Сливовый компот с косточками на зиму

Рецепт сливового компота с косточками на зиму

Фотография сливового компота с косточками на зиму

Предлагаю вашему вниманию рецепт заготовки компота из слив с косточками на зиму. Вкусный и полезный напиток на все случаи жизни!

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт компота,  рецепты на зиму.

  • Время: 12 ч
  • Порций: 13
  • Калорий: 61 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • Вода - 1500 мл
  • Сахар - 2 стак.
  • Чернослив - 800 г

Как приготовить

  1. Сливовый компот отличный десерт, который любят и взрослые, и дети. Компоты готовят по-разному, но для длительного хранения заготовки необходимо либо стерилизовать держать в кипящей воде некоторое время, либо пастеризовать выдерживать определенное время при температуре 80-90 С.

  2. Или отправлять под шубу укутывать для длительного сохранения повышенной температуры консервов после герметической укупорки, что тоже является процессом пастеризации (по имени открывателя этого явления - Луи Пастера). Самым простым способом заготовки плодово-овощных консервов является последний.

  3. Твердые овощи и фрукты иногда бланшируют или измельчают для того, чтобы все части могли полностью прогреться и лишиться бактерий и микробов.

  4. Итак, готовим сливовый компот с косточками на зиму.

  5. Выход 2 литровые банки.

  6. Для приготовления компота взять сливы (с косточками), сахар и воду.

    сливовый компот с косточками на зиму
  7. Сливы хорошо промыть и дать стечь воде.

    сливовый компот с косточками на зиму
  8. Бланшировать плоды в кипящей воде 2-3 минуты, так сливы в компоте будут мягче и вкуснее.

    сливовый компот с косточками на зиму
  9. Вынуть сливы, дать воде стечь. В воду добавить сахар и довести до кипения.

    сливовый компот с косточками на зиму
  10. Разложить в подготовленные стерильные банки.

    сливовый компот с косточками на зиму
  11. Залить кипящим сиропом с переливом по краю.

    сливовый компот с косточками на зиму
  12. Укупорить сливовый компот с косточками на зиму стерильными крышками и перевернуть. Поставить под шубу до полного остывания.

    сливовый компот с косточками на зиму

Отзывы

3.8 / 5
yarastucu1979
yarastucu1979

Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

entengero
entengero

Надо попробовать приготовить сливовый компот с косточками на зиму

teadar
teadar

Спасибо за простой, замечательный рецепт!

alla
alla

Как это должно быть вкусно!!!!

aller1986
aller1986

Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.

lyuda
lyuda

Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.

ralang
ralang

Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)

vedeneeva_72
vedeneeva_72

Может попробуешь как нибудь компота из вишни с косточками?

dina98
dina98

И это вправду весьма необычный рецепт.

Ира Альбертович
Ира Альбертович

Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.

Похожие рецепты

Абрикосовый компот на зиму

Абрикосовый компот на зиму

В детстве абрикосовый компот на зимой был самым моим любимым. Крупные твердые половинки абрикоса вылавливались большой ложкой из огромной тогда трехлитровой банки, ммм. Вспоминаем детство...

Компот из брусники на зиму

Рецепт приготовления компота из брусники на зиму

Зимой нам особенно нужны витамины и полезные вещества, поэтому летом и осенью необходимо сделать как можно больше заготовок, и я предлагаю вам невероятно вкусный и полезный компот из...

Компот из персиков на зиму

Компот из персиков на зиму

Персики - 1,5 кг • Сахар - 200 г • Лимонный сок - 0,5 ч.л....

Клубничный компот на зиму

Рецепт клубничного компота на зиму

Клубничный компот на зиму считается одним из самых вкусных напитков. Во многих семьях его заготавливают впрок в достаточном количестве, чтобы зимой подарить себе летнее настроение и...

Компот из черешни на зиму

Компот из черешни на зиму

Что может быть лучше, чем баночка настоящего компота из черешни на зиму....

Компот из кизила на зиму

Простой рецепт компота из кизила на зиму

В начале осени многие хозяйки занимаются заготовкой консервации на зиму. Поэтому появляется возможность приготовить компот из кизила на зиму в домашних условиях. Представленный рецепт...

Компот из малины на зиму

Компот из малины на зиму

Вкусный компот затмит и кока-колу, и любую другую газировку. А приготовить его совсем несложно! Рекомендую всем хозяйкам на заметку рецепт приготовления компота из малины на зиму....

Вишневый компот на зиму

Как приготовить вишневый компот на зиму

Баночка компота из вишни или черешни никогда не будет лишней в долгие зимние месяцы. Не поленитесь, закатайте побольше, ешьте сами и угощайте друзей и знакомых! Из этого количества...

Компот из сливы на зиму

Компот из сливы на зиму

Вкусный компот из слив на зиму без косточке, который понравится взрослым и детям....

Компот из груш на зиму

Рецепт компота из груш на зиму пошагово

Компот из груш на зиму на трехлитровую банку, приготовленный по этому рецепту, сохраняет вкус плодов и меда. Это хороший способ сохранить урожай плодов. Груши из компота я использую...