Тарталетки с черешней

Рецепт тарталеток с черешней

Фотография тарталеток с черешней

Если тесто получается суховатым, можно добавить в него немного ледяной воды или сметаны или сырой желток. Если формочки для выпечки керамические, их нужно смазать сливочным маслом, если тефлоновые не надо. Работать с тестом нужно как можно быстрее, чтобы оно не успело разогреться от рук. Такие тарталетки можно сделать с вишней, сливами, персиками или нектаринами.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт тарталеток,  закуска из яиц,  закуски в тарталетках,   рецепты французской кухни.

  • Время: 1 ч 30 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 596 ккал
  • Кухня: Французская
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • черешня - 500 г
  • пшеничная мука - 220 г
  • миндаль - 100 г
  • сливочное масло - 115 г
  • сливочное масло - 100 г
  • яйца куриные - 1 шт.
  • яйца куриные - 2 шт.
  • сахар ванильный - 1 ч.л.
  • сахар коричневый - 2 ст.л.
  • пшеничная мука - 1 ст.л.
  • соль морская - ½ ч.л.
  • соль морская - 1 щепотка

Как приготовить

  1. Духовку предварительно разогреть до 190 С.

  2. Приготовить тесто: 115 г предварительно охлажденного сливочного масла нарезать небольшими кубиками и поместить в чашу комбайна.

  3. Добавить 220 г муки, яйцо, ванильный сахар, 1/2 ч. ложки соли и взбивать насадкой для теста до получения однородной массы.

    тарталетки с черешней
  4. Выложить тесто в формочки для тарталеток и отправить в холодильник на 40 минут.

    тарталетки с черешней
  5. Приготовить марципан: миндаль измельчить в блендере, добавить 100 г предварительно размягченного сливочного масла, сахар, щепотку соли и взбивать до получения однородной массы.

    тарталетки с черешней
  6. Не переставая взбивать, по одному ввести оставшиеся яйца. Всыпать 1 ст. ложку муки и еще немного взбить.

    тарталетки с черешней
  7. Из бумаги для выпечки вырезать квадраты по количеству и размеру тарталеток, выложить бумагу на тесто и насыпать сверху горох.

    тарталетки с черешней
  8. Выпекать тарталетки в разогретой духовке 5-7 минут с горохом, а затем 2-3 минуты без гороха.

    тарталетки с черешней
  9. Разложить в тарталетки марципановую массу, а сверху разместить как можно больше ягод.

    тарталетки с черешней
  10. Убавить температуру духовки до 180 С и выпекать тарталетки еще 15 минут.

    тарталетки с черешней

Отзывы

4.3 / 5
ocedanowi
ocedanowi

Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

Гундорова Галя
Гундорова Галя

Я уже сделала тарталетки с черешней.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!

erind
erind

Спасибочки :)

nurisaten2003
nurisaten2003

Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит тарталетки с черешней.

esimbekova_90
esimbekova_90

Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!

edyanc
edyanc

Очень вкусно и главное просто.
тарталетки с черешней получается ням-ням.

syrlybaeva_78
syrlybaeva_78

Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!

Марианна Белова
Марианна Белова

Девочки, у меня наконец-то получилось приготовить рыбные тарталетки. Вот ).

Федяшкина Зина
Федяшкина Зина

Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))

gala98
gala98

Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!

Галка Недовесова
Галка Недовесова

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла тарталетки с черешней. Вот я ему и приготовлю.

kubitskaya_89
kubitskaya_89

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу

Похожие рецепты

Тарталетка с черешней

Тарталетка с черешней

Актуальный сезонный десерт - тарталетка с черешней. Вкус минадальной тарталетки усилили кокосовой стружкой и подчеркнули минадальным кремом....

Тарталетки с бананами

Рецепт приготовления тарталеток с бананами

Кто-нибудь еще помнит километровые очереди за бананами? Теперь бананы у нас банальны, как картошка. Зато мы научились делать из них много всяких вкусностей. Таких, например, как тараталетки...

Тарталетки с яблоками

Тарталетки с яблоками

Творог 500 г • Творожный сыр 200 г • Белый мелкий сахар 150 г • Яйцо куриное 3 шт. • Ванильный сахар 10 г • Сливки 100 мл • Яблоко 2 шт....

Сладкие тарталетки

Рецепт сладких тарталеток

Если вы не знаете, чем побаловать гостей на фуршет или на праздник, тогда приготовьте сладкие тарталетки в домашних условиях, которые станут отличным вариантом простого и очень аппетитного...

Тарталетки с рыбой

Тарталетки с рыбой

Тарталетки 12 шт. • Лосось 250 г • Яйцо куриное 2 шт. • Яблоки 1 шт. • Лук репчатый 1 шт. • Масло сливочное 50 г • Сок лимона 2 ст.л. • Горчица обычная 2 ст.л. • Петрушка (зелень) для...

Тарталетки с сыром

Простой рецепт тарталеток с сыром

Для теста: Сыр - 100 гМаргарин "для выпечки" - 100 гЯйцо - 1 шт.Мука - около 1 стак. Для начинки: Сыр - до 100 гВиноград без косточек - 1 небольшая гроздьСалатные листья и т.пМайо...

Рыбные тарталетки

Рыбные тарталетки

Прекрасная закуска для фуршетного стола - тарталетки с начинкой из рыбных консервов с яйцами и солеными огурчиками....

Тарталетки Елочки

Как приготовить тарталетки елочки

Скоро всеми нами любимый праздник "Новый Год", и всем хочется, чтобы на праздничном столе были красивые и вкусные закуски, да еще и тематические. Вот такие тарталетки будут в тему,...

Тарталетки Котята

Тарталетки Котята

Рецепт рассчитан на 10-12 тарталеток, 3 из них я использовала как украшение для салата. Фотография только такая, остальных не догадалась с фотографировать....

Тарталетки

Рецепт тарталеток пошагово

Мука 200 г • Масло сливочное 100 г • Яйцо куриное 1 шт. • Соль 2 г • Яйцо куриное 1 шт. • Сахар 150 г • Лимонная кислота 5 г • Вода 40 мл...