Тарталетки с яблоками и голубикой

Рецепт тарталеток с яблоками и голубикой

Фотография тарталеток с яблоками и голубикой

Можно приготовить начинку из слив, абрикосов подойдут любые фрукты.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт тарталеток,  закуски в тарталетках,   рецепты французской кухни.

  • Время: 20 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 260 ккал
  • Кухня: Французская
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • тесто слоеное бездрожжевое - 1 пласт
  • яблоки - 1 шт.
  • голубика - 2 горсти
  • миндальные лепестки - 1 горсть
  • яичные желтки - 1 шт.
  • сахар коричневый - 2 ст.л.
  • мука - 1 ч.л.
  • сливочное масло - 1 ч.л.
  • соль морская - 1 щепотка

Как приготовить

  1. Духовку предварительно разогреть до 180 С.

  2. Тесто предварительно разморозить.

  3. Рабочую поверхность посыпать мукой, раскатать тесто не слишком тонко и разрезать на 4 части.

    тарталетки с яблоками и голубикой
  4. Отступая на 1 см от краев теста и не прорезая его насквозь, ножом прочертить квадраты меньшей площади, чтобы получились бортики.

    тарталетки с яблоками и голубикой
  5. Противень выстелить бумагой для выпечки и выложить квадратики теста.

    тарталетки с яблоками и голубикой
  6. Желток перемешать с солью и смазать бортики теста, внутреннюю часть квадратиков часто наколоть вилкой.

    тарталетки с яблоками и голубикой
  7. Отправить противень с тестом в разогретую духовку на 10 минут.

    тарталетки с яблоками и голубикой
  8. Яблоко, удалив сердцевину, нарезать тонкими дольками.

    тарталетки с яблоками и голубикой
  9. Разогреть в сковороде сливочное масло, всыпать сахар и растопить его.

    тарталетки с яблоками и голубикой
  10. Добавить яблоки и перемешать так, чтобы все дольки были покрыты карамелью.

    тарталетки с яблоками и голубикой
  11. Подпеченное тесто вынуть из духовки, в центр каждого квадратика выложить карамелизированные яблоки, присыпать их голубикой и миндалем.

    тарталетки с яблоками и голубикой
  12. Вернуть противень в духовку и выпекать тарталетки еще 7 минут.

    тарталетки с яблоками и голубикой

Отзывы

4 / 5
timead
timead

Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!

Климов Роза
Климов Роза

Старый добрый рецепт.

senofi
senofi

Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.

anna72
anna72

Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!

redele1998
redele1998

Очень красиво! И все так просто! Муж обожает тарталетки с яблоками и голубикой, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!

umionc
umionc

Спасибочки!
Очень вкусненько)

urretti1996
urretti1996

После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, Гайнетдинова, рецептам.

tasha79
tasha79

Какой замечательный рецепт. Моим любителям тарталеток в мультиварке обязательно понравится.

ulilen
ulilen

Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!

alesya
alesya

Спасибо, очень понравилось оформление тарталеток с яблоками и голубикой!

etsilil
etsilil

Я тарталетки с яблоками и голубикой ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.

begshou_83
begshou_83

Доброго!
Сегодня приготовила тарталетки с яблоками и голубикой по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

myagkaya_82
myagkaya_82

Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!

Ася Абрамович
Ася Абрамович

Уже второй раз тарталетки с яблоками и голубикой делаю.
Просто восхитительно.

rootasent
rootasent

Спасибо, Гайнетдинова за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!

atomush
atomush

Супер задумка - буду заглядывать!

asya78
asya78

Нямка нямнямка…

Похожие рецепты

Тарталетки с маскарпоне

Тарталетки с маскарпоне

Милые и вкусные тарталетки - идеальный десерт для званого ужина. По рецепту тарталеток с маскарпоне вам удастся приготовить их легко и с удовольствием!...

Тарталетки с брусникой

Рецепт приготовления тарталеток с брусникой

Этот простой рецепт тарталеток с брусникой понравится всем любителям правильного питания, а также тем, кто вечно сидит на диетах, но сладенькое очень любит. Минимум калорий и максимум...

Тарталетки с бананами

Тарталетки с бананами

Кто-нибудь еще помнит километровые очереди за бананами? Теперь бананы у нас банальны, как картошка. Зато мы научились делать из них много всяких вкусностей. Таких, например, как тараталетки...

Тарталетки с яблоками

Рецепт тарталеток с яблоками

Творог 500 г • Творожный сыр 200 г • Белый мелкий сахар 150 г • Яйцо куриное 3 шт. • Ванильный сахар 10 г • Сливки 100 мл • Яблоко 2 шт....

Фруктовые тарталетки

Фруктовые тарталетки

готовое слоеное тесто - упаковка • яблоко - 1 шт. • ананас - 4 кружка • масло сливочное - 4 ч.л. • сахар - 3 ст.л. • лимон (сок) - 2 ст.л. • мороженое...

Тарталетки с овощами

Простой рецепт тарталеток с овощами

Тесто песочное (замороженное) 1 порция • Горошек замороженный зеленый 1 кг • Морковь (молодая) 1 пучок • Фасоль зеленая (стручковая) 150 г • Цукини 1 шт. • Лук зеленый (перо) (головки)...

Тарталетки с ревенем

Тарталетки с ревенем

Рецепт приготовления тарталеток с начинкой из ревеня, коричневого сахара и ванили....

Тарталетки Осенние

Как приготовить тарталетки осенние

Тарталетки на томатном тесте с лесными грибами, куриным филе, помидорами черри под сырно-сливочным соусом. Можно подать в качестве закуски или к чаю. В ингрединтах указано 200 г. отварного...

Тарталетки большие

Тарталетки большие

Тарталетки идеально подходят как для соленой закуски, так и для сладкого легкого десерта. Их запросто можно делать и большими, и маленькими с разной начинкой. Рекомендую вам рецепт...

Тарталетки

Рецепт тарталеток пошагово

Мука 200 г • Масло сливочное 100 г • Яйцо куриное 1 шт. • Соль 2 г • Яйцо куриное 1 шт. • Сахар 150 г • Лимонная кислота 5 г • Вода 40 мл...