Новые рецепты
Плов
Плов с нутом и курицей
Вкусный и оригинальный рецепт плова с добавлением гороха нут. К тому же, еще и довольно экономный, так как курятина значительно дешевле других видов мяса. Вкусное и сытное блюдо. Р...
Плов
Плов с шампиньонами
Растительное масло 90 мл • Лук репчатый 3 головки • Морковь 2 шт. • Длиннозерный пропаренный рис 300 г • Свежие шампиньоны 400 г • Соль 1,5 ч.л. • Перец черный молотый по вкусу • Специи...
Зная, как приготовить плов с нутом, вы сможете покорить любого гостя с первого взгляда на ваше творение - сытное и нарядное блюдо отлично подходит и на праздничный стол, и для семейного ужина!
Рецепт входит в подборку: простой рецепт плова, вкусные рецепты, рецепты узбекской кухни.
- Время: 60 мин
- Порций: 7
- Калорий: 275 ккал
- Кухня: Узбекская
- Рецепт: Простой
Конечно же, это не классический рецепт плова с нутом, но и согласно классической рецептуре нут добавляют очень редко, так что это, скорее, упрощенная вариация. Но получается не менее вкусно и сытно, я думаю, вы оцените вкус сполна! Так что обязательно попробуйте порадовать таким замечательным блюдом своих близких, ведь теперь и вы знаете, как приготовить плов с нутом, - а значит, сможете сами усовершенствовать рецептуру по желанию!
Ингредиенты:
- Мясо — 1 кг
- Морковь — 1 кг
- Рис — 1.5 кг
- Нут — 200 г
- Масло растительное — 500 г
- Лук — 2 шт.
- Чеснок — 1 шт.
- Соль — 4 ст.л.
- Зира — 1 ч.л.
Как приготовить
-
Подготовим ингредиенты. Нут надо замочить как минимум на 12 часов. Морковку трем на терке, лук измельчаем, рис промываем.
-
2. Разогреваем 2 ст. ложки растительного масла, и обжариваем кусочки мяса вместе с измельченным луком.
-
3. Добавляем тертую морковь, и на маленьком огне тушим 30 минут под крышкой.
-
4. Параллельно ставим отвариваться рис в соленой воде.
-
5. Когда пройдет полчаса - к мясу добавим нут, зиру, чеснок. Можно добавить изюм и ваши любимые специи.
-
6. Томим мясо под крышкой еще 10 минут, а затем домешиваем к нему отваренный рис.
-
7. Перемешиваем, держим еще несколько минут, - наш плов готов!
Похожие рецепты
Плов из говядины
По этому рецепту с фото вы сможете приготовить самый вкусный плов из говядины. Такое ароматное блюдо с сочной говядиной и рассыпчатым рисом надолго запомнится вашей семье....
Рецепт приготовления макаронного плова
На мой взгляд, в плове главное правильно приготовленный зирвак. Именно он задает весь вкус плова. Рис самый главный его ингредиент, но иногда ведь можно отойти от правил:)...
Ферганский плов
Хотите приготовить настоящий ферганский плов? Тогда смело отправляйтесь на кухню и запасайтесь необходимыми ингредиентами, ведь приготовить его может даже начинающий кулинар....
Рецепт плова из индейки
Привет всем любителям вкусных и полезных блюд! Сегодня я хочу рассказать вам, как приготовить плов из индейки по простому рецепту. Поверьте, блюдо покорит вас с первого раза! Прист...
Плов в духовке
Не дружу с рисом.это правда. и вот как только я не "извращаюсь" чтобы у меня он получался рассыпчатым. Одним из таких вот изобретений делюсь с вами)...
Простой рецепт грибного плова
Очень вкусный грибной плов, без мяса. Варить лучше на готовом курином или говяжьем бульоне, но можно делать и с бульонными кубиками - лучше всего с грибными, тогда плов получится в...
Плов сладкий
300г риса • 100г изюма • 100г кураги • 100г чернослива без косточек • 50г сливочного масла • 2 ст.л.сахара...
Как приготовить плов перлов
Плов можно приготовить и в постном варианте - мясо заменить обжаренными на растительном масле грибами....
Шах-плов
Азербайджанская кухня по праву считается одной из самобытнейших в мире. Основанная на вековых традициях народов, населяющих эту страну, и на многочисленных заимствованиях из арабской,...
Рецепт плова пошагово
мясо 1000 г • рис 1 стак. • морковь 5 шт. • лук 3 шт. • чеснок (головка) 1 шт. • масло растительное 100 мл • барбарис (сушёные ягоды) 2 ст.л. • зира (кумин) 2 ч.л. • паприка (молотая)...
Отзывы
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Первый раз сделала сама плов с нутом.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Дорогая Светлана!!!
Приготовила плов с нутом мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Девочки, любительницы плова с нутом, можно еще приготовить плов с нутом и курицей.
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))