Хитрый бутерброд с авокадо и яичницей

Рецепт хитрого бутерброда с авокадо и яичницей

Фотография хитрого бутерброда с авокадо и яичницей

Авокадо можно заменить сливочным или домашним сладким сыром или обезжиренным творогом.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт бутербродов,  закуска из яиц,  закуска из авокадо,  бутерброды с колбасой,   рецепты домашней кухни.

  • Время: 15 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 225 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • хлеб цельнозерновой - 2 куска
  • яйца куриные - 2 шт.
  • авокадо - 1 шт.
  • острая колбаска типа чоризо - 1 шт.
  • тыквенные семечки - 1 горсть
  • лайм - ½ шт.
  • маленький пучок кинзы - 1 шт.
  • оливковое масло Extra Virgin - 1 ч.л.
  • оливковое масло - 1 ч.л.
  • паприка копченая - 1 щепотка
  • перец черный свежемолотый - 1 щепотка
  • соль морская - 1 щепотка

Как приготовить

  1. Тыквенные семечки подсушить на разогретой сковороде-гриль.

  2. Из половинки лайма выжать 1 ч. ложку сока.

    хитрый бутерброд с авокадо и яичницей
  3. Авокадо разрезать пополам и, удалив косточку, ложкой вынуть мякоть, полить ее соком лайма, а затем размять вилкой, так чтобы получились неравномерные кусочки.

    хитрый бутерброд с авокадо и яичницей
  4. Хлеб подсушивать с двух сторон на разогретой сковороде-гриль до появления золотистых полосок.

    хитрый бутерброд с авокадо и яичницей
  5. Кинзу мелко порубить.

    хитрый бутерброд с авокадо и яичницей
  6. К авокадо добавить кинзу, влить оливковое масло Extra Virgin, посыпать паприкой и перемешать.

    хитрый бутерброд с авокадо и яичницей
  7. Из каждого яйца по отдельности пожарить глазунью, посолить и поперчить.

    хитрый бутерброд с авокадо и яичницей
  8. Колбаску нарезать небольшими кружками.

    хитрый бутерброд с авокадо и яичницей
  9. Разогреть в сковороде гриль оливковое масло и обжаривать кусочки колбаски до появления золотистой корочки.

    хитрый бутерброд с авокадо и яичницей
  10. Подсушенный хлеб намазать массой из авокадо, сверху выложить глазунью, кусочки колбаски и посыпать все тыквенными семечками.

    хитрый бутерброд с авокадо и яичницей

Отзывы

4.8 / 5
Хабурзания Александра
Хабурзания Александра

Настя, спасибо за рецепт!

catedes
catedes

Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт хитрого бутерброда с авокадо и яичницей меня выручил!

Аида Малов
Аида Малов

Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!

Киршина Зоя
Киршина Зоя

Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.

hindeeme
hindeeme

Хочу угостить вас рецептиком эстонского бутерброда. А какие блюда готовите вы?

semenchenko_74
semenchenko_74

Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.

Чистякова Зинка
Чистякова Зинка

Уже второй раз хитрый бутерброд с авокадо и яичницей делаю.
Просто восхитительно.

aneani2004
aneani2004

Попробую приготовить хитрый бутерброд с авокадо и яичницей.

Юля Боброва
Юля Боброва

Очень вкусно! Люблю хитрый бутерброд с авокадо и яичницей!

dedrirti1971
dedrirti1971

Как это должно быть вкусно!!!!

katarina
katarina

Вот это ДААААА!!!

Юля Боброва
Юля Боброва

Спасибо большое! Буду пробовать!

erimandot1988
erimandot1988

Сделала хитрый бутерброд с авокадо и яичницей впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!

lika83
lika83

Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!

ilenganta
ilenganta

Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.

Лидия Грядовкина
Лидия Грядовкина

Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…

Похожие рецепты

Бутерброд с курицей, беконом и авокадо

Бутерброд с курицей, беконом и авокадо

Если хотите хранить майонез какое-то время в холодильнике, влейте в него во время взбивания столовую ложку кипяченой воды....

Бутерброд для вегетарианцев

Рецепт приготовления бутерброда для вегетарианцев

Шалот можно заменить зеленым луком. Если нет уксуса белого вина, возьмите яблочный уксус....

Закусочный бутерброд

Закусочный бутерброд

Продолжаю тему Гость на пороге, предлагаю бутики, которые много лет меня выручают в таком случае....

Бутерброд с колбасой

Рецепт бутерброда с колбасой

А вы давно ели ливерную колбасу? Если да, то предлагаю вспомнить этот бюджетный и довольно приятный на вкус продукт. Покажу вам, как приготовить бутерброд с колбасой ливерной и овощами...

Бутерброд с паштетом

Бутерброд с паштетом

Бутерброд с паштетом это не только просто и быстро, но еще сытно и вкусно. Паштет не обязательно должен быть из мяса или печени. Например, паштет из рыбных консервов тоже отличный...

Эстонский бутерброд

Простой рецепт эстонского бутерброда

Как только увидела название новой битвы сразу вспомнила свой любимый бутерброд. И только в момент оформления рецепта на сайте я поняла, что его трудно назвать горячим, но вот именно...

Бутерброд с авокадо

Бутерброд с авокадо

хлеб (зерновой) 1 шт. • авокадо 1 шт. • помидоры 1 шт. • чеснок (1 долька) 1 шт. • зелень 1 веточка • соль 1 по вкусу • перец черный 1 по вкусу...

Турецкий бутерброд

Как приготовить турецкий бутерброд

Турция, как известно, славится своей уличной кухней. В Турции вы не останетесь голодным никогда! С раннего утра и на каждом шагу можно встретить торговцев с маленькими тележками, полными...

Бутерброд из Ниццы

Бутерброд из Ниццы

Для рецепта я выпекала короткие слоеные багеты. Приготовление слоеного багета не сложное занятие, но затратно по времени, занимает 3 часа, из-за того, что в процессе необходимо давать...

Бутерброд Змея

Рецепт бутерброда змея пошагово

Бутерброд я готовила на новый год змеи, сделан он из домашнего багета с колбасой и зеленью....