Запеченный картофель с яичницей-болтуньей и копченым лососем

Рецепт запеченного картофеля с яичницей-болтуньей и копченым лососем

Фотография запеченного картофеля с яичницей-болтуньей и копченым лососем

Для меня картошка на столе - это праздник, т. к. позволяю я ее себе очень редко, а люблю нежно и трепетно! Может и есть кто-то, кто не разделяет моей страсти к картошке, но с таким гарнитуром, что предлагаю я, равнодушным к ней не останется никто:) Пусть всегда будет вкусно!

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт яичницы,  закуска из яиц,  закуски из рыбы,   рецепты кухни фьюжн.

  • Время: 1 ч 10 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 96 ккал
  • Кухня: Кухня фьюжн
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • яйца куриные - 6 шт.
  • соль - 1 щепотка
  • лосось копченый - 300 г
  • сливки - 200 мл
  • картофель вареный - 9 шт.
  • сыр гауда - 150 г
  • перец черный свежемолотый - 1 щепотка
  • укроп свежий - 1 шт.

Как приготовить

  1. Картошку лучше сварить заранее, непосредственно перед подачей очистить от кожуры, аккуратно выбрать серединку. Выложить в форму, в которой она будет запекаться. Разогреть духовку до 160 С.

  2. Для яичницы болтуньи смешать яйца, сливки, натертый сыр с солью и перцем. На сковородке при постоянном помешивании пожарить болтунью (яичницу жарьте на среднем огне, постоянно подбирая ее со дна сковороды, не давая ей пригореть), болтунья получается нежной и сочной. Так как она еще будет запекаться в духовке, пусть она останется чуть влажной, притрусить болтунью рубленными укропом.

    запеченный картофель с яичницей-болтуньей и копченым лососем
  3. Картошку сбрызните маслом и разогрейте в духовке в течении 10 мин, заполните ее яичницей и запекайте еще 10 мин Тут уместно распорядиться, чтобы домашние накрывали на стол, а Вы тем временем разберите лосось на сегменты.

    запеченный картофель с яичницей-болтуньей и копченым лососем
  4. Картошечку посолите, поперчите и выложите на нее лосось, украсьте укропом. Сюда подойдут сметана, майонез, йогурт или смесь этих соусов, сдобренная зеленью, чесноком. Фантазируйте, я подавала со свежим хрустящими салатом.

    запеченный картофель с яичницей-болтуньей и копченым лососем
  5. Приятного аппетита!

    запеченный картофель с яичницей-болтуньей и копченым лососем

Отзывы

4.8 / 5
ksyusha90
ksyusha90

Рецепт интересный.
Попробую!

olga76
olga76

Спасибо, очень понравилось оформление запеченного картофеля с яичницей-болтуньей и копченым лососем!

Людочка Силаева
Людочка Силаева

Спасибо за вкусный и красивый рецепт запеченного картофеля с яичницей-болтуньей и копченым лососем!

raya
raya

Это не запеченный картофель с яичницей-болтуньей и копченым лососем!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!

nichik_94
nichik_94

Я приготовила запеченный картофель с яичницей-болтуньей и копченым лососем на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))

Лиознова Лизавета
Лиознова Лизавета

С фото, да еще и пошагово как http://recipeon.ru/supy/okroshka/okroshka-s-kopchenym-lososem.

acasto
acasto

Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!

lika83
lika83

Должно быть очень вкусно!
Спасибо!

Марианна Пырихина
Марианна Пырихина

Я никогда не готовила запеченный картофель с яичницей-болтуньей и копченым лососем — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.

salaeva_78
salaeva_78

Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!

atelo1998
atelo1998

Фантастика!!!
Спасибо огромное!

martutel
martutel

Я сделаю его на Новый год!

giono
giono

Не рецепт, а песня!!!

Усатова Аня
Усатова Аня

Приготовила запеченный картофель с яичницей-болтуньей и копченым лососем на ДР Любимого.
Всем понравилось!

ededo
ededo

Это, реально, вкуснотища.

Алсу Ложченко
Алсу Ложченко

Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!

Похожие рецепты

Картофель с шампиньонами и яичницей-глазуньей

Картофель с шампиньонами и яичницей-глазуньей

Легкий и необычный семейный обед/ужин с грибами и обилием овощей:)...

Легкие сэндвичи с авокадо и копченым лососем

Рецепт приготовления легких сэндвичей с авокадо и копченым лососем

Авокадо 1 шт. • Легкий майонез 1 столовая ложка • Лимонный сок 1/2 чайной ложки • Свежемолотый черный перец по вкусу • Цельнозерновой хлеб 8 шт. • Копченый лосось 60 г • Огурцы 1 ш...

Бутерброд с яичницей-болтуньей и авокадо

Бутерброд с яичницей-болтуньей и авокадо

Это один из моих любимых завтраков! Приготовление занимает всего 5 минут. Хлеб я пекла сама на закваске....

Сэндвич-гриль с копченым лососем и сыром

Рецепт сэндвича-гриля с копченым лососем и сыром

Я сегодня с очередным сэндвичем, на мой взгляд очень вкусненьким, копчененьким, с плавленым сырочком, да к тому же горячим, что очень приятно в прохладное время года) Готовится на раз-два)...

Тост с яичницей-болтуньей и семгой

Тост с яичницей-болтуньей и семгой

Хлеб пшеничный 2 ломтика • Яйцо куриное 2 шт. • Семга слабосоленая 40 г • Масло сливочное 2 ст.л. • Соль по вкусу...

Нежные канапе с копченым лососем

Простой рецепт нежных канапе с копченым лососем

Масло, смешанное с крабовыми палочками придает обычным бутербродам с лососем нежный изысканный вкус....

Профитроли с копченым лососем

Профитроли с копченым лососем

мука — 160 г • масло сливочное — 75 г • яйцо — 5 шт. • вода — 160 мл • лосось копченый — 120 г • сыр сливочный — 100 г • петрушка • сахар • соль...

Сэндвич с тунцом и яичницей

Как приготовить сэндвич с тунцом и яичницей

Консервированный тунец в собственном соку 70 г • Чиабатта 1 шт. • Перепелиное яйцо 5 шт. • Руккола 10 г • Сливочное масло 1 ч.л. • Майонез 1 столовая ложка...

Окрошка с копченым лососем

Окрошка с копченым лососем

Что может быть лучше в знойный день, чем тарелка (а может быть и не одна) прохладной окрошки на квасе или кефире? Кисленькая, бодрящая, она прекрасно освежает и насыщает. Кроме того,...