Новые рецепты
Тарталетки
Тарталетки с малиновым желе и рисовым кремом
Я никогда не пробовала никаких сладких блюд с рисом, но решила попробовать приготовить рисовый крем. В инете блуждает несколько вариантов его приготовления, с добавлением сахара и желтков,...
Тарталетки
Тарталетки с мясом, фруктами и сыром
Рецепт приготовления тарталеток с мясом, фруктами и сыром. Блюдо подходит для любого праздника. Можно использовать любую начинку....
Миниатюрные сладкие тарталетки к чаю или кофе на праздничный стол - это легкий, но очень вкусный десерт, который порадует многих. Смотрите, как приготовить тарталетки с фруктами в желе!
Повод приготовления: На праздничный стол, Фуршет.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт тарталеток, праздничные рецепты, закуска из яиц, закуски на праздничный стол, закуски в тарталетках, фуршетные закуски.
- Время: 120 мин
- Порций: 4
- Калорий: 1055 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Готовить тарталетки с фруктами несложно. Я покажу вам рецепт простого теста для самих тарталеток, но вы также можете просто купить готовые формочки или использовать готовое тесто. Для приготовления тарталеток с фруктами в желе можете взять готовый декор-гель - это тоже желе, только у него твердая консистенция, его надо будет просто развести. Или просто возьмите пакетик желатина и приготовьте его сами. Фрукты можете брать саме разнообразные. Мне нравится сочетание винограда, манго и мандарина.
Ингредиенты:
- Мука — 380 г
- Масло — 300 г
- Сахарная пудра — 150 г
- Сахар — 150 г
- Яйца — 2 шт.
- Молоко — 400 г
- Желатин — 1-2 ст.л.
- Фрукты — По вкусу
Как приготовить
-
Масло сливочное натрите на терке, пока оно холодное. У меня были разные пачки, поэтому и цвет слегка разный, это большой роли не играет.
-
Натерли.
-
Добавьте муку и сахарную пудру.
-
Замесите тесто, можете использовать миксер. Долго вымешивать его не надо. Сформируйте шар, закатайте в пленку пищевую, уберите в холодильник на час.
-
Тем временем займитесь кремом. Для этого яйца разбейте в миску.
-
Добавьте сахар.
-
Перемешайте, натрите немного цедры лимона.
-
Добавьте ванилина пол чайной ложки.
-
Добавьте 5 чайных ложек муки.
-
Взбейте все миксером. Затем молоко отдельно доведите до кипения. Тонкой струйкой добавьте в яичную смесь. Перемешайте аккуратно, поставьте на огонь.
-
Помешивая, доведите крем до загустения.
-
Снимите крем с огня, переложите в миску или в тарелку, дайте остыть, время от времени помешивайте.
-
Тесто достаньте из холодильника, разделите на части и распределите по формочкам. Формочки отправьте в холодильник еще на 15 минут.
-
Духовку разогрели до 180 градусов. В формочки положите поверх теста фасоль или бобы, чтобы тесто не расплылось во время выпечки. Отправляем на 15 минут в духовку.
-
Затем отправьте тарталетки обратно в духовку, чтобы они подрумянились. Тем временем порежьте ваши любимые фрукты.
-
Готовым тарталеткам дайте остыть, после чего достаньте их из формочек.
-
Заполните их подготовленным заранее кремом.
-
И украсьте красиво фруктами.
-
Желатин разведите на огне, помешивая. Если используете декор-гель, просто разведите его до жидкого состояния.
-
Смажьте кисточкой фрукты желе.
-
Отправьте тарталетки на пару часов, желательно на ночь, в холодильник, чтобы желе застыло.
-
Готовые тарталетки с фруктами в желе подавать можете, присыпав их сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Видео
Похожие рецепты
Тарталетки на Хэллоуин
Удивить гостей, в том числе и малышей, предлагаю, приготовив удивительные, очень вкусные и оригинальные тарталетки на Хэллоуин с рикоттой. На столе смотрятся превосходно, так что г...
Рецепт приготовления тарталеток новогодних
Тесто слоённое — 500 г • Грибы — 150 г • Филе курицы — 200 г • Луковица — 1 шт. • Масло сливочное — 50 г • Сыр — 50 г • Зелень укропа — 1 По вкусу • Соль — 1 По вкусу...
Шоколадные тарталетки
масло сливочное (для теста + для ганаша) 175 г + 80 г • сахарная пудра 125 г • яйца куриные 1 шт. • мука 250 г • какао (пудра без добавок) 20 г • соль щепотка • сливки молочные (35%)...
Рецепт тарталеток с фруктами
Тарталетки с фруктами - это очень простая и вкусная закуска для праздничного стола. Они нравятся и взрослым, и детям. Сладкие, насыщенные и в то же время по летнему легкие! Рекомендую...
Тарталетки с яблоками
Творог 500 г • Творожный сыр 200 г • Белый мелкий сахар 150 г • Яйцо куриное 3 шт. • Ванильный сахар 10 г • Сливки 100 мл • Яблоко 2 шт....
Простой рецепт фруктовых тарталеток
готовое слоеное тесто - упаковка • яблоко - 1 шт. • ананас - 4 кружка • масло сливочное - 4 ч.л. • сахар - 3 ст.л. • лимон (сок) - 2 ст.л. • мороженое...
Тарталетки большие
Тарталетки идеально подходят как для соленой закуски, так и для сладкого легкого десерта. Их запросто можно делать и большими, и маленькими с разной начинкой. Рекомендую вам рецепт...
Как приготовить тарталетки с рыбой
Тарталетки 12 шт. • Лосось 250 г • Яйцо куриное 2 шт. • Яблоки 1 шт. • Лук репчатый 1 шт. • Масло сливочное 50 г • Сок лимона 2 ст.л. • Горчица обычная 2 ст.л. • Петрушка (зелень) для...
Рыбные тарталетки
Прекрасная закуска для фуршетного стола - тарталетки с начинкой из рыбных консервов с яйцами и солеными огурчиками....
Рецепт тарталеток пошагово
Мука 200 г • Масло сливочное 100 г • Яйцо куриное 1 шт. • Соль 2 г • Яйцо куриное 1 шт. • Сахар 150 г • Лимонная кислота 5 г • Вода 40 мл...
Отзывы
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Замечательный рецепт! В моей семье любят тарталетки с фруктами в желе
Спасибо за прекрасную идею
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Вспомнила, еще готовила рыбные тарталетки. Вкусняшка.
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!