочную шарлотку приготовить!

mustafaeva_93
mustafaeva_93

Готовила яблочную шарлотку на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит яблочную шарлотку:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!

yistin
yistin

Спасибо за угощение, буду пробовать

khimina_74
khimina_74

Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!

kuradom
kuradom

Если любишь яблочную шарлотку, посмотри еще очень яблочную шарлотку.

Семенченко Анюша
Семенченко Анюша

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото яблочной шарлотки очень аппетитно выглядит!!!

imentimi
imentimi

Ой, соскучилась что-то по яблочной шарлотке.
Приготовлю завтра)

Диана Насонова
Диана Насонова

Anastasiya96!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

magdenko_92
magdenko_92

Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила яблочную шарлотку на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!

klyusilova_96
klyusilova_96

Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.

dariya91
dariya91

Anastasiya96, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!

faleeva_84
faleeva_84

Очень понравился этот рецепт яблочной шарлотки.

Хитрушко Татьяна
Хитрушко Татьяна

Запостила твой рецептик у себя на страничке!

Люба Городкова
Люба Городкова

Спасибо anastasiya96 за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.

yurrorrou
yurrorrou

Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)

sheptaeva_86
sheptaeva_86

Таким способом обязательно попробуем приготовить яблочную шарлотку! спасибо!

comonomyo1996
comonomyo1996

Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!

lyusya90
lyusya90

Здравствуйте anastasiya96!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!

ricedic
ricedic

Будем пробовать!

Похожие рецепты

Яблочная шарлотка на сковороде

Яблочная шарлотка на сковороде

яблоки 4 шт. • сахар 200 г • масло сливочное 30 г • мука 160 г • яйца 3 шт. • разрыхлитель 5 г • корица 2 г...

Яблочная шарлотка в пароварке

Рецепт приготовления яблочной шарлотки в пароварке

Это очередной рецепт для пароварки. давно обещала Ленуське приготовить и показать. Исполняю обещанное....

Ананасово-яблочная шарлотка

Ананасово-яблочная шарлотка

Яйцо куриное 4 шт. • Сахар 1 стак. • Пшеничная мука 1 стак. • Соль на кончике ножа • Сода 1/2 чайной ложки • Консервированный ананас 1 банка • Яблоко 3 шт. • Ванилин на кончике нож...

Воздушная яблочная шарлотка

Рецепт воздушной яблочной шарлотки

Все мы любим шарлотку. Это ароматный и сочный яблочный пирог, и каждая хозяйка готовит ее по-своему. Сегодня я расскажу вам, как приготовить воздушную яблочную шарлотку по своему любимому...

Простая яблочная шарлотка

Простая яблочная шарлотка

Сахар 1 стак. • Яйцо куриное 3 шт. • Пшеничная мука 1 стак. • Яблоко 1/2 кг...

Яблочная шарлотка простая

Простой рецепт яблочной шарлотки простой

Яблочная шарлотка это удивительно вкусный сладкий пирог, который чаще всего готовится именно с яблоками. По вкусу можно добавлять груши и любые другие фрукты по вашему вкусу (а также...

Очень яблочная шарлотка

Очень яблочная шарлотка

Шарлотка получилась отменная, у меня оказалось немного меньше яблок, т. к.мое маленькое чудо бессовестно поглощало уже нарезаные дольки яблок и поэтому слои не так отчетливо видны....

Шарлотка на сметане

Как приготовить шарлотку на сметане

Если вы ищете рецепт пирога к чаю быстрого приготовления - это то, что вам нужно! Шарлотка на сметане с яблоками получается особенно нежной и вкусной....

Шарлотка с овсянкой

Шарлотка с овсянкой

Привычная и любимая многими выпечка может быть не только вкусной, но и полезной. Перед вами оригинальный и очень классный вариант, как приготовить шарлотку с овсянкой. Рекомендую взять...

Шарлотка

Рецепт шарлотки пошагово

Неоднократно раздавала рецепт, и дома всегда "на ура"....