Венские вафли с ветчиной и сыром на сковороде

Рецепт венских вафель с ветчиной и сыром на сковороде

Фотография венских вафель с ветчиной и сыром на сковороде

Потребуется специальное оборудование: Сковорода с керамическим покрытием.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт вафель,  рецепты на сковороде,   рецепты австрийской кухни.

  • Время: 1 ч
  • Порций: 4
  • Калорий: 848 ккал
  • Кухня: Австрийская
  • Рецепт: Простой

Это же тесто можно использовать как к сладким вафлям, просто испечь как оладушки и подавать, с вареньем, сгущенкой, с фруктами, взбитыми сливками и многое другое. И конечно же тесто отлично для вафельницы.


Ингредиенты:

  • Сливочное масло 150 г
  • Яйцо куриное 3 шт.
  • Молоко 250 мл
  • Пшеничная мука 200 г
  • Разрыхлитель 1 ч.л.
  • Сахар 50 г
  • Ваниль 2 г
  • Ветчина 150 г
  • Твердый сыр 150 г
  • Зелень 1/2 пучка

Как приготовить

  1. Размягченное сливочное масло растереть с сахаром и ванилью. Вбить туда яйца. Молоко не много подогреть, оно должно быть теплым, но не горячим! Влить размешать все тщательно. Муку отмеряем, добавляем в нее разрыхлитель. И всыпаем в тесто. Все хорошенько перемешиваем, накрываем крышкой и оставляем на пол часа.

  2. В это время делаем начинку. Нарезаем мелкими кубиками ветчину (можно взять вареную колбасу) и сыр. Моем зелень и мелко ее режем. Открываем наше тесто и добавляем в него: ветчину, сыр, зелень. Все перемешиваем.

  3. Берем сковородку, нагреваем, смазываем маслом подсолнечным и наливаем как оладушки. Обжариваем на среднем огне с одной стороны, переворачиваем, уменьшаем огонь, накрываем крышкой готовим пока не подрумянится вторая сторона. Перекладываем на блюдо.

  4. Украсить по своему усмотрению, на пример зеленью, а подавать очень вкусно с взбитыми сливками или сметаной. Приятного аппетита!

Отзывы

3.9 / 5
pestrikova_74
pestrikova_74

Будем пробовать!

Зина Пинкевич
Зина Пинкевич

Впервые в жизни замахнулась на венские вафли с ветчиной и сыром на сковороде, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!

Раубо София
Раубо София

В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт венских вафель с ветчиной и сыром на сковороде!!!

lyuba85
lyuba85

Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.

nyuta92
nyuta92

Сделала венские вафли с мюсли. Всем советую!

daceadipe
daceadipe

Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.

vika94
vika94

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

eriom
eriom

Рецепт интересный.
Попробую!

itore
itore

Tutant, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

yistin2000
yistin2000

Со вчерашнего вечера мечтала приготовить венские вафли с ветчиной и сыром на сковороде.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)

zinka
zinka

Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!

katya
katya

Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!

nika77
nika77

Этот рецепт очень кстати пришёлся!

Похожие рецепты

Венские вафли в электровафельнице

Венские вафли в электровафельнице

Приготовить мягкие и воздушные венские вафли не составит труда. Для этого потребуется проверенный рецепт для электровафельницы. Немного терпения и потрясающее лакомство будет стоять...

Венские вафли Ребятам о зверятах

Рецепт приготовления венских вафель ребятам о зверятах

Мои вафли носят такое название только потому, что я использовала свою электровафельницу, которая печет вафли в форме животных. А вы можете приготовить эти замечательные нежные вафли,...

Венские вафли для вафельницы

Венские вафли для вафельницы

Хрустящие, ароматные и удивительно вкусные. Сегодня речь пойдет о том, как приготовить венские вафли для вафельницы. Вы будете шокированы результатом в самом прекрасном смысле этого...

Венские вафли в вафельнице

Рецепт венских вафель в вафельнице

Кто-то сказал, что нет более вкусного завтрака, чем вафли. И был чертовски прав! Вафли также хороши не только на завтрак, но и по любому поводу. Узнайте, как приготовить венские вафли...

Венские вафли с яблоком

Венские вафли с яблоком

яйца куриные 2 шт. • яблоки 1 шт. • кефир 70 мл • сахар 1 ст.л. • разрыхлитель 1 ч.л. • масло оливковое 1 ст.л. • кукурузная мука 4 ст.л. • ванилин 1 г...

Венские вафли с мюсли

Простой рецепт венских вафель с мюсли

мюсли 200 г • молоко коровье 250 мл • масло сливочное 100 г • яйца куриные 1 шт. • сахар 2 ст.л. • мука 5 ст.л....

Мягкие венские вафли

Мягкие венские вафли

Вафли — десерт с тысячелетней историей. Венский вариант был впервые приготовлен порядка 120 лет назад. Для общей истории это всего лишь капля, но именно эта рецептура стала популярной...

Вафли на сковороде

Как приготовить вафли на сковороде

Если у Вас нет специальной вафельницы, то этот рецепт создан специально для Вас! Вафли на сковороде готовятся очень просто и быстро, а на вкус великолепны! Поехали?:)...

Вафли венские

Вафли венские

Мягкие толстые вафли с глубокими ячейками отличное блюдо для завтрака или к вечернему чаю, которое можно подавать к столу с ягодами, с вареньем, медом, сметаной, сгущенкой и с чем душе...

Венские вафли

Рецепт венских вафель пошагово

Сливочное масло 150 г • Сахар 60 г • Яйцо куриное 3 шт. • Молоко 250 мл • Пшеничная мука 200 г • Ваниль 2 г • Разрыхлитель 1/2 чайной ложки...