Патиссоны на зиму без стерилизации

Рецепт патиссонов на зиму без стерилизации

Фотография патиссонов на зиму без стерилизации

Вкуснейшая заготовка на зиму. Порадуй своих родных!

Очень быстрый рецепт. Вкуснейшие молодые патиссоны без стерилизации. Под картошечку очень вкусно. Я их и в салаты кладу. На мой взгляд отличный вариант консервации на зиму. Обязательно попробуйте!

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт заготовок,  рецепты на зиму.

  • Время: 45 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 18 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • Патиссон - 650 г
  • Соль - 25 г
  • Сахар - 25 г
  • Уксус - 100 мл
  • Чеснок - 1 зубч
  • Укроп - 30 г
  • Вода - 500 мл

Как приготовить

  1. Очищенные от плодоножек патиссоны бланшируйте в небольшом количестве воды в течение 8-10 минут.

  2. Укроп помойте. Чеснок очистите, помойте и разрежьте на 2 части.

  3. Смешайте для маринада соль, сахар и уксус. Я добавляю немного теплой воды, чтобы сахар растворился.

  4. В вымытую банку положите укроп и чеснок. Подготовленные патиссоны выложите, полностью заполнив банку.

  5. Залейте все маринадом и добавьте кипяток (примерно 0,5 л). Вода должна покрывать патиссоны.

  6. Закройте жестяной крышкой и заготовка на зиму готова!

  7. Приятного аппетита!

Отзывы

4.7 / 5
neroul
neroul

Теперь это мой любимый патиссоны на зиму без стерилизации.

coupresen
coupresen

Arina91…мой муж сошел с ума.
Просит сделать патиссоны на зиму без стерилизации на его работу, чтобы всем похвастаться.

atomush
atomush

Вкусно

ksyusha
ksyusha

Так и хочется приготовить!

marianna86
marianna86

Вкуснятина, даже нечего и добавить...

Селуянова Валя
Селуянова Валя

Очень понравился этот рецепт патиссонов на зиму без стерилизации.

bgan_81
bgan_81

Девочки, огромное спасибо за помощь в приготовлении ассорти на зиму. За идеи и мысли и ваши советы.

Галя Музыченко
Галя Музыченко

Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит патиссоны на зиму без стерилизации.
Большое тебе спасибо, arina91, за такие простые, но аппетитные блюда.

olesya98
olesya98

Очень довольна патиссонами на зиму без стерилизации! Благодарю за рецепт.

Похожие рецепты

Томатный сок на зиму

Томатный сок на зиму

На даче созрело огромное количество помидоров, и не знаете, что с ними делать? Рецепт томатного сока на зиму - к вашим услугам. Конечно, томатный сок можно купить, но приготовленный...

Сок из яблок на зиму

Рецепт приготовления сока из яблок на зиму

Замечательная альтернатива покупному соку. Очень полезная штука! Такая заготовка - сок яблочный на зиму - пригодится как кладезь витаминов. Данный рецепт мне понравился тем, что его...

Баклажаны на зиму

Баклажаны на зиму

Продолжается пора домашних заготовок. Делюсь тем, чем запасаюсь на зиму я....

Ассорти на зиму

Рецепт ассорти на зиму

Рецепт овощного ассорти на зиму от моей свекрови. По сути это салат, но мы такое "сырым" не едим, поэтому для меня это - супер удобная и простая заготовка овощей для приготовления зимой...

Капуста на зиму

Капуста на зиму

Однажды досталась мне капуста. Много капусты. Увы, не осенняя, но что-то с ней надо было делать. И решил я заготовить ее на зиму. В капусту добавлял яблоко и лимон. В рецепте нет у...

Черемша на зиму

Простой рецепт черемши на зиму

Черешма обладает замечательными вкусовыми свойствами, а также массой полезных лечебных качеств. Ее употребляют свежей, но если хотите заготовить черемшу впрок, воспользуйтесь данным...

Черешня на зиму

Черешня на зиму

Короткий период созревания ягод хочется сохранить, а единственный выход - это консервация. Рецепт приготовления черешни на зиму в сиропе настолько прост, что придется по вкусу всем...

Лобио на зиму

Как приготовить лобио на зиму

Лобио на зиму - это не только очень вкусная, но и очень полезная заготовка, приготовить которую под силу любой хозяюшке. При этом блюдо можно не только замариновать, а еще и заморозить,...

Овощи на зиму

Овощи на зиму

Несмотря на то, что овощи в наших магазинах и на рынках есть почти каждый год, их качество в сезон и межсезонье сильно отличается. Сезонные овощи намного вкуснее, ароматнее и дешевле....

Перец на зиму

Рецепт перца на зиму пошагово

Хотела про способ сохранения перца на зиму рассказать и сладкого (у меня сорт "Питон") и горького (сорт "Мамка" и "Индийский слон") :...