Пряный рис с зирой

Рецепт пряного риса с зирой

Фотография пряного риса с зирой

Апдейт фото к рецепту от 5.03.2012.

Пополню копилку рецептов гарниров еще одним вариантом приготовления риса. Здесь я использовала зиру (она же кумин, но не путать с тмином!), которая придала рису восточный аромат. Да и вообще в последнее время я очень сильно полюбила эту приправу в мясных блюдах, супах и гарнирах.

Этот рис идеально подходит в качестве гарнира к вышеобозначенным типам блюд. Я подавала его с тушеными утиными ножками в апельсиновом соке.

Рецепт входит в подборку:   несложный рецепт гарниров,  вкусные рецепты.

  • Время: 30 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 336 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Несложный

Ингредиенты:

Основа

  • луковица средняя 1 шт.
  • молотая зира 1 ч.л.
  • черный перец 1/4 ч.л.
  • соль 1 ч.л.
  • длиннозерный рис (у меня басмати) 250 г
  • вода или куриный бульон 500 мл

Как приготовить

  1. Мелко рубим лук. В сотейнике или кастрюле с толстым дном разогреваем 3 ст. л. растительного масла. Кладем лук и жарим, помешивая, около 5-7 минут, до полупрозрачного состояния.

  2. пряный рис с зирой
  3. Добавляем специи и соль, жарим, помешивая, 1 минуту. Добавляем рис и перемешиваем так, чтобы жир покрыл каждую рисинку.

  4. пряный рис с зирой
  5. Вливаем воду или бульон, доводим до кипения, уменьшаем огонь до минимума и готовим под крышкой до готовности риса.

  6. пряный рис с зирой
  7. В процессе при необходимости доливаем воды.

    пряный рис с зирой
  8. Приятного аппетита!

Отзывы

4.7 / 5
svetlana86
svetlana86

Запостила твой рецептик у себя на страничке!

Димарова Таша
Димарова Таша

Легко и вкусно!!!

Арина Мэдли
Арина Мэдли

Я приготовила пряный рис с зирой на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))

Юля Веденеева
Юля Веденеева

Очень понравился рецепт горохового супа, чувствую, что будет очень вкусно, обязательно приготовлю.

zina
zina

Я приготовила пряный рис с зирой для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А пряный рис с зирой не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!

rulficow
rulficow

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

indutomat
indutomat

Сегодня буду готовить!

katarina78
katarina78

Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте

Лера Шлеева
Лера Шлеева

Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))

asino1977
asino1977

Приготовила пряный рис с зирой!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

lailluno
lailluno

Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.

ithougra
ithougra

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!

nadya
nadya

Супер!
у меня нет слов .

Ланка Лаури
Ланка Лаури

Burnatskaya_80 большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала пряный рис с зирой — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит пряный рис с зирой, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от пряный рис с зирой.
СПАСИБОЧКИ!

Юлия Забаленная
Юлия Забаленная

Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!

margarita95
margarita95

Сувенир и только!

polli98
polli98

Спасибо огромное за рецепт, burnatskaya_80!
пряный рис с зирой просто супер.
Все мои подруги делают теперь пряный рис с зирой по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!

Похожие рецепты

Пряный рис с мясными шариками

Пряный рис с мясными шариками

Предлагаю Вам попробовать этот ароматный рис с мясными шариками и сушеной клюквой. Отдаленно это блюдо напоминает плов, технология приготовления примерно такая же. Но все-таки на это...

Пряный рис с изюмом и травами

Рецепт приготовления пряного риса с изюмом и травами

смесь бурого и дикого риса - 200 г • нут - 200 г • лук красный - 1 шт. • изюм - 1 горсть • небольшой пучок кинзы - 1 шт. • небольшой пучок петрушки - 1 шт. • оливковое масло - 4 ст.л....

Пряный картофель с салатом

Пряный картофель с салатом

Запеченный пряный картофель с салатом, невероятно простое и аппетитное блюдо, которое под силу любой хозяйке....

Пряный апельсиновый чай

Рецепт пряного апельсинового чая

Этот чай можно подавать как горячим, так и охлажденным, со льдом....

Пряный гороховый суп

Пряный гороховый суп

грибной отвар — 4 стак. (или вегетарианский бульон) • пряной Харисса — 2 ст.л. • чеснок — 2 ст.л. (мелко нарезанный) • сироп агавы — 2 ст.л. • черный перец — 1 ст.л. • морская соль...

Пряный чай с молоком

Простой рецепт пряного чая с молоком

Вода 400 мл • Молоко 200 мл • Цветочный мед 2 ч.л. • Черный чай 2 ч.л. • Гвоздика по вкусу • Анис (бадьян) по вкусу • Корица по вкусу...

Пряный яблочный чай

Пряный яблочный чай

Мультфильм о братьях Пилотах, которым нигде нет покоя, ни в пустыне Сахаре, ни в Бердичеве. Все звонят и звонят, хотят поговорить о слоне, но братья пьют чай....

Чай Пряный мандарин

Как приготовить чай пряный мандарин

Многие люди в конце зимы испытывают хандру. Кажется и зиме скоро конец, но весной пока и не пахнет. Вот для того чтобы взбодриться, да и глаз порадовать, предлагаю приготовить такой...

Пряный чай Латте

Пряный чай Латте

Любителям ароматных согревающих напитков хочу порекомендовать взять на заметку очень оригинальный и классный вариант, как сделать пряный чай "Латте". Удивительный напиток для зимы....

Пряный гаспачо

Рецепт пряного гаспачо пошагово

Рецептов этого холодного овощного супа на свете - уже давно за пределами Испании - огромное количество. Нам очень нравятся варианты, в которых кроме овощей присутствуют фрукты (например,...