Время подготовки: 30 мин.
Приготовить грибы на зиму без стерилизации возможно! Для этого подойдут практически все лесные съедобные грибы.
Внимательно переберите грибы, осматривая их на наличие червяков и подпорченных участков. Слишком крупные грибы разрежьте на несколько частей. Сложите их в тазик, залейте прохладной водой и оставьте на полчаса. После этого еще раз их промойте.
В воду добавьте уксус, соль и сахар. Доведите смесь до кипения, следите, чтобы соль и сахар растворились.
Сложите грибы в кастрюлю с рассолом. Доведите до кипения и варите 40 мин на слабом огне. Регулярно снимайте пенку. Если вы хорошо промыли грибы, пена будет светлая.
Разложите грибы по стерильным банкам, залейте рассолом и закатайте крышками.
В воду положите соль, сахар, все специи. Доведите маринад до кипения, хорошо мешайте, чтобы соль и сахар растворились. После закипания влейте в кастрюлю уксус.
Положите вареные грибы в маринад и готовьте их на слабом огне 40 мин
Разложите заготовку по стерильным банкам, добавьте укроп, залейте горячим маринадом, закройте крышками и закатайте их. После остывания уберите банки в погреб или в холодильник на хранение.
Маринованные огурцы без стерилизации
Маринованные огурцы без стерилизации получаются вкусные, твердые, хрустящие. Вам нужно только взять правильные маленькие огурчики засолочного сорта и будет вам зимой счастье! Вот мой...
Рецепт приготовления компота из абрикосов без стерилизации
Абрикосы 700 г • Вода 2 л • Сахар 1 кг...
Патиссоны на зиму без стерилизации
Вкуснейшая заготовка на зиму. Порадуй своих родных! Очень быстрый рецепт. Вкуснейшие молодые патиссоны без стерилизации. Под картошечку очень вкусно. Я их и в салаты кладу. На мой взгляд...
Рецепт аджики на зиму без стерилизации
Есть такие заготовки, которые не всегда следует подвергать сложной обработке. При этом они долго хранятся и совершенно не портятся. Читайте, как приготовить аджику на зиму без стер...
Компот из слив без стерилизации
Компот из слив без стерилизации вкусная, очень быстрая и невероятно ароматная заготовка. В меру сладкий и в меру кислый, яркий, освежающий компот порадует вас и ваших близких в любое...
Простой рецепт яблок на зиму без стерилизации
Еще один способ заготовить яблоки на зиму. Очень простой! Замечательный рецепт, который позволяет просто и быстро заготовить очень вкусные и ароматные яблоки. Яблоки закрываются целиком...
Грибы в мультиварке на зиму
Мультиварка тем и хороша, что в ней можно приготовить практически любое блюдо, и даже заготовка грибов на зиму с такой техникой легкое и нехлопотное занятие, а вот вам и рецептик в...
Как приготовить жареные белые грибы на зиму
Смотрим рецепт жареных белых грибов на зиму и готовим вместе вкусную заготовку для всей семьи и на все случаи жизни....
Отзывы
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
УРА!!! Свершилось!
Я сделала грибы без стерилизации!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Софья, тут ещё маринованные белые грибы без стерилизации.
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Сегодня первый раз готовила грибы без стерилизации.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю грибы без стерилизации в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.