Новые рецепты
Плов
Плов с морепродуктами
У вас намечается романтический ужин, или вы просто решили устроить небольшой сюрприз для вашей семьи? Тогда этот замечательный рецепт то, что вам нужно для удачного вечера с вкусной...
Плов
Самаркандский плов
Учитывая древность этого блюда, которое готовили еще за 2-3 века до начала нашей эры, неудивительно, что существует много его разновидностей. Одна из них - плов самаркандский, тот вариант,...
Вегетарианство: Постные рецепты.
- Время: 45 мин
- Порций: 8
- Калорий: 269 ккал
- Кухня: Узбекская
- Рецепт: Простой
Желательно, перед тем, как добавлять рис к овощам, выложить его на бумажное полотенце, чтобы он обсох.
Ингредиенты:
- Растительное масло 90 мл
- Лук репчатый 3 головки
- Морковь 2 шт.
- Длиннозерный пропаренный рис 300 г
- Свежие шампиньоны 400 г
- Соль 1,5 ч.л.
- Перец черный молотый по вкусу
- Специи по вкусу
Как приготовить
-
Рис промыть, залить теплой водой и оставить, пока готовится лук с морковью.
-
Лук мелко нарезать и тушить до мягкости. Затем добавить морковь, натертую на средней терке.
-
Грибы нарезать тонкими пластинками.
-
Когда морковь станет мягкой, добавить грибы. Жарить до испарения выделившейся влаги.
-
С риса в это время слить воду, затем добавить его к овощам и грибам, жарить 1,5 мин, затем добавить 1,5 л кипятка. Плотно закрыть крышкой и тушить на маленьком огне 12 мин, затем добавить специи и еще тушить 15 мин
Похожие рецепты
Плов по-хорезмски
Вкусный плов, отличается от других вариантов обилием моркови, отсутствием чеснока и некоторыми особенностями приготовления. Любите плов - попробуйте и этот....
Рецепт приготовления плова с говядиной
Рассыпчатый рис, впитавший все ароматы и вкусы компонентов плова, нежные кусочки говядины - вот таким получается этот плов, которого никогда не бывает много: всем нужна добавка....
Плов с кабачками
Конечно, я уважаю и традиционный вариант этого блюда, но иногда плов я готовлю только с овощами, добавляя в него сочные кабачки. Если честно, такой плов - это настоящее объедение, я...
Рецепт плова из свинины
Свиная грудинка 800 г • Длиннозерный пропаренный рис 500 г • Морковь 2 шт. • Лук репчатый 1 шт. • Чеснок 1 головка • Кипяток 1 л • Растительное масло 0,1 л • Семена кумина (зира) 1,5...
Плов на костре
Ну вот и я решила выставить свой первый рецепт. Наша семья очень любит плов, а плов на костре - это конечно очень и очень вкуснооо. А аромат - невозможно описать. На выходных были на...
Простой рецепт плова с басмати
Пряный и ароматный плов с рассыпчатым басмати - лучший ужин для семьи! Басмати - мой любимый рис и готовлю я чаще всего именно с ним. Настолько он вкусный и рассыпчатый, всегда крупинка...
Плов Чыхыртма
Настоящий узбекский рецепт! Научись и ты его готовить!...
Как приготовить плов сладкий
300г риса • 100г изюма • 100г кураги • 100г чернослива без косточек • 50г сливочного масла • 2 ст.л.сахара...
Шах-плов
Азербайджанская кухня по праву считается одной из самобытнейших в мире. Основанная на вековых традициях народов, населяющих эту страну, и на многочисленных заимствованиях из арабской,...
Рецепт плова пошагово
мясо 1000 г • рис 1 стак. • морковь 5 шт. • лук 3 шт. • чеснок (головка) 1 шт. • масло растительное 100 мл • барбарис (сушёные ягоды) 2 ст.л. • зира (кумин) 2 ч.л. • паприка (молотая)...
Отзывы
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о плове с шампиньонами зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Класс!
Приготовила плов с шампиньонами, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Как же вкусно и быстро, так же как в рецепте плова с басмати recipeon.ru/goryachee/plov/plov-s-basmati.
Yidrelad1997 спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Супер!
Настя, спасибо за рецепт!
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Очень понравился состав плова с шампиньонами, все отлично должно сочетаться!
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Искала плов с шампиньонами, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Хороший рецепт!!!