Новые рецепты
Тарталетки
Тарталетки Осенние листья
Мы получаем нежнейшие тарталетки с начинкой, которые сделаны в виде осенних листьев и прекрасно украсят стол, и желудок порадуют!...
Тарталетки
Тарталетки в мультиварке
Очень классный и удобный рецепт приготовления тарталеток в мультиварке. Тарталетки наполняются вкусным сливочным французским сыром, орехами и клюквой. Готовится такая закуска всего-то...
Тарталетки на томатном тесте с лесными грибами, куриным филе, помидорами черри под сырно-сливочным соусом. Можно подать в качестве закуски или к чаю. В ингрединтах указано 200 г. отварного куриного филе.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт тарталеток, закуска из помидор, закуски с грибами, закуски в тарталетках, рецепты домашней кухни.
- Время: 2 ч
- Порций: 6
- Калорий: 142 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- томатная паста «Помидорка» - 1 ст.л.
- вода - 120 мл
- растительное масло - 60 мл
- соль - ½ ч.л.
- сахар - 1 ч.л.
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- мука - 300 г
- сливки 15% - 60 мл
- молоко - 60 мл
- чеснок - 2 зубчика
- яичные желтки - 1 шт.
- мука - 1 ст.л.
- сыр полутвердый - 30 г
- соль - 1 щепотка
- куриное филе - 200 г
- грибы лесные - 150 г
- помидоры черри - 9 шт.
Как приготовить
-
Растворить в воде 1 ст. л. томатной пасты ТМ Помидорка.
-
Добавить растительное масло, соль, сахар, разрыхлитель. Хорошо перемешать.
-
Добавить просеянную муку и замесить мягкое эластичное тесто. Сформировать из теста шар и убрать под пленку.
-
Приготовим соус. Для этого смешать в маленькой кастрюле сливки и молоко. Добавить чеснок, довести до кипения, убрать чеснок.
-
Растереть желток с мукой и щепоткой соли, добавить немного горячего молока со сливками, перемешать. Влить желтковую массу в кастрюлю со сливками и прогреть, пока соус не загустеет. Снять с огня, продолжая помешивать. Сыр натереть на мелкой терке и добавить в соус. Посолить по вкусу. Все тщательно перемешать. Если соус вам покажется густым, то можно еще добавить немного сливок.
-
Подготовить начинку. Куриное филе нарезать небольшим кубиком. Грибы обжарить, если свежие. У меня были маринованные маслята, обжаривать не стала. Помидоры черри разрезать на две половинки.
-
Тесто раскатать и вырезать круги по диаметру формочек. Формочки нужно брать не высокие.
-
Выложить тесто в формочки, прижать края.
-
Выложить курицу и грибы.
-
Сверху залить сырным соусом, равномерно распределить его. На одну тарталетку идет примерно 1,5 ст. л. сырного соуса.
-
Сверху выложить помидоры черри. Посыпать свежемолотым перцем.
-
Поставить в разогретую до 180 С духовку и выпекать 25 минут. Тарталетки готовы, зовем всех к столу пробовать.
-
Можно нарезать на кусочки. Очень вкусно и в холодном виде.
-
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Тарталетки Новогодние
Тесто слоённое — 500 г • Грибы — 150 г • Филе курицы — 200 г • Луковица — 1 шт. • Масло сливочное — 50 г • Сыр — 50 г • Зелень укропа — 1 По вкусу • Соль — 1 По вкусу...
Рецепт приготовления тарталеток с черешней
Если тесто получается суховатым, можно добавить в него немного ледяной воды или сметаны или сырой желток. Если формочки для выпечки керамические, их нужно смазать сливочным маслом,...
Тарталетки Обезьянки
Встречать новый 2016 год обезьяны лучше всего большой, веселой компанией, в обществе друзей, родных, близких по духу людей. Как удивить их? А приготовьте тарталетки "Обезьянки" и успех...
Рецепт тарталеток с овощами
Тесто песочное (замороженное) 1 порция • Горошек замороженный зеленый 1 кг • Морковь (молодая) 1 пучок • Фасоль зеленая (стручковая) 150 г • Цукини 1 шт. • Лук зеленый (перо) (головки)...
Тарталетки с ревенем
Рецепт приготовления тарталеток с начинкой из ревеня, коричневого сахара и ванили....
Простой рецепт тарталеток с мясом
Для праздничного стола или фуршета тарталетки с мясом - отличное решение. Начинка для тарталеток может быть самой разной: курица, мясо, грибы, морепродукты, икра, салаты и т. д. Я приготовлю...
Тарталетки с рыбой
Тарталетки 12 шт. • Лосось 250 г • Яйцо куриное 2 шт. • Яблоки 1 шт. • Лук репчатый 1 шт. • Масло сливочное 50 г • Сок лимона 2 ст.л. • Горчица обычная 2 ст.л. • Петрушка (зелень) для...
Как приготовить рыбные тарталетки
Прекрасная закуска для фуршетного стола - тарталетки с начинкой из рыбных консервов с яйцами и солеными огурчиками....
Тарталетки Елочки
Скоро всеми нами любимый праздник "Новый Год", и всем хочется, чтобы на праздничном столе были красивые и вкусные закуски, да еще и тематические. Вот такие тарталетки будут в тему,...
Рецепт тарталеток пошагово
Мука 200 г • Масло сливочное 100 г • Яйцо куриное 1 шт. • Соль 2 г • Яйцо куриное 1 шт. • Сахар 150 г • Лимонная кислота 5 г • Вода 40 мл...
Отзывы
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Уже сделала. Все получилось! Берусь за тарталетки осенние листья recipeon.ru/zakuski/tartaletki/tartaletki-osennie-listya.
Так и хочется приготовить!
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Загура!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!