Узбекский плов с курицей домашний
Фотография узбекского плова с курицей домашний
Новые рецепты
Плов
Куриный узбекский плов с зирой и кориандром
Куриное филе 500 г • Рис девзира 500 г • Лук репчатый 4 шт. • Чеснок 4 зубчика • Морковь 500 г • Растительное масло 150 мл • Молотый кориандр 1 столовая ложка • Семена кумина (зира)...
Плов
Плов узбекский с говядиной в мультиварке
Вкуснейший плов для семейного обеда! Несмотря на то, что применяется нетрадиционный способ приготовления, плов получается рассыпчатым, а мясо - мягким и сочным. И приготовить его очень...
С этим рецептом плов получаться очень ароматным и потрясающи вкусным.
Плов - главное блюдо узбекской кухни.
Представляю вам настоящий узбекский плов с курицей.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт плова, домашние рецепты.
- Время: 1 ч
- Порций: 5
- Калорий: 166 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Чеснок - 1 зубч
- Морковь - 2 шт.
- Рис - 600 г
- Соль - по вкусу
- Лук - 3 шт.
- Вода - 800 мл
- Перец острый стручковый - 1 шт.
- Куриные окорочка - 0.5 кг
- Растительное масло - 100 мл
- Перец черный молотый - по вкусу
- Перец красный молотый - 0.3 ч.л.
- Лавровый лист - 1 шт.
- Паприка - 1 ч.л.
- Молотый кориандр - 0.5 ч.л.
Как приготовить
-
Нарезаем мясо курицы на небольшие кусочки.
-
Нарезаем на кубики лук, морковь - пластинками.
-
Готовим зирвак. Перекладываем курицу на сковороду в разогретое растительное масло. Обжариваем до румяности на сильном огне.
-
Добавляем сюда же морковь, лук, специи, перемешиваем. Жарим 5 минут. Зирвак готов.
-
Перекладываем его в казан, а тот сразу на огонь.
-
Засыпаем промытым рисом. В рис втыкаем головку чеснока. По желанию можно положить стручок красного острого перца.
-
Заливаем холодной водой, чтобы рис покрылся на 1-1,5 см. Солим и кладем лаврушку. Не перемешиваем!
-
Закрываем крышкой, сбавляем огонь до среднего и оставляем на 30-40 минут.
-
После проверяем готовность риса. Плов уже должен быть готов.
-
Огонь выключаем, казан накрываем крышкой и даем настояться. Можно полотенцем укутать.
-
И теперь можно плов перемешать.
-
Подается узбекский плов в горячем виде.
Видео
Похожие рецепты
Плов с курицей в мультиварке
1 курица весом 1,5 кг • 1 кг длиннозерного риса • 200 мл растительного масла • 500 г моркови • 3 небольшие луковицы • 150 г урюка или кураги • 2 небольших сухих острых перчика • 1 ст.л....
Рецепт приготовления плова узбекского классического
Вы пробовали узбекский плов? Гордость узбекской кухни, настоящий, вкусный и ароматный, приготовленный на костре. Нет? Тогда пришло время насладиться не только его вкусом, но и процессом...
Узбекский плов из свинины
Предлагаю на заметку хозяйкам рецепт приготовления узбекского плова из свинины. На аутентичность данный вариант вовсе не претендует, однако плов получается невероятно вкусным и рас...
Рецепт плова настоящего узбекского
Плов - очень вкусное и сытное блюдо из риса, мяса и овощей, пришло к нам из узбекской кухни. И сегодня уже не найдется людей, которые его не любят. Приготовьте его по нашему рецепт...
Плов узбекский с курицей
Я знаю, что традиционный узбекский плов не готовится с мясом птицы. Тем не менее, технология приготовления узбекского плова здесь выдержана, просто вместо мяса используем курицу....
Простой рецепт вкусного плова с курицей
Если у вас не получается рассыпчатый золотистый плов, попробуйте мой рецепт. У меня всегда выходит плов как с картинки - спасибо тетке шеф-повару. Пробуйте!...
Плов с курицей и айвой
1 целая курица • 1 кг риса • 1 кг моркови • 2 луковицы • 2 айвы • 2 головки чеснока • Полстак. изюма • 300-400 мл растительного масла • Стручок жгучего перца • Специи: зира, зерна кинзы,...
Как приготовить плов с нутом и курицей
Вкусный и оригинальный рецепт плова с добавлением гороха нут. К тому же, еще и довольно экономный, так как курятина значительно дешевле других видов мяса. Вкусное и сытное блюдо. Р...
Узбекский плов
Плов с бараниной или говядиной несомненно, классика жанра, однако это не значит, что плов с курицей будет менее вкусен....
Рецепт плова с курицей пошагово
Плов гордость национальных кухонь многих народов Средней Азии, Ближнего и Среднего Востока, Закавказья. Там это вкусное и сытное блюдо употребляется повседневно, но и торжественные...
Отзывы
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что узбекский плов с курицей домашний превзойдет все ожидания.
Manya74, это просто волшебный рецепт узбекского плова с курицей домашний!
спасибо!
А что вы думаете о плове с нутом и курицей?
Я выбрала узбекский плов с курицей домашний, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать узбекский плов с курицей домашний.
Раньше думала, что узбекский плов с курицей домашний, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю узбекский плов с курицей домашний)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Спасибо за вкусный и красивый рецепт узбекского плова с курицей домашний!
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Буду смело готовить узбекский плов с курицей домашний на праздники!
А у меня узбекский плов с курицей домашний прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
manya74, спасибо за рецептик!!!
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Manya74, узбекский плов с курицей домашний - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Потрясающий рецепт узбекского плова с курицей домашний!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Manya74, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на узбекский плов с курицей домашний, если бы не доверяла рецептам manya74 на все 100%.