В нашей семье все предпочитают сливочный крем для тортов. Можно просто взбить сливки с сахаром и смазать ими любой торт, а можно приготовить нежный шоколадно-сливочный крем.
Нет ничего сложного в приготовлении. Достаточно иметь под рукой хороший миксер или блендер для взбивания, качественный шоколад и жирные сливки. Чем жирнее сливки, тем проще и быстрее они взбиваются.
Для приготовления крема из сливок для торта возьмем заявленные выше продукты.
В ковшик вылить сливки, добавить сахар по вкусу и ванильный сахар. Поломать на кусочки шоколад и поставить на маленький огонь. Нагревать сливки с шоколадом непрерывно помешивая, пока шоколад и сахар полностью растворятся. Ни в коем случае не доводить до кипения. Лучше снять смесь раньше и размешивать вне огня.
Размешать нужно до абсолютной гладкости и загустения. Все мелкие комочки и крупинки должны полностью раствориться. Поставить шоколадные сливки в холодильник и хорошенько охладить. Даже не возбраняется оставить их в холодильнике на ночь.
Творожный сыр (сливочный, а не плавленый) слегка развести охлажденной шоколадной смесью, чтобы он изменил свою консистенцию и стал мягче.
Затем соединить шоколадную смесь и творожную, взбить миксером до пышности и однородности.
Получается очень вкусный сливочный крем. Крем прекрасно держит форму и не растекается. Предпочтительнее его охладить перед применением.
Крем из сливок для торта готов.
Угощайтесь сразу или используйте крем для прослойки тортов, рулетов, фруктовых десертов.
Заварной крем для медового торта
Незаменимый рецепт! Следует всегда держать его под рукой! В наши дни тяжело найти торт без начинки. Это неотъемлемая вкусовая часть. Она придаст торту новую гамму вкусовых свойств....
Рецепт приготовления диетического крема для торта
Легкий и воздушный, простой в приготовлении и универсально подходящий к любому типу коржа, к тому же, еще и диетический крем для торта в домашних условиях - это находка для любой х...
Йогуртовый крем для торта
Йогурт без добавок - 200 г • Сгущенное молоко - 100 г • Творог - 100 г...
Рецепт клубничного крема для торта
Даже самую простую выпечку можно сделать невероятно аппетитной и волшебной, достаточно просто добавить этот потрясающий клубничный крем для торта в домашних условиях....
Ванильный крем для торта
Попробуйте приготовить нежный и ароматный ванильный крем, который прекрасно подходит в качестве начинки для тортов, печенья, блинов и другой выпечки....
Простой рецепт сметанного крема для торта
Мы знаем, что от качества крема, зависит внешний вид торта. Самый простой из всех кремов - это сметанный крем для торта, в котором основными ингредиентами являются: сметана и сахар....
Масляный крем для торта
Масло сливочное 200 г • Молоко сгущенное 1 банка...
Как приготовить крем пломбир для торта
В копилку любителям домашней выпечки хочу предложить очень интересный и главное совсем несложный вариант, как сделать крем "Пломбир" для торта....
Манный крем для торта
молоко 750 мл • манная крупа 5 ст.л. • сахар 200 г • ванилин 1 шт. • масло сливочное 200 г...
Рецепт крема для торта пошагово
Сахар 180 г • Яйцо куриное 1 шт. • Молоко 200 мл • Масло сливочное 200 г • Сметана 3 ст.л. • Мука пшеничная высшего сорта 1 ст.л....
Отзывы
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Загура, огромное спасибо за крем из сливок для торта!
Получилось с первого раза.
Крем из сливок для торта - очень вкусно, продукты сочетаемые
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
Офигительно вкусно!!!
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Как просто и вкусно, да еще и красиво. А вот в тему диетический крем для торта.
По совету коллеги приготовила этот крем из сливок для торта.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Будем пробовать!
Вкусно)) меня захвалили
Готовила крем из сливок для торта на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит крем из сливок для торта:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Замечательный рецепт, крем из сливок для торта получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Приготовила мужу крем из сливок для торта.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Вкусно как у мамы!