Новые рецепты
Шницель
Сербский рулет из телятины с ветчиной Карагеоргиев шницель
Телятина 1,2 кг • Прошутто 3 куска • Каймак 5 столовых ложек • Твердый сыр 270 г • Яйцо куриное 1 шт. • Панировочные сухари 4 столовые ложки • Оливковое масло 1 столовая ложка • Сливочное...
Крем
Тыквенный кремовый десерт
Нежный-нежный и вкусный десерт из тыквы, который отличает невероятно кремовая консистенция, за счет того, что основную часть составляет тыквенное пюре. А какие ароматы можно с ума сойти,...
Способ приготовления: Выпекать. Повод приготовления: Повседневный. Время подготовки: 10 мин.
- Время: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 420 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Шеф-повар ресторана авторской сербской кухни Никола Тесла Жарко Караклаича рассказал о традициях сербской и балканской кухни, а также поделился секретом приготовления невероятно нежного десерта.
Ингредиенты:
- Вода 1 л
- Яйца куриные 6 шт.
- Сахар 350 г
- Молоко сухое 150 г
- Крахмал 180 г
- Тесто слоеное (бездрожжевое) 500 г
- Желатин 25 г
- Сливки 33%-ой жирности 350 мл
- Мята 8 листочков
Как приготовить
-
Шаг 1.
-
Приготовить ингредиенты.
-
Для начала необходимо подготовить все ингредиенты. Затем взять 500 мл.
-
воды, поставить на огонь и довести до кипения.
-
Добавить 175 г сахара и сухое молоко. Отдельно взбить желток и 175 г сахара. В оставшихся 500 мл.
-
воды растворить крахмал и желатин. Шаг 2.
-
Приготовить десерт.
-
Смешать желток с водой и крахмалом.
-
Добавить эту смесь в кипяченную воду, поставить на средний огонь и, постоянно помешивая, довести до загустения. Хорошо взбить белок, добавить его в горячую яичную смесь и тщательно перемешать. Взять один пласт теста, сложить пополам и тонко раскатать.
-
Затем отправить в разогретую до 200 градусов духовку и запекать около 10 минут.
-
То же самое повторить со второй пластиной теста. Далее на первую часть теста выложить взбитый яичный крем и убрать в холодильник на некоторое время. Взбить сливки до полного загустения.
-
Достать охлажденный корж из холодильника, сверху выложить взбитые сливки и накрыть вторым слоем теста.
-
Еще раз убрать в холодильник на некторое время. При подаче охлажденный десерт можно украсить взбитыми сливками и листиками мяты. Приятного аппетита!
Видео
Похожие рецепты
Кофейный крем-десерт
Получился нежный, кремовый десерт. То, что нужно для нас, девчонок к весеннему празднику. Время указано с учетом охлаждения....
Рецепт приготовления десерта из клубники
Клубника считается королевой летних ягод и не зря, ведь она годится и на варенье, и на компоты, и много блюд можно приготовить с ней. Сейчас как раз сезон в разгаре, поэтому нужно не...
Десерт из ряженки
Говорят, любые жизненные невзгоды отлично скрашиваются десертами. Поэтому предлагаем отличный рецепт десерта, да не обычного, а вполне диетического. Потому как если скрашивать черные...
Рецепт десерта шокоголик
Этот десерт - настоящий подарок для кофе- и шокоголиков! Это не мусс и не пудинг - скорее нежная конфетка.Подавать его к кофе и в маленьких чашечках для еспрессо, а если таковых не...
Десерт отличника
Если у вашего чада сейчас период выпадения зубов и ваш ребенок очень любит яблоки, то этото рецепт для вас!...
Простой рецепт творожного десерта
Любителям полакомиться нежными и вкусными десертиками предлагаю попробовать творожный десерт, который не только вкусный и сытный, но и красивый. Этот рецепт я нашла на просторах интернета,...
Десерт Тирамису
Рецепт этого десерта позаимствован мною у американского кондитера Бади Валастро (Buddy Valastro). Вариант известного всем традиционного итальянского десерта, подкупающий своей простотой...
Как приготовить простой десерт
Этот вкусный и быстрый десерт готовится очень быстро. А на вкус он, как воздушное облачко. Расскажу, как приготовить простой десерт из сметаны. Понадобится простой набор ингредиентов,...
Десерт Трайфл
Оригинальный десерт, созданный по мотивам классического английского трайфла...
Рецепт десерта трио пошагово
Легкий в приготовлении десерт. Вместо рикотты можно использовать любой творожный или сливочный сыр. Фрукты также можно использовать по своему вкусу и желанию...
Отзывы
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Naryzhneva_83!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
Вкусно)) меня захвалили
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Как же всё у тебя аппетитно!!!
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Если любишь сербский десерт кремпита, посмотри еще десерт тирамису.
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Первый раз делала сербский десерт кремпита.
получилось то, что нужно!
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт сербского десерта кремпита меня выручил!
Девочки, сербский десерт кремпита — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Спасибо за вкусный и красивый рецепт сербского десерта кремпита!
Naryzhneva_83, рецепт сербского десерта кремпита замечательный!
Спасибо!
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать сербский десерт кремпита просто.
Спасибо за рецепт)))
Да сербский десерт кремпита…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать сербский десерт кремпита постоянно.
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Супер! тому, кто придумал огромный респект!