Новые рецепты
Выпечка
Слойки со сгущенкой
Нежные и воздушные слойки сделают чаепитие незабываемым! Слойки со сгущенкой - это чудесное лакомство для семьи и для гостей. Приготовить такую выпечку совсем не сложно, в рецепте используется...
Выпечка
Абрикосовые слойки
Приготовьте эти чудесные слойки в сезон созревания абрикосов, это ОЧЕНЬ вкусно и просто!...
Сегодня расскажу, как приготовить слойки "Венские". Они простые в приготовлении, но очень красивые и, конечно же, вкусные. Делаются быстро, если не считать время на расстойку теста.
- Время: 75 мин
- Порций: 4
- Калорий: 1342 ккал
- Кухня: Австрийская
- Рецепт: Простой
Венские слойки могут стать для вас палочкой-выручалочкой, когда хочется чего-то вкусного, но без возьни, или если нужно принять неожиданных гостей. Делать их можно как из дрожжевого, так и просто из слоеного теста, во втором случае уменьшится время приготовления. С дрожжевым тестом слойки получатся более нежными. Начинку можно подобрать на свой вкус. Это могут быть сухофрукты, яблоки, повидло, мороженные (без разморозки) ягоды. Тесто разрезать на части лучше до раскатки и использовать для этого круглый нож для пиццы. Это облегчит вам процесс раскатки, так как его можно раскатывать только в одном направлении. Полосы лучше резать под углом 45 градусов, это облегчит перенос изделия на противень. Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- Тесто слоеное дрожжевое — 250 г (1 лист)
- Изюм — 50 г
- Сахар — 4 ч.л.
- Желток яичный — 1 шт.
Как приготовить
-
Ингредиенты.
-
Тесто разморозьте и разрежьте на четыре части.
-
Раскатайте в прямоугольник каждый из них.
-
На одной из длинных сторон сделайте косые надрезы на 1/2 ширины.
-
На противоположный край по всей длине положите изюм.
-
Заверните ягоды тестом в трубочку, прижмите и посыпьте по краю сахаром.
-
Аккуратно сверните рулетом.
-
Теперь сверните его в улитку. Переложите на противень.
-
Поставьте в теплое место примерно на 40 минут для расстойки. Затем смажьте желтком и посыпьте сахаром.
-
Выпекайте в горячей духовке при t=180 примерно 15-20 минут.
-
Приятного аппетита!
Видео
Похожие рецепты
Слойки с клубникой
Удивительное угощение! Неповторимый вкус! Слойки с клубникой можно подавать к чаю или к кофе. Они вкусные и сытные, так как дополнены кремом из взбитых сливок. Слоеное тесто можно использовать...
Рецепт приготовления слойки с вареньем
Возьмите готовое слоеное тесто, достаньте любимое варенье, и уже через 30 минут предложите своим гостям восхитительное домашнее угощение к чаю....
Слойки с яблоками
Булочки-слойки из готового слоеного теста, с начинкой из яблок. Легко и всегда вкусно. Яблоки лучше брать зеленые - они покислее. Конвертики можно покрыть сахарной глазурью, по жел...
Рецепт ванильные слойки
1 упаковка слоеного теста (я использую тесто «Звездное») • 250 гр. сливочного масла • 450 гр. муки • 200 гр. сахара • 2 яйца • 2 ст.л.молока • 80 гр. изюма или кураги или цукатов (на...
Слойки пикантные
Сегодня хочу предложить вам рецепт, как приготовить слойки пикантные с колбасой и сыром. Получается отличная закуска, которую можно использовать для перекуса или подать в качестве закуски...
Простой рецепт слойки с малиной
Слойки с малиной – это очень вкусный, нежный, сочный и восхитительный десерт. При этом и готовить его очень просто и легко. Такое блюдо вы сможете готовить даже вместе с детьми, не...
Слойки с ягодами
тесто слоеное 500 г • ягоды (замороженные) 200 г • мука (для раскатки теста) 30 г • сахар 1 ст.л. • крахмал кукурузный 1 ст.л....
Как приготовить слойки с тыквой
тесто слоеное дрожжевое 2 шт. • тыква свежая 400 г • сахар по вкусу • сахарная пудра по вкусу...
Слойки с хурмой
Начинка: Хурма (сорт королек) 3 шт.Сахар 2 ст.л.Крахмал 1 ч.л.Кардамон (молотый) 1 щепотка...
Рецепт слойки с маком пошагово
Вкусное хрустящее слоеное тесто и сладкая ароматная маковая начинка - великолепное сочетание для сладкоежек. Такая выпечка прекрасно подойдет к вечернему чаю....
Отзывы
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
Лариса, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
А что вы думаете о слойках с хурмой?
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
Очень вкусно и всегда к столу
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Лариса, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант слоек венских
Первый раз в жизни решилась на слойки венские и не получилось(((
Так обидно!!
Спасибо, очень понравилось оформление слоек венских!
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Спасибочки Лариса
попробуем обязательно
Ух ты! Как красиво и просто!
Лариса,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту слоек венских.
Получилась вкуснятина!
Приготовила слойки венские на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5