Способ приготовления: Выпекать. Повод приготовления: Повседневный. Время подготовки: 20 мин.
Предлагаем вспомнить детство и приготовить сладкие лепешки с творожной начинкой (да, именно так выглядят сочни, которые все именуют не иначе, как сочники). Поверьте, это лакомство наверняка понравится вашему малышу, к тому же, таким образом можно заставить ребенка съесть полезный творог.
Предлагаем вспомнить детство и приготовить сладкие лепешки с творожной начинкой (да, именно так выглядят сочни, которые все именуют не иначе, как сочники).
Поверьте, это лакомство наверняка понравится вашему малышу, к тому же, таким образом можно заставить ребенка съесть полезный творог.
Для начала небоходимо приготовить тесто.
В глубокой миске перетереть яйца с сахаром, добавить ванильный сахар, сметану и размягченное сливочное масло.
Тщательно перемешать.
Затем в чашу просеять муку с солью и разрыхлителем (порционно), замесить пластичное тесто.
Важно! Тесто не должно прилипать к рукам, но и мукой нельзя увлекаться, иначе оно будет разваливаться.
Далее приготовить начинку.
В отдельной чаше аккуратно перетереть творог с сахаром.
Добавить оставшиеся ингредиенты и все тщательно перемешать (до получения однородной массы).
Важно! Начинка не должна бысть слишком жидкой, иначе она просто вытечет в процессе приготовления.
Затем нужно раскатать тесто толщиной в 3 мм и с помощью чашки вырезать кружочки (диаметром примерно 12 см).
На каждый кружок в центр выложить творожную начинку (по 1 ст. л.), сложить пополам и защипать края.
В отдельной чаше смешать яичный желток и немного молока (взбить).
Противень застелить бумагой для выпечки, выложить сочни и смазать их яично-молочной смесью.
Далее отправить их в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.
Готовые сочни достать, остудить и подавать, например, с молоком.
Кстати, по желанию в начинку можно добавить орехи или изюм.
Ягодное мороженое Вкус лета
Как известно домашнее мороженое сильно кристализуется. Для уменьшения кристализации в домашнее мороженое добавляйте загустители - желатин, агар или яичные желтки. Из собственного опыта...
Рецепт приготовления вафель вкус детства
250 г маргарина • 250 г сахара • 500 г муки • 6 яиц • 3/4 ч.л. соды....
Сочники с творогом
творог обезжиренный - 200 г • яичные желтки - 1 шт. • яйца куриные - 1 шт. • вода - 1 ст.л. • сахар тростниковый - 40 г • сахар тростниковый - 50 г • маргарин - 100 г • мука 1 сорт...
Рецепт сочней из детства
Сочни - это пироги, представляющие из себя лепешку с начинкой, сложенную вдвое, у которой края не защипывают, а оставляют открытыми. Название свое получили за счет тонкой раскатки теста,...
Овсяные сочники
Масло сливочное 85 г • Сахар 50 г • Яйцо куриное 1 шт. • Сметана 50 г • Мука 95 г • Мука 130 г • Ванильный сахар 1 ч.л. • Сода 0,5 ч.л. • Соль 1 щепотка • Творог 350 г • Сметана 1 ст.л....
Простой рецепт сочников
мука 350 г • сметана (в тесто - 100 г, для начинки - 25 г) 125 г • сахар (в тесто - 100 г, для начинки - 60 г) 160 г • масло сливочное 75 г • яйца куриные (2 - в тесто, 1 - в начинку,...
Отзывы
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт сочников вкус детства!
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Ну и красота сочники вкус детства!!!
Обязательно попробую сделать!
Очень очень вкусно!
Делала сочники вкус детства накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
На сайте нашла ягодное мороженое вкус лета recipeon.ru/deserty/morozhenoe/yagodnoe-morozhenoe-vkus-leta просто ли приготовить?
Chunareva_76, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт сочников вкус детства.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Огромное спасибо!