Новые рецепты
Плов
Азербайджанский плов с курицей
Рекомендую этот рецепт азербайджанского плова с курицей всем любителям вкусной восточной пищи. Идеально для праздничного ужина. Смотрим и записываем....
Плов
Плов в микроволновке с курицей
Попробуйте приготовить плов с курицей прямо в вашей микроволновке! Будьте уверены, плов получится таким как надо: рассыпчатым, сытным и ароматным. Вам потребуется приложить минимум...
В национальной азербайджанской кулинарии есть много видов плова. Я решила сделать дошеме-плов, но и их есть несколько видов. Дошеме означает уложить. То есть, укладывать слоями на дно кастрюли. Этот вариант плова самый простой из дошеме-пловов. Для этого рецепта нужен длиннозерный пропареный рис (лучше всего басмати).
- Время: 1 ч 10 мин
- Порций: 4
- Калорий: 737 ккал
- Кухня: Азербайджанская
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- рис - 300 г
- топленое масло - 150 г
- лук репчатый - 3 шт.
- курица тушка - 1 тушка
- куркума - 1 щепотка
Как приготовить
-
Рис замочить в подсоленной воде минут на 15-20.
-
Далее заливаем кипятком рис, посыпаем куркумой или шафраном и варим до полуготовности. Затем откидываем рис на дуршлаг и сливаем оставшуюся жидкость. Рис должен быть внутри твердый, а сверху мягкий. Варить до готовности не нужно.
-
На дно посуды, в которой готовится плов, кладем топленое (можно сливочное) масло. Не жалейте масла. Лук режем кольцами или полукольцами. Перемешиваем с кусочками курицы и в глубокую сковороду (в моем случае).
-
Далее кладу измельченный укроп и на слой лука с курицей выкладываем рис в центр сковороды горкой. Накрываем крышкой. Ставим на рассекатель и на медленном огне готовим до готовности.
Похожие рецепты
Плов с курицей в мультиварке
1 курица весом 1,5 кг • 1 кг длиннозерного риса • 200 мл растительного масла • 500 г моркови • 3 небольшие луковицы • 150 г урюка или кураги • 2 небольших сухих острых перчика • 1 ст.л....
Рецепт приготовления плова с курицей по-бураковски
Курица 6 кусков • Длиннозерный рис 250 г • Лук 1 шт. • Морковь 1 шт. • Чеснок 2 зубчика...
Плов из чечевицы с курицей
Плов из чечевицы с курицей - традиционное блюдо восточной кухни, которое я обожаю готовить на семейный обед или ужин. Плов получается очень сытным и вкусным, кроме того, готовится достаточно...
Рецепт плова в духовке с курицей
Плов - еда любимое блюдо еще с детства, и каждая хорошая хозяйка умеет его готовить. А вы когда-нибудь пробовали сделать вкуснейший плов в духовке? Если нет, то я поделюсь с вами своим...
Плов с курицей и грибами
Плов с курицей и грибами, быстрое и вкусное блюдо. Пропаренный рис не займет много времени для готовки и не слипнется в комок, а грибы с курицей прекрасное сочетание к рису....
Простой рецепт вкусного плова с курицей
Если у вас не получается рассыпчатый золотистый плов, попробуйте мой рецепт. У меня всегда выходит плов как с картинки - спасибо тетке шеф-повару. Пробуйте!...
Плов с курицей и айвой
1 целая курица • 1 кг риса • 1 кг моркови • 2 луковицы • 2 айвы • 2 головки чеснока • Полстак. изюма • 300-400 мл растительного масла • Стручок жгучего перца • Специи: зира, зерна кинзы,...
Как приготовить плов с нутом и курицей
Вкусный и оригинальный рецепт плова с добавлением гороха нут. К тому же, еще и довольно экономный, так как курятина значительно дешевле других видов мяса. Вкусное и сытное блюдо. Р...
Плов с курицей пряный
Чтобы разнообразить это блюдо, добавьте айву, сухофрукты и орехи....
Рецепт плова с курицей пошагово
Плов гордость национальных кухонь многих народов Средней Азии, Ближнего и Среднего Востока, Закавказья. Там это вкусное и сытное блюдо употребляется повседневно, но и торжественные...
Отзывы
Ох, какая вкуснятина!
Спасибочки :)
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
Плов с курицей — просто СУПЕР!!!
Отличный рецепт, спасибо огромное
Огромное Вам спасибо!!!
дошеме — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
Вкуснее чем recipeon.ru/goryachee/plov/plov-s-kuritsei-po-burakovski?
Скажу честно: не возлагала больших надежд на дошеме (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Сделали, но еще не пробовали!!
Муж не любит дошеме, а тут увидев это чудо попросил положить ему дошеме!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Обалденный рецептик дошеме. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Chikalova_72, классный рецепт дошеме!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Сейчас буду готовить дошеме по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
Это было превосходно...
чуть плов с курицей вместе с пальцами не слопала)
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
Очень красивая и оригинальная подача плова с курицей.
Рецепт супер, спасибо!