Тирамису с фисташками

Рецепт тирамису с фисташками

Фотография тирамису с фисташками

Десерт тирамису, название которого переводится как "подними меня вверх" - идеальный десерт для поднятия настроения. Готовить его можно круглогодично, но зимой тирамису актуален как никогда: воздушное печенье, пропитанное натуральным кофе и нежным сливочным кремом дарит хорошее настроение в два раза быстрее.

Потребуется специальное оборудование: миксер. Вегетарианство: Ово-Лакто. Повод приготовления: День рождения, Масленица, Новый год, Романтический ужин. Время подготовки: 1 ч.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт тирамису,  рецепты на ужин,  рецепты на новый год,  рецепты на день рождения,   рецепты итальянской кухни.

  • Время: 40 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 799 ккал
  • Кухня: Итальянская
  • Рецепт: Простой

Рецепт предоставлен шеф-поваром ресторана Community Джакомо Ломбарди


Ингредиенты:

Для мусса

  • желтки - 2 шт.
  • сахар - 75 г
  • сыр маскарпоне - 250 г
  • сливки 33-35% - 100 г

Как приготовить

  1. Готовим мусс: желтки вместе с сахаром, мешая венчиком, доводим на водяной бане до температуры 85 градусов. Взбиваем смесь до пышности, остужаем и добавляем сыр маскарпоне.

  2. Взбиваем сливки миксером в пышную плотную массу. Добавляем сливки в желтковую массу и перемешивает силиконовой или деревянной лопаткой до однородности.

  3. Печенье Савоярди пропитываем эспрессо и выкладываем в форму плотно друг к другу. Поверх выкладываем мусс и разравниваем. Убиваем в холодильник на час-полтора.

  4. Через мелкое ситечко посыпаем тирамису порошком каком и украшаем фисташками.

Отзывы

4.9 / 5
Шептаева Вика
Шептаева Вика

Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)

mila91
mila91

Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!

edadr1971
edadr1971

Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.

wungu1992
wungu1992

Очень, очень, очень вкусно!!!

nichik_94
nichik_94

У меня тирамису с фисташками прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Маргарита, спасибо за рецептик тирамису с фисташками!!!

angindi1971
angindi1971

Я тоже очень люблю тирамису с фисташками, и особенно предпочитаю тирамису с апельсином.

lyolya
lyolya

Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!

Похожие рецепты

Тирамису с апельсином

Тирамису с апельсином

Ну вот я наконец и добрался до знаменитого, всеми обсуждаемого блюда. Говорят, что тирамису переводится как "поднимай меня вверх". Конечно же это выражение каждый может понять по своему,...

Тирамису с маскарпоне

Рецепт приготовления тирамису с маскарпоне

Оригинальный рецепт тирамису повторить в домашних условиях практически невозможно. Для этого необходимы оригинальный Маскарпоне с Апеннин, вино Марсала и печенье Савоярди. В отечественных...

Коктейльное тирамису

Коктейльное тирамису

Этот десерт получится очень оригинальным и интересным, если вместо бисквитного печенья уложить слоями кукурузные хлопья....

Тирамису клубничный

Рецепт тирамису клубничный

Сегодня предлагаю попробовать десерт "Тирамису" в новой интерпретации с добавлением клубники! Новый вариант ничуть не уступает классике. Он очень нежный на вкус и смотрится очень п...

Тирамису с Нутеллой

Тирамису с Нутеллой

Классический итальянский десерт казалось бы не может быть более вкусным. Но если вы готовы экспериментировать, тогда попробуйте этот вариант, как приготовить Тирамису с Нутеллой....

Тирамису с инжиром

Простой рецепт тирамису с инжиром

Конечно, я сторонник приготовления тирамису в больших стеклянных мисках. Но в данном случае показалась верной эстетика небольших бокалов - все-таки инжир - это нежный плод. А вообще...

Конфеты Тирамису

Конфеты Тирамису

Что-то я снова увлекся десертами, а ведь почти 3 недели хорошо держался:) Ну, ничего, еще 1-2 десерта, и после 14 февраля снова перерыв, тем более намечается интересный марафон:) Итак,...

Тирамису без яиц

Как приготовить тирамису без яиц

Приготовить красивый тирамису без яиц с маскарпоне по этому рецепту сможет каждый. Порадуйте близких и удивите гостей этим нежным итальянским десертом....

Тирамису за 1 час

Тирамису за 1 час

Специально засекла! Быстрый рецепт тирамису, причем от приготовления печенья до конечного продукта....

Тирамису

Рецепт тирамису пошагово

Сыр Маскарпоне 500 г • Яйцо куриное 6 шт. • Печенье савоярди 250 г • Сахар 150 г • Кофе 300 мл • Какао 2 ст.л. • Коньяк 50 мл...