Рулетики из огурцов

Рецепт рулетиков из огурцов

Фотография рулетиков из огурцов

Лето, сезонные овощи на столе Сколько же интересных, вкусных и полезных блюд из них можно приготовить! Рулетики из огурцов одно из таковых. Эта простая и в то же время эффектная закуска поможет оформить любое торжественное мероприятие или вечеринку в стиле фуршет.

Блюдо, приготовленное по этому рецепту, наверняка придется по вкусу любителям греческого салата. Ведь в состав начинки входят сыр фета, помидоры, оливки. Есть и другие вариации, с использованием иных продуктов. Так, огурчик прекрасно сочетается с красной рыбой, икрой, креветками, крабовыми палочками, разными сырами, зеленью. Готовить одно удовольствие, быстро, легко, к тому же из одного огурца можно сделать целую тарелку великолепной холодной закуски.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт рулетов,  закуска из помидор,  закуска из огурцов.

  • Время: 25 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 343 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Такая оригинальная летняя закуска несомненно станет украшением вашего стола. Готовьте сами и делитесь рецептом с подругами!


Ингредиенты:

  • Огурцы 1 шт.
  • Сыр фета 100 г
  • Оливки 8–10 шт.
  • Вяленые помидоры 2–3 шт.
  • Болгарский перец 0,5 шт.
  • Лимонный сок 1 ч.л.
  • Помидоры черри 5–7 шт.
  • Соль по вкусу
  • Черный перец (молотый) по вкусу

Как приготовить

  1. Зеленые оливки, вяленые томаты и болгарский перец нарежьте мелкими кубиками.

  2. Протушите нарезанные овощи в сковороде около 5 минут. Вяленые томаты обычно продаются в масле, его будет достаточно для обжарки овощей. В самом конце посолите и поперчите по вкусу, добавьте лимонный сок.

    рулетики из огурцов
  3. Когда овощная масса немного остынет, смешайте ее с раскрошенным сыром фета. Хорошо перемешайте ингредиенты начинки.

    рулетики из огурцов
  4. Огурец нарежьте длинными и очень тонкими пластинами. Проще всего это делать с помощью слайсера, либо овощечистки, либо достаточно острого ножа. На край каждого огуречного ломтика выложите начинку и заверните его в рулет.

    рулетики из огурцов
  5. Маленькие помидоры можете использовать целыми, а крупные разрежьте на половинки. Скрепите края рулетиков при помощи шпажки или зубочистки, сначала наколов на нее помидорку, а затем уже рулетик из огурца с сыром и овощами.

    рулетики из огурцов
  6. Выложите закуску на плоскую тарелку и подавайте к столу.

Отзывы

4.3 / 5
nyuta92
nyuta92

Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))

Соня Гарибьян
Соня Гарибьян

Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!

Шараева Галка
Шараева Галка

Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!

krizhanovskaya_80
krizhanovskaya_80

Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.

Анюша Перфилов
Анюша Перфилов

Супер!
у меня нет слов .

zinka
zinka

УРА!!! Свершилось! Я сделала http://recipeon.ru/zakuski/rulety/ruletiki-s-tuntsom. Вкусно, спасибо девочкам за наводку.

galya
galya

Dzhumagalieva_88, это просто волшебный рецепт!

Маша Недова
Маша Недова

Все понятно и наглядно.
Готовить с dzhumagalieva_88 одно удовольствие!

lidiya76
lidiya76

Очень понравился состав рулетиков, все отлично должно сочетаться!

Романовский Лиза
Романовский Лиза

Vkysno, spasibo.

Пильд Роза
Пильд Роза

Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!

Ира Онзулс
Ира Онзулс

Иду пробовать…

cunelalee
cunelalee

Это было превосходно...
чуть рулетики вместе с пальцами не слопала)

Гонца Лена
Гонца Лена

Сделала рулетики всё было очень вкусно отличный рецептик

asino1977
asino1977

Посмотрела на фото рулетиков, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

hessomal
hessomal

Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.

tanyusha84
tanyusha84

Dzhumagalieva_88, большое спасибо!

antedari
antedari

Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)

Вера Шапиева
Вера Шапиева

Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!

Похожие рецепты

Рулетики из кабачков

Рулетики из кабачков

Рулетики из кабачков - универсальная закуска к любому праздничному и домашнему столу. Вкус рулетиков и их внешний вид зависит от рецепта приготовления, поэтому встречайте мой рецеп...

Новогодние рулетики

Рецепт приготовления новогодних рулетиков

На новогодний стол хочется приготовить что-то оригинальное и особенно вкусное, поэтому расскажу, как приготовить новогодние рулетики - красивую и сытную закуску в виде елочек с брусничным...

Рулетики Остренькие

Рулетики Остренькие

Баклажан — 1 шт. • Зубчик чеснока — 2 шт. • Петрушка (зелень) — 1 пучок • Укроп (зелень) — 1 пучок • Майонез — 2 ст.л. • Масло подсолнечное — 5 ст.л. • Сыр пармезан — 50 г • Соль...

Рулетики с яблоками

Рецепт рулетиков с яблоками

Осень — это очень щедрое время года. Сейчас поспевают дары садов, полей и огородов. И среди них, конечно же, яблоки! Почему бы не приготовить из них что-то вкусненькое? Эти рулетики...

Рулетики в подливе

Рулетики в подливе

Замесить тугое томатное тесто: 1 яйцо1 стак. воды2 ст.л. томатной пасты0,5 ч.л. соли350-400 г муки Пока тесто полежит, сделать начинку: 300 г фарша любого1 луковицасольперец Затем...

Рулетики из блинов

Простой рецепт рулетиков из блинов

Вкусное дополнение к чашечке кофе или чая, прекрасный десерт для любого семейного праздника - вот такие рулетики из блинов вы легко сможете приготовить сами. Начинка для рулетиков может...

Рулетики с грибами

Рулетики с грибами

Эти аппетитные куриные рулетики с жареными грибами вызовут волну комплиментов в ваш адрес....

Рулетики с фасолью

Как приготовить рулетики с фасолью

Очень вкусное, пикантное и сочное блюдо! Отлично подойдет для праздничного стола! Рецепт представлен на конкурс волшебное лукошко...

Рулетики с тунцом

Рулетики с тунцом

Очень простой рецепт. Подходит хорошо для фуршета. Я брала турецкие лепешки, но, я думаю, и с лавашем можно тоже....

Рулетики сырные

Рецепт рулетиков сырных пошагово

100г сыра • 2 морковки • оливки • соль • лимонный сок • оливковое масло...