Новые рецепты
Тирамису
Тирамису по-итальянски
Классический итальянский десерт Тирамису, который покорил весь мир. Аромат кофе и нежный сливочный сыр маскарпоне. Смотрите этот рецепт на видео!...
Тирамису
Тирамису с апельсином
Ну вот я наконец и добрался до знаменитого, всеми обсуждаемого блюда. Говорят, что тирамису переводится как "поднимай меня вверх". Конечно же это выражение каждый может понять по своему,...
Потребуется специальное оборудование: Кастрюля для пасты, Термометр для духовки.
- Время: 1 ч
- Порций: 8
- Калорий: 705 ккал
- Кухня: Европейская
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Яйцо куриное 8 шт.
- Сливки 35%-ные 1/2 л
- Сахар 2,5 стак.
- Ванильный сахар 2 столовые ложки
- Желатин 3 столовые ложки
- Молоко 1/2 стак.
- Пшеничная мука 1 стак.
- Эспрессо 3/4 стак.
- Разрыхлитель 2 ч.л.
- Тертый шоколад 4 столовые ложки
Как приготовить
-
Желатин замочить в половине стакана молока на полчаса.
-
Нагреть молоко и размешать до полного растворения желатина.
-
В горячем эспрессо растворить 0,5 стакана сахара и оставить остывать.
-
Нагреть духовку до 180. Прямоугольную форму смазать маслом.
-
4 яйца взбить со стаканом сахара, добавить муку и разрыхлитель и перемешать. Вылить тесто в форму и выпекать 30-40 минут. Вынуть из формы, остудить, разрезать на два коржа.
-
Сливки взбить с ванильным сахаром в устойчивую пену. Убрать в холодильник.
-
4 яйца разделить на белки и желтки. Белки взбить с половиной стакана сахара в крепкую пену и убрать в холодильник.
-
Взбить желтки с оставшимся сахаром, постепенно подливая растворенный желатин. Поставить в холодильник на 15-20 минут, не давая массе застыть.
-
Очень аккуратно перемешать желтковую массу со взбитыми сливками и взбитыми белками.
-
Пропитать коржи сладким кофе.
-
На один корж выложить половину крема и накрыть вторым коржом. Сверху выложить оставшийся крем.
-
Убрать торт в холодильник на ночь.
-
Перед подачей посыпать тертым шоколадом.
Похожие рецепты
Коктейльное тирамису
Этот десерт получится очень оригинальным и интересным, если вместо бисквитного печенья уложить слоями кукурузные хлопья....
Рецепт приготовления тирамису клубничный
Сегодня предлагаю попробовать десерт "Тирамису" в новой интерпретации с добавлением клубники! Новый вариант ничуть не уступает классике. Он очень нежный на вкус и смотрится очень п...
Шоколадное тирамису
Легкий и воздушный десерт Тирамису не оставит равнодушным никого....
Рецепт тирамису с нутеллой
Классический итальянский десерт казалось бы не может быть более вкусным. Но если вы готовы экспериментировать, тогда попробуйте этот вариант, как приготовить Тирамису с Нутеллой....
Тирамису с инжиром
Конечно, я сторонник приготовления тирамису в больших стеклянных мисках. Но в данном случае показалась верной эстетика небольших бокалов - все-таки инжир - это нежный плод. А вообще...
Простой рецепт вишневого тирамису
Этот торт с вишней так легко готовится, что можно делать его как бы между прочим, особо не напрягаясь. Вишня здесь - консервированная, из компота. Можно делать также и с замороженной...
Конфеты Тирамису
Что-то я снова увлекся десертами, а ведь почти 3 недели хорошо держался:) Ну, ничего, еще 1-2 десерта, и после 14 февраля снова перерыв, тем более намечается интересный марафон:) Итак,...
Как приготовить тирамису без яиц
Приготовить красивый тирамису без яиц с маскарпоне по этому рецепту сможет каждый. Порадуйте близких и удивите гостей этим нежным итальянским десертом....
Тирамису за 1 час
Специально засекла! Быстрый рецепт тирамису, причем от приготовления печенья до конечного продукта....
Рецепт тирамису пошагово
Сыр Маскарпоне 500 г • Яйцо куриное 6 шт. • Печенье савоярди 250 г • Сахар 150 г • Кофе 300 мл • Какао 2 ст.л. • Коньяк 50 мл...
Отзывы
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Engangofr, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Попробовала приготовить тирамису на бисквитном тесте.
Супер!!!
Спасибо engangofr!
Вы профи!
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Вкуснее чем шоколадное тирамису?
Engangofr здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без тирамису на бисквитном тесте я не знаю)
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Большое спасибо за рецепт!
тирамису на бисквитном тесте просто супер!!!
Бесподобный рецепт тирамису на бисквитном тесте!!!
Все получилось, спасибо, engangofr!!!
Большое спасибо за рецепт тирамису на бисквитном тесте.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида тирамису на бисквитном тесте.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Я делала тирамису на бисквитном тесте по рецепту engangofr, мне понравилось.
Даже брату, который тирамису на бисквитном тесте не любит,понравилось!