Отличный рецепт сырников без яиц и муки из 9-ти процентного творога с манкой.
Тем, кто стремится снижать калорийность блюд или по каким-то причинам исключает из рациона яйца, универсальный рецепт сырников в сухарях! В этих сырниках присутствуют уверенный творожный привкус, нежная текстура внутри, а снаружи вкусная и хрустящая оболочка.
Главным соединительным "стройматериалом" выступает манная крупа с нейтральным ароматом, поэтому при формовке и последующей жарке изделия не расползаются. Кроме того, сырники-полуфабрикаты удобно замораживать, а потом без оттаивания выкладывать на раскаленную сковороду и после готовки сразу же, еще горячими, подавать на завтрак, полдник.
Подготовить необходимые продукты, для усиления вкуса добавляют соль, ванильный сахар решайте самостоятельно.
Мелкозернистый, с высоким процентом жирности творог растереть с манной крупой, сахаром, солью.
Оставить в таком виде для набухания крупинок минимум на полчаса, лучше замесить накануне вечером. Убрать смесь в холодильник на всю ночь и утром приступить к формовке.
Утрамбовать массу, слепить ком, выложить в сухари на столешницу.
Прокатывая, вытянуть, густо запанировать сухарями.
Разрезать поперечными кругами толщиной около 1,5 см.
Срезы посыпать крошкой, каждый сырник накрыть стаканом и, не отрывая от стола, прокрутить, ударить несколько раз о стенки. Повторить, перевернув сырник. Изделия получаются более-менее одинакового диаметра.
В таком виде полуфабрикат можно заморозить.
Жарить сырники в раскаленном масле с обеих сторон до золотистой корочки. Излишки жира убрать бумажным полотенцем.
Подавать сырники в сухарях со сметаной, свежими ягодами вкусного начала дня!
Сырники с цукатами
Сырники, приготовленные без муки - польза в чистом виде. Сырники с цукатами - польза вдвойне, так как цукаты содержат клетчатку, витамины и микроэлементы, полезные для пищеварения....
Рецепт приготовления морковных сырников
Предлагаю разнообразить всеми любимые и привычные сырники! А разнообразим мы их морковью! И вкусно, и полезно, и морковь залежалась в холодильнике:) Сырники получаются сочными, нежными,...
Сырники на кефире
Готовим сырники на кефире с творогом. Пожалуй, самое простое, быстрое и вкусное, что можно сделать из творога - это сырники! Наиболее часто встречаются сладкие варианты этого блюда...
Рецепт сырников с бананом
Нежнейшие сырники! Рецепт Марины Квон...
Сырники с яблоком
творог 200 г • яблоки 1 шт. • яйца куриные 1 шт. • овсяные хлопья 15 г • ванилин 1 щепотка • разрыхлитель 1 щепотка...
Простой рецепт вкусных сырников
Творог полужирный 400 г • Манка 5 ст.л. • Сметана 30%-ой жирности 2 ст.л. • Яйца куриные 1 шт. • Масло растительное рафинированное 50 г • Сахар • Соль...
Сырники вкусные
Сырники вкусные и пушистые. Очень вкусно с абрикосовым вареньем или сметаной. Дети любят со сгущеным молоком....
Как приготовить сырники без яиц
Соль 1 щепотка • Сахар 30 г • Манная крупа 30 г • Растительное масло 30 г • Творог 100 г...
Сырники на пару
Очень вкусный почти диетический рецепт сырников на пару я хочу вам предложить. Особенно вкусными получаются эти сырники с клубникой, сезон которой сейчас начинается. Возьмите обязательно...
Рецепт сырников пошагово
творог 250 г • яйца куриные 1 шт. • сахар 2 ст.л. • мука 2 ст.л. • масло подсолнечное 3 ст.л....
Отзывы
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик сырников в сухарях.
intinee, спасибо!!!
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Делаю сырники в сухарях уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо intinee громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Спасибо, очень понравилось оформление сырников в сухарях!
Очень люблю сырники в сухарях, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Попробуй, это вкусно) мои особенно любят сырники с цукатами.
Спасибо за шедевры!!!
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)