Плов с нутом и курицей

Рецепт плова с нутом и курицей

Фотография плова с нутом и курицей

Вкусный и оригинальный рецепт плова с добавлением гороха нут. К тому же, еще и довольно экономный, так как курятина значительно дешевле других видов мяса. Вкусное и сытное блюдо. Рекомендую.

Вегетарианство: Рецепты для похудения. Повод приготовления: На обед, На ужин.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт плова,  рецепты на ужин.

  • Время: 120 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 1100 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Мясо и овощи обжариваем в мультиварке, выкладываем слоями, добавляем предварительно замоченный нут, специи, замоченный рис, специи и тушим. У вас получится очень ароматное и сочное блюдо. Плов с нутом и курицей подавайте горячим. Приятного аппетита!


Ингредиенты:

  • Куриное филе — 600 г
  • Рис — 1 стак.
  • Нут — 1 стак.
  • Лук — 2 шт.
  • Морковь — 2 шт.
  • Перец острый — 2 шт.
  • Головка чеснока — 1 шт.
  • Шафран — 1 ст.л.
  • Специи для плова, соль — По вкусу

Как приготовить

  1. Куриное филе порежьте кусками и обжарьте в чаше мультиварки в режиме Жарка. Можно добавить немного животного жира.

  2. Выложите мясо в миску.

    плов с нутом и курицей
  3. Обжарьте в мультиварке порезанный полукольцами лук.

    плов с нутом и курицей
  4. Через некоторое время добавьте порезанную морковь и обжаривайте минут 5-7.

    плов с нутом и курицей
  5. Тем временем шафран замочите в воде.

    плов с нутом и курицей
  6. Выложите из мультиварки овощи.

    плов с нутом и курицей
  7. Мясо отправьте обратно в чашу мультиварки.

    плов с нутом и курицей
  8. Сверху выложите овощи.

    плов с нутом и курицей
  9. Нут необходимо предварительно на ночь замочить, можно даже отварить его до полуготовности. После замачивания промойте, а если варили, то слейте жидкость.

    плов с нутом и курицей
  10. Добавьте нут в мультиварку.

    плов с нутом и курицей
  11. Влейте шафрановую воду, добавьте соль и специи по вкусу.

    плов с нутом и курицей
  12. Рис замочите на час, слейте жидкость и также высыпьте в мультиварку. Добавьте воды, так чтобы уровень жидкости был чуть ниже риса. Буквально на один миллиметр. В рис положите пару острых перчиков, головку чеснока. Закройте и тушите в режиме Рис около часа.

    плов с нутом и курицей
  13. Готовый плов перемешайте для равномерного распределения компонентов.

    плов с нутом и курицей

Отзывы

3.5 / 5
ekimedin1995
ekimedin1995

Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала плов с нутом и курицей,очень понравилось.Спасибо.

kuradom
kuradom

Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.

Баринок Алеся
Баринок Алеся

Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!

irisha
irisha

Очень очень вкусно получилось!!!

mendes1970
mendes1970

Спасибо за рецепт плова с нутом и курицей!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

ilofile
ilofile

Необыкновенный рецепт плова с нутом и курицей!!!

polli98
polli98

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать плов с нутом и курицей, но вышло вкусно!

erencen
erencen

А я готовлю по этому рецепту плова с курицей по-бураковски.

savitskaya_81
savitskaya_81

Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!

dasha
dasha

Как же аппетитно.

feetlu
feetlu

Вкусно как у мамы!

torackowo1987
torackowo1987

Yoreritor1986, очень удачный рецепт, делаю второй раз.

rootasent
rootasent

Не умею готовить в принципе вообще, а плов с нутом и курицей сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
плов с нутом и курицей съели за один присест!

endondend1975
endondend1975

Это не плов с нутом и курицей!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!

Моргун Анастасия
Моргун Анастасия

Чудесный рецепт плова с нутом и курицей!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!

Похожие рецепты

Плов с курицей в мультиварке

Плов с курицей в мультиварке

1 курица весом 1,5 кг • 1 кг длиннозерного риса • 200 мл растительного масла • 500 г моркови • 3 небольшие луковицы • 150 г урюка или кураги • 2 небольших сухих острых перчика • 1 ст.л....

Плов с курицей по-бураковски

Рецепт приготовления плова с курицей по-бураковски

Курица 6 кусков • Длиннозерный рис 250 г • Лук 1 шт. • Морковь 1 шт. • Чеснок 2 зубчика...

Плов из чечевицы с курицей

Плов из чечевицы с курицей

Плов из чечевицы с курицей - традиционное блюдо восточной кухни, которое я обожаю готовить на семейный обед или ужин. Плов получается очень сытным и вкусным, кроме того, готовится достаточно...

Плов узбекский с курицей

Рецепт плова узбекского с курицей

Я знаю, что традиционный узбекский плов не готовится с мясом птицы. Тем не менее, технология приготовления узбекского плова здесь выдержана, просто вместо мяса используем курицу....

Плов с курицей и грибами

Плов с курицей и грибами

Плов с курицей и грибами, быстрое и вкусное блюдо. Пропаренный рис не займет много времени для готовки и не слипнется в комок, а грибы с курицей прекрасное сочетание к рису....

Дошеме — плов с курицей

Простой рецепт дошеме — плова с курицей

В национальной азербайджанской кулинарии есть много видов плова. Я решила сделать дошеме-плов, но и их есть несколько видов. Дошеме означает уложить. То есть, укладывать слоями на дно...

Вкусный плов с курицей

Вкусный плов с курицей

Если у вас не получается рассыпчатый золотистый плов, попробуйте мой рецепт. У меня всегда выходит плов как с картинки - спасибо тетке шеф-повару. Пробуйте!...

Плов с курицей и айвой

Как приготовить плов с курицей и айвой

1 целая курица • 1 кг риса • 1 кг моркови • 2 луковицы • 2 айвы • 2 головки чеснока • Полстак. изюма • 300-400 мл растительного масла • Стручок жгучего перца • Специи: зира, зерна кинзы,...

Плов с курицей

Плов с курицей

Плов гордость национальных кухонь многих народов Средней Азии, Ближнего и Среднего Востока, Закавказья. Там это вкусное и сытное блюдо употребляется повседневно, но и торжественные...

Плов с нутом

Рецепт плова с нутом пошагово

Зная, как приготовить плов с нутом, вы сможете покорить любого гостя с первого взгляда на ваше творение - сытное и нарядное блюдо отлично подходит и на праздничный стол, и для семейного...