Новогодние рулетики

Рецепт новогодних рулетиков

Фотография новогодних рулетиков

На новогодний стол хочется приготовить что-то оригинальное и особенно вкусное, поэтому расскажу, как приготовить новогодние рулетики - красивую и сытную закуску в виде елочек с брусничным соусом!

Повод приготовления: На праздничный стол, Новый Год, На скорую руку.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт рулетов,  праздничные рецепты,  закуска из лука,  рецепты на скорую руку,  рецепты на новый год,  закуски на праздничный стол,  закуска из шампиньонов,  новогодние закуски.

  • Время: 40 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 220 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Любое блюдо, которое можно подать в виде елочки, идеально подходит для новогоднего стола, и рулетики из мяса - не исключение! Такие рулетики можно с легкостью украсить с помощью огурца и моркови, вырезав из них елочку. Рекомендую вам приготовить брусничный соус для такого блюда - он сделает его еще красивее и придаст приятный ягодный аромат. Несмотря на то, что мясные рулетики являются классической закуской, такие рулетики станут настоящим украшением вашего новогоднего стола!


Ингредиенты:

  • Свинина — 400 г
  • Шампиньоны — 200 г
  • Грецкие орехи — 100 г
  • Брусника — 300 г
  • Сахар — 80 г
  • Лук — 1 шт.
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу
  • Масло для жарки — 1/3 стак.
  • Вода — 50 мл
  • Черный молотый перец — По вкусу
  • Розмарин — По вкусу

Как приготовить

  1. Лук нарежьте мелкими кубиками и обжарьте на растительном масле до полупрозрачности. Добавьте к нему мелко нарезанные шампиньоны и обжарьте до золотистого цвета, посолив в конце приготовления.

  2. 2. Мясо нарежьте на тонкие полоски, слегка отбейте его, посолите и поперчите. Затем на кусочек мяса выложите начинку из грибов и лука, посыпьте ее измельченными орехами и заверните рулетом, закрепив конец зубочисткой.

    новогодние рулетики
  3. 3. Запекайте рулетики в разогретой до 180 градусов духовке примерно 20 минут. Приготовьте соус: бруснику смешайте с сахаром, водой, черным молотым перцем и розмарином. Отправьте на средний огонь и варите, пока ягоды не станут мягкими.

    новогодние рулетики
  4. 4. Для украшения возьмите огурец и нарежьте его на тонкие длинные полоски (с помощью овощечистки). Морковь нарежьте на толстые кружочки и вырежьте из них звездочки.

    новогодние рулетики
  5. 5. Соберите елочки и установите их на роллы из мяса. Подавайте с соусом. Приятного аппетита!

    новогодние рулетики

Отзывы

4.7 / 5
hedite
hedite

Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

babich_72
babich_72

Спасибо! Беру в закладки.

dasha78
dasha78

Рулетиков просто супер, мои гости все были в восторге!!! Кравчук, спасибо!

edoredi
edoredi

Добавила в закладки рулетики recipeon.ru/zakuski/rulety/ruletiki-s-tuntsom, чтобы потом не искать.

Кащеева Элла
Кащеева Элла

Кравчук, большое спасибо!

Галя Сковронська
Галя Сковронська

Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!

nina
nina

Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта

Теленьга Таня
Теленьга Таня

Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.

hedite
hedite

Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

syrlybaeva_78
syrlybaeva_78

Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…

Анна Ерофеева
Анна Ерофеева

Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт

Похожие рецепты

Рулетики Остренькие

Рулетики Остренькие

Баклажан — 1 шт. • Зубчик чеснока — 2 шт. • Петрушка (зелень) — 1 пучок • Укроп (зелень) — 1 пучок • Майонез — 2 ст.л. • Масло подсолнечное — 5 ст.л. • Сыр пармезан — 50 г • Соль...

Рулетики из огурцов

Рецепт приготовления рулетиков из огурцов

Лето, сезонные овощи на столе Сколько же интересных, вкусных и полезных блюд из них можно приготовить! Рулетики из огурцов одно из таковых. Эта простая и в то же время эффектная закуска...

Рулетики с яблоками

Рулетики с яблоками

Осень — это очень щедрое время года. Сейчас поспевают дары садов, полей и огородов. И среди них, конечно же, яблоки! Почему бы не приготовить из них что-то вкусненькое? Эти рулетики...

Рулетики в подливе

Рецепт рулетиков в подливе

Замесить тугое томатное тесто: 1 яйцо1 стак. воды2 ст.л. томатной пасты0,5 ч.л. соли350-400 г муки Пока тесто полежит, сделать начинку: 300 г фарша любого1 луковицасольперец Затем...

Рулетики из блинов

Рулетики из блинов

Вкусное дополнение к чашечке кофе или чая, прекрасный десерт для любого семейного праздника - вот такие рулетики из блинов вы легко сможете приготовить сами. Начинка для рулетиков может...

Рулетики с грибами

Простой рецепт рулетиков с грибами

Эти аппетитные куриные рулетики с жареными грибами вызовут волну комплиментов в ваш адрес....

Рулетики с фасолью

Рулетики с фасолью

Очень вкусное, пикантное и сочное блюдо! Отлично подойдет для праздничного стола! Рецепт представлен на конкурс волшебное лукошко...

Рулетики с тунцом

Как приготовить рулетики с тунцом

Очень простой рецепт. Подходит хорошо для фуршета. Я брала турецкие лепешки, но, я думаю, и с лавашем можно тоже....

Рулетики с черри

Рулетики с черри

спагетти - 500 г • сливки - 375 мл • чеснок - 5 стак. • сыр - 150 г • соль - 1 щепотка • помидоры черри - по вкусу • соус - по вкусу • специи - по вкусу...

Рулетики сырные

Рецепт рулетиков сырных пошагово

100г сыра • 2 морковки • оливки • соль • лимонный сок • оливковое масло...