Компот из винограда и слив - яркий и ароматный напиток, который всем придется по вкусу.
Время подготовки: 5 мин.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт компота, домашние рецепты, рецепты на зиму.
Заготовленный на зиму компот из винограда и слив - невероятно красочный и ароматный напиток, созданный из дуэта темно-синих бархатных ягод и фруктов. Его с удовольствием пьют не только взрослые, но и дети. К тому же создается он буквально за полчаса, методом двойной заливки.
Самое главное - пробовать и виноград, и сливы на вкус, чтобы они не оказались кислыми, иначе придется добавлять большее количество сахарного песка. Лимонную кислоту можно заменить соком лимона, если ее нет в наличии, но щепотку такого сухого ингредиента желательно добавить, чтобы нивелировать сладость напитка. Сливы выбирайте сорта Венгерка - они не кислые на вкус и отлично держат форму при пропаривании.
Можно закупорить компот с фруктами, не вынимая из них косточки, но тогда сначала нужно пропаривать только сливы в течение 20 минут, затем добавлять виноград и пропаривать еще раз, лишь на третий раз заливая фрукты и ягоды кипящим сиропом.
Итак, подготовьте необходимые ингредиенты и начнем кулинарить!
Сливы тщательно промойте в воде, разрежьте ножом пополам и удалите косточки, при необходимости подрезая плоды.
С кистей оборвите ягоды винограда, также промойте их в воде.
Промойте банку и всыпьте в нее все подготовленные продукты.
Вскипятите воду и залейте ингредиенты в емкости кипятком так, чтобы он полностью их покрыл - для этого не обязательно заливать все 2,5-3 л кипятка в банку. Накройте жестяной крышкой, оставьте для пропаривания на 15 минут.
В кастрюлю всыпьте сахарный песок и лимонную кислоту.
Смените крышку на банке, слейте сквозь нее горячую воду в кастрюлю с сахаром, добавьте еще горячей воды до примерного объема в 2,5 л. Вскипятите сироп.
Залейте кипящий сироп в банку с пропаренными ягодами и фруктами.
Закрутите банку с компотом с помощью ключа для консервации горячими крышками, проверьте заготовку на герметичность и дайте ей остыть в течение суток, затем переместите на хранение. Компот из винограда и слив на зиму готов.
Приятного вам зимой аппетита!
Компот из груш и слив на зиму
Компот из груш и слив на зиму с красивым оттенком и терпким вкусом груш. Побалуйте себя зимой натуральным продуктом....
Рецепт приготовления компота из земляники на зиму
Компот из земляники на зиму - обязательная заготовка в нашей семье. Мы как бы консервируем лето. Наши леса полны этой ягодой, а компот получается ароматный, вкусный и полезный. Потому...
Абрикосовый компот на зиму
В детстве абрикосовый компот на зимой был самым моим любимым. Крупные твердые половинки абрикоса вылавливались большой ложкой из огромной тогда трехлитровой банки, ммм. Вспоминаем детство...
Рецепт компота из брусники на зиму
Зимой нам особенно нужны витамины и полезные вещества, поэтому летом и осенью необходимо сделать как можно больше заготовок, и я предлагаю вам невероятно вкусный и полезный компот из...
Компот из персиков на зиму
Персики - 1,5 кг • Сахар - 200 г • Лимонный сок - 0,5 ч.л....
Простой рецепт компота из слив и винограда
Витаминный компот для твоей семьи! Готовь с любовью! Сливово-виноградный компот один из самых вкусных напитков, которые можно заготовить на зиму. Компот получается ярким, сладким и...
Компот из черешни на зиму
Что может быть лучше, чем баночка настоящего компота из черешни на зиму....
Как приготовить компот из сливы на зиму
Вкусный компот из слив на зиму без косточке, который понравится взрослым и детям....
Компот из груш на зиму
Компот из груш на зиму на трехлитровую банку, приготовленный по этому рецепту, сохраняет вкус плодов и меда. Это хороший способ сохранить урожай плодов. Груши из компота я использую...
Рецепт компота из яблок и слив пошагово
Важно: компот необходимо укутать в теплую ткань, чтобы банки остывали постепенно. Примерно через 8-10 часов банки можно будет перевернуть и поставить в место для хранения....
Отзывы
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы компот из винограда и слив на зиму готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Дапшене — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
А вот ссылочка на рецепт компота из земляники на зиму.
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать компот из винограда и слив на зиму по этому рецепту.
Очень люблю компот из винограда и слив на зиму, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Спасибо за информацию!
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Прикольный рецепт
Дапшене!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Девочки, компот из винограда и слив на зиму — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!