Куриный узбекский плов с зирой и кориандром
Фотография куриного узбекского плова с зирой и кориандром
Новые рецепты
Плов
Плов узбекский с говядиной в мультиварке
Вкуснейший плов для семейного обеда! Несмотря на то, что применяется нетрадиционный способ приготовления, плов получается рассыпчатым, а мясо - мягким и сочным. И приготовить его очень...
Плов
Узбекский плов с курицей домашний
С этим рецептом плов получаться очень ароматным и потрясающи вкусным. Плов - главное блюдо узбекской кухни. Представляю вам настоящий узбекский плов с курицей....
Потребуется специальное оборудование: Марсельский чан.
- Время: 2 ч
- Порций: 6
- Калорий: 680 ккал
- Кухня: Узбекская
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Куриное филе 500 г
- Рис девзира 500 г
- Лук репчатый 4 шт.
- Чеснок 4 зубчика
- Морковь 500 г
- Растительное масло 150 мл
- Молотый кориандр 1 столовая ложка
- Семена кумина (зира) 1 столовая ложка
- Молотая паприка 1 ч.л.
- Молотый перец чили 1 ч.л.
- Коробочки кардамона 5 шт.
- Соль по вкусу
- Черный душистый перец горошком 3 шт.
Как приготовить
-
Все ингредиенты желательно подготовить заранее. Мясо курицы нарезать кубиками. Лук нашинковать. Морковь нарезать соломкой. Чеснок очистить от кожуры. Рис промыть.
-
Пассеровать овощи в растительном масле на сковороде на сильном огне вместе с коробочками кардамона. Когда лук и морковь станут мягкими и золотистыми, добавить курицу. Жарить до готовности мяса.
-
Переложить все в казан (вок с толстым дном), добавить специи.
-
Засыпать рис. Сверху вставить чеснок. Залить кипяченой горячей водой так, чтобы рис был покрыт на 1-2 сантиметра. Не перемешивать! Убавить огонь до среднего. Накрыть крышкой и не трогать 30-40 минут.
-
Затем открыть крышку, и все перемешать. Желательно дать настояться еще час-другой.
Похожие рецепты
Плов узбекский классический
Вы пробовали узбекский плов? Гордость узбекской кухни, настоящий, вкусный и ароматный, приготовленный на костре. Нет? Тогда пришло время насладиться не только его вкусом, но и процессом...
Рецепт приготовления узбекского плова из свинины
Предлагаю на заметку хозяйкам рецепт приготовления узбекского плова из свинины. На аутентичность данный вариант вовсе не претендует, однако плов получается невероятно вкусным и рас...
Плов настоящий узбекский
Плов - очень вкусное и сытное блюдо из риса, мяса и овощей, пришло к нам из узбекской кухни. И сегодня уже не найдется людей, которые его не любят. Приготовьте его по нашему рецепт...
Рецепт плова узбекского с курицей
Я знаю, что традиционный узбекский плов не готовится с мясом птицы. Тем не менее, технология приготовления узбекского плова здесь выдержана, просто вместо мяса используем курицу....
Сладкий шах-плов
Традиционно шах-плов готовят с мясом. Я решила приготовить сладкий плов с сухофруктами. Вкусный сладкий шах-плов с хрустящей корочкой из лаваша. В рецепте я использую рис золотистый...
Простой рецепт плова ферганского
Хочу представить рецепт плова, называемого Ферганским. Это тот рецепт плова, от которого произошло большинство вариаций, которые готовят у нас в России. Я не претендую на "ювелирную...
Узбекский плов
Плов с бараниной или говядиной несомненно, классика жанра, однако это не значит, что плов с курицей будет менее вкусен....
Как приготовить плов с фаршем
Хочется вкусного плова, но есть только фарш? Приготовь плов с ним! Очень вкусный и рассыпчатый плов, буквально рисинка к рисинке, с фаршем и овощами. Готовить его быстро, особенно если...
Шах-плов
Азербайджанская кухня по праву считается одной из самобытнейших в мире. Основанная на вековых традициях народов, населяющих эту страну, и на многочисленных заимствованиях из арабской,...
Рецепт плова пошагово
мясо 1000 г • рис 1 стак. • морковь 5 шт. • лук 3 шт. • чеснок (головка) 1 шт. • масло растительное 100 мл • барбарис (сушёные ягоды) 2 ст.л. • зира (кумин) 2 ч.л. • паприка (молотая)...
Отзывы
Приготовила куриный узбекский плов с зирой и кориандром на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Какой интересный рецепт куриного узбекского плова с зирой и кориандром:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Лидия, большое спасибо за рецепт куриного узбекского плова с зирой и кориандром!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Вот это ДААААА!!!
Лидия, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить куриный узбекский плов с зирой и кориандром по этому простому рецептику.
Впервые делала куриный узбекский плов с зирой и кориандром.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Отличный рецепт шаха-плова, просто, быстро и вкусно.
Спасибо огромное за рецепт, Лидия!
куриный узбекский плов с зирой и кориандром просто супер.
Все мои подруги делают теперь куриный узбекский плов с зирой и кориандром по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
УРА!!! Свершилось!
Я сделала куриный узбекский плов с зирой и кориандром!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Лидия, я только смотрела рецепт, но уже хочу куриный узбекский плов с зирой и кориандром приготовить!
Обязательно приготовлю!
Лидия, спасибо!
Как вкусно! Я полюбила куриный узбекский плов с зирой и кориандром с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Лидия!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!