Новые рецепты
Вафли
Вегетарианские вафли
По такому рецепту получаются аппетитные и хрустящие вафли. Их можно запросто покушать с чаем и вареньем, либо положить сверху немного творога или сыра - и тогда получится отличный...
Вафли
Вафли без вафельницы
Если у вас, как и у меня, нет вафельницы - это вовсе не повод для отказа от вкуснейших свежих домашних вафель. Сегодня расскажу, как приготовить вафли без вафельницы. Они станут отличным...
- Время: 15 мин
- Порций: 3
- Калорий: 226 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Яйцо куриное 2 шт.
- Молоко 200 мл
- Сахар 60 г
- Соль 1 г
- Сода 0.5 ч.л.
- Мука пшеничная высшего сорта 120 г
- Масло сливочное 40 г
- Ванильный сахар 20 г
Как приготовить
-
Подготовить сахарный песок и ванильный сахар, также подготовить кофемолку. Всыпать всю порцию двух видов сахара в кофемолку, измельчить до состояния пудры. Также можно использовать уже готовую пудру.
-
Теперь вымыть и обсушить два куриных яйца, аккуратно разбить их. Отдельно поместить белки в миску, убрать в холод на время. Желтки же отправить в сахарную пудру. Вилкой растереть желтки и пудру в единую массу. Если есть миксер с насадкой венчика, можно работать им, только на самой минимальной скорости.
-
На следующем этапе добавить сливочное масло, желательно заранее его достать из холода, чтобы оно было мягким, в результате смогло легко соединиться с другими ингредиентами. Итак, растереть масло с яично-сахарной смесью, добавить щепоть соли.
-
Понемногу подливать молоко, буквально по 50 мл. За четыре подхода молоко полостью добавить в емкость и перемешать до однородности все ингредиенты.
-
Пшеничную муку заранее просеять сквозь маленькое сито. Чередуя вливание молока, подсыпать небольшими порциями муку, также всыпать сразу всю соду. Перемешанные до однородности ингредиенты убрать в сторону.
-
Вернуться к белкам - достать из холода, взбить миксером до пиков. Аккуратно ввести взбитые белки в основу теста. Лопаткой или ложкой нежно вмешать воздушные белки в тесто - работая круговыми движениями сверху вниз. Воздушное тесто готово к работе!
-
Приятного вам аппетита!
-
Рецепт "Тесто на вафли" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Похожие рецепты
Вафли для мороженого
Хочу поделиться рецептом замечательных вафель для мороженого. Они получаются вкусными, хрустящими, рассыпчатыми и хорошо подходят к любому мороженому. Я пеку сразу большую порцию вафель...
Рецепт приготовления брюссельских вафель
Рецепт с сайта хлебопечка. ру Вафли очень нежные, тающие во рту. Я количество ингредиентов делю на пополам, получается где то вафель 8-10....
ПП вафли в духовке
Лучше полезного завтрака может быть только сладкий полезный завтрак: например, ПП вафли в духовке. Приготовить их легко, но аромат и вкус этого блюда сведут вас с ума! Подавайте со...
Рецепт шоколадных вафель
Пшеничная мука 190 г • Разрыхлитель 10 г • Соль на кончике ножа • Сахар 100 г • Какао-порошок 15 г • Молоко 240 мл • Сливочное масло 70 г • Яйцо куриное 2 шт. • Ванильный экстракт 3...
Вафли на сметане
Яйцо куриное 4 шт. • Сметана 5 столовых ложек • Пшеничная мука 4 столовые ложки • Крахмал 2 столовые ложки • Сахар 1/2 стак. • Соль щепотка...
Простой рецепт льежских вафель
Льежские вафли - это разновидность бельгийских вафель, они отличаются более плотной текстурой и тонкой карамельной корочкой, но главное - внутри них после выпечки остается мелкая крошка...
Яблочные вафли
мягкое сливочное масло 200 г • сахар 100 г • ванильный сахар 1 пакетик (8 г) • яйцо 2 шт. • мука 200 г • разрыхлитель 1 ч.л. • минералка с газом 125 мл • яблоки 2 шт. • лимонный сок...
Как приготовить венские вафли
Сливочное масло 150 г • Сахар 60 г • Яйцо куриное 3 шт. • Молоко 250 мл • Пшеничная мука 200 г • Ваниль 2 г • Разрыхлитель 1/2 чайной ложки...
Ржаные вафли
Яйцо куриное 4 шт. • Ржаная мука 300 г • Какао 1 столовая ложка • Ванилин 1/2 чайной ложки • Растворимый кофе 3 столовые ложки • Сахарная пудра 1 столовая ложка • Гашеная сода 1 ч.л....
Рецепт вафель пошагово
Аппетитные, хрустящие вафли идеально подходят для завтрака. Жители многих европейских стран часто лакомятся именно этим блюдом по утрам. Узнайте, как приготовить вафли для своей семьи...
Отзывы
Ucisen1998, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала тесто на вафли по вашему рецепту, получилось сразу.
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала тесто на вафли «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Сейчас буду готовить тесто на вафли по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту теста на вафли... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Девочки, вот отличная тема recipeon.ru/vypechka/vafli/vafli-bez-vafelnitsy. Заглядывайте.
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить тесто на вафли,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Прочитала, надо попробовать.
Рецепт отличный!
делаю тесто на вафли регулярно.
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Отлично, тесто на вафли — супер, понравилось всем!
Ucisen1998, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Тесто на вафли очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла тесто на вафли. Вот я ему и приготовлю.
Ucisen1998, рецепт теста на вафли ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!