Сырники с изюмом и маковым соусом по-белорусски

Рецепт сырников с изюмом и маковым соусом по-белорусски

Фотография сырников с изюмом и маковым соусом по-белорусски

Предлагаю вам очередной рецепт белорусской кухни. Готовится на 8-10 минут больше, чем просто жареные сырники, но благодаря соусу и томлению в горшочке такое блюдо как сырники приобретает новую вкусовую окраску. После того, как я попробовала их однажды, всегда готовлю сырники только по этому рецепту. Получается очень ароматно, и в тоже время с некоторой изюминкой. Попробуйте, и я утверждаю, что это блюдо вас очарует так же, как и меня!

  • Время: 27 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 324 ккал
  • Кухня: Белорусская
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • творог - 400 шт.
  • сахар - 3 ст.л.
  • яйца куриные - 1 шт.
  • соль - 1 щепотка
  • ванилин - 1 щепотка
  • мука - 4 ст.л.
  • изюм - 50 г
  • мак - 1 ст.л.
  • масло сливочное - 10 г
  • сметана - 1 стак.
  • корица - 1 щепотка

Как приготовить

  1. Изюм замочить в кипятке. Затем хорошо промыть и обсушить.

  2. Мак залить небольшим количеством кипятка, чтобы вода была на уровне зерен, и дать ему распариться.

    сырники с изюмом и маковым соусом по-белорусски
  3. Творог протереть через сито или, как я делала, хорошо растереть ложкой в миске, добавить сахар, яйцо, соль, ванилин и тщательно перемешать.

    сырники с изюмом и маковым соусом по-белорусски
  4. Добавить муку и изюм, хорошо перемешать.

    сырники с изюмом и маковым соусом по-белорусски
  5. Сформировать сырники, обваливая их в муке.

    сырники с изюмом и маковым соусом по-белорусски
  6. В сковороде разогреть растительное масло, поджарить сырники с двух сторон.

    сырники с изюмом и маковым соусом по-белорусски
  7. Уложить сырники в горшочек.

    сырники с изюмом и маковым соусом по-белорусски
  8. Теперь приготовим соус. Масло сливочное растопить, добавить сахар, корицу и ванилин, перемешать. Лучше сразу это делать в кастрюльке или миске, которую можно греть на плите.

    сырники с изюмом и маковым соусом по-белорусски
  9. Затем добавить сметану и мак, перемешать.

    сырники с изюмом и маковым соусом по-белорусски
  10. Поставить полученную смесь на огонь. Довести до кипения, но не кипятить.

    сырники с изюмом и маковым соусом по-белорусски
  11. Залить сырники маковым соусом. Поставить в духовку, разогретую до 190 С, и запекать минут 8-10.

    сырники с изюмом и маковым соусом по-белорусски
  12. По истечении времени достаем горшочек из духовки.

    сырники с изюмом и маковым соусом по-белорусски
  13. Подаем к столу горячими. Угощайтесь!

    сырники с изюмом и маковым соусом по-белорусски

Отзывы

4.2 / 5
nabieva_70
nabieva_70

Luschenkova_81, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!

genda2005
genda2005

Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо luschenkova_81 за рецепт!!!

manya
manya

Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду сырники с изюмом и маковым соусом по-белорусски.

asya
asya

Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!

mulevich_94
mulevich_94

Спасибо luschenkova_81…)
сырники с изюмом и маковым соусом по-белорусски только начала готовить:)

Катя Настаева
Катя Настаева

Luschenkova_81, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!

anna72
anna72

Вот сижу и думаю, а не приготовить ли мне сырники с изюмом без сахара. Должно получиться вкусно!!!

Похожие рецепты

Кокосовые сырники с изюмом и курагой

Кокосовые сырники с изюмом и курагой

Предлагаю вам рецепт необычайно вкусных, полезных, с кокосово-ванильным ароматом творожных сырников. Подайте их со сметаной, вареньем или медом к завтраку - восхищение обеспечено!...

Творожные сырники с вишневым соусом

Рецепт приготовления творожных сырников с вишневым соусом

Любите выпечку из творога? На мой взгляд, это всегда вкусно, полезно, аппетитно и в большинстве случаях совсем несложно. Вот, например, хочу предложить вам классный рецепт на замет...

Сырники с вишневым соусом и корицей

Сырники с вишневым соусом и корицей

Можно добавить в соус 1 чайную ложку вишневого ликера алкоголь быстро выпарится, а соус будет вкуснее....

Сырники с соусом из кумкватов

Рецепт сырников с соусом из кумкватов

Обычно сырники подают со сметаной, вареньем, медом, сгущенным молоком. А соус из кумкватов поначалу воспринимается как экзотика - но недолго, очень уж он ароматный, красивый и замечательно...

Сырники из творога с изюмом

Сырники из творога с изюмом

Нежные и вкусные сырники из творога с изюмом готовятся классическим способом. По этому рецепту получаются сырники со вкусом из детства. Самое главное готовить из натурального зернистого...

Сырники на сметане с изюмом

Простой рецепт сырников на сметане с изюмом

Сегодня расскажу, как приготовить сырники на сметане с изюмом. Они нежные, аппетитные и невероятно вкусные. Рецепт простой, даже если вы новичок на кухне, не стоит бояться, у вас все...

Сырники с изюмом без сахара

Сырники с изюмом без сахара

Творог 500 г • Яйцо куриное 2 шт. • Сметана 15 г • Изюм 50 г • Мука 50 г • Соль 2 г • Масло растительное...

Сырники с вишневым соусом

Как приготовить сырники с вишневым соусом

Вишня (замороженная) 500 г • Творог 400 г • Яйца куриные 1 шт. • Вишня (вяленая) 1 горсть • Сахар коричневый 2-3 ст.л. • Мука пшеничная 1 ст.л. + еще немного для работы с тестом • Крахмал...

Сырники с маковым соусом

Сырники с маковым соусом

творог - 400 банок • сахар - 3 ст.л. • яйцо - 1 шт. • мука - 5 ст.л. • ванилин - по вкусу • изюм - по вкусу...

Сырники с рисом и изюмом

Рецепт сырников с рисом и изюмом пошагово

Готовим сырники с изюмом на завтрак!...