Гарнир из молодого картофеля

Рецепт гарнира из молодого картофеля

Фотография гарнира из молодого картофеля

Очень вкусная жареная картошечка. Для этого гарнира картошку следует брать мелкую, она будет гораздо вкуснее крупной. Изюминкой блюда является то, что готовая картошка соединяется с карамелизированным луком и помидорами.

Способ приготовления: Жарить. Повод приготовления: Ужин, Семейный праздник.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт горячего,  рецепты на ужин,  праздничные рецепты.

  • Время: 30 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 228 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • картофель молодой 400 г
  • лук репчатый 1 шт.
  • помидор 1 шт.
  • сахар 1 ст.л.
  • масло сливочное 30 г
  • масло подсолнечное 3 ст.л.
  • чеснок 3 зуб
  • соль, перец по вкусу
  • зелень по вкусу

Как приготовить

  1. Картошку можно не чистить, просто хорошо помыть и обсушить.

  2. Хорошо разогреть смесь масел - сливочного и подсолнечного. Обжарить картошку до румяной корочки, периодически встряхивая сковороду.

    гарнир из молодого картофеля
  3. Соломкой нарезать помидоры и лук, чеснок пластинками.

    гарнир из молодого картофеля
  4. Вынуть из сковороды готовый картофель и в этом же масле обжарить чеснок, следом добавить лук и помидоры, посыпать сахаром. Жарить помешивая пока сахар растворится. Затем добавить в сковороду перец и соль, перемешать.

    гарнир из молодого картофеля
  5. Добавить готовую картошку и дать настояться минут 10 под закрытой крышкой.

    гарнир из молодого картофеля
  6. Подавать картошечку можно со свежими или малосольными овощами.

    гарнир из молодого картофеля
  7. Приятного аппетита!

    гарнир из молодого картофеля

Отзывы

3.9 / 5
sasha80
sasha80

Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)

yoticeyh2000
yoticeyh2000

Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))

Шитова Галя
Шитова Галя

Перепёлкина, ты сама их придумала рецепт гарнира из молодого картофеля?

nitederer1974
nitederer1974

Не стала откладывать рецепт в долгий ящик, вчера сделала на ужин. Быстро, вкусно и сытно. Сегодня приготовлю гарнир к куриным котлетам.

shleeva_73
shleeva_73

Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с гарниром из молодого картофеля много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.

elkhimova_75
elkhimova_75

Рецепты — ну просто слюна бежит:)))

Анастасия Толкачева
Анастасия Толкачева

Перепёлкина — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)

Люба Городкова
Люба Городкова

Гарнир из молодого картофеля - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...

idombaim
idombaim

Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.

ade70
ade70

На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!

Похожие рецепты

Гарнир из кабачков с яблоками

Гарнир из кабачков с яблоками

лук репчатый - 1 шт. • оливковое масло - 4 • яблоки - 2 шт. • кабачки - 2 шт. • соль - 1...

Гарнир из картофеля в духовке

Рецепт приготовления гарнира из картофеля в духовке

Все знают множество рецептов из картофеля, а я знаю еще один. Отличный! Вкуснятина получается легко и быстро. Гарнир из картофеля в духовке еще и полезный, он запекается и не берет...

Гарнир из кинвы с сельдереем

Гарнир из кинвы с сельдереем

Гарнир из полезной и питательной крупы кинва. Кинва можеть быть желтой, красной или черной - в зависимости от сорта. Очень вкусно получается, если добавить еще поджаренные кедровые...

Гарнир к куриным котлетам

Рецепт гарнира к куриным котлетам

К котлетам можно придумать множество разных гарниров - картофельное пюре, каши. Но мне больше всего нравятся тушеные овощи, рецептом которых хочу поделиться....

Гарнир Гуттенберг

Гарнир Гуттенберг

Поделюсь с вами рецептом традиционного немецкого гарнира Гуттенберг. Он представляет из себя тушеную капусту. Как правило, такой гарнир подают вместе с классическими немецкими колб...

Гарнир из овощей

Простой рецепт гарнира из овощей

Самый простой и быстрый рецепт приготовления гарнира из овощей....

Гарнир к горбуше

Гарнир к горбуше

Конечно же, это личное дело каждого, какой гарнир подавать к горбуше, ну а лично я всегда запекаю к этой рыбке вкуснейшую картошечку, и хочу поделиться с вами ее простым рецептом....

Гарнир к индейке

Как приготовить гарнир к индейке

Лучший гарнир к мясу - это овощи в любом виде. Свежие или тушеные, жареные или отваренные на пару. Это и вкусно, и полезно, и довольно сытно. Этот вариант гарнира как нельзя лучше подходит...

Гарнир из киноа

Гарнир из киноа

Крупа киноа - прекрасная альтернатива рису - она легче переваривается, ореховая на вкус и варится примерно в два раза быстрее. В этом рецепте она перемешивается с луком, чесноком и...

Гарнир из пшена

Рецепт гарнира из пшена пошагово

В качестве разнообразия хочу предложить вам очень простой и недорогой вариант, как приготовить гарнир из пшена, который чудесно сочетается с любыми мясными блюдами. Очень просто и...