Азербайджанский плов с курицей

Рецепт азербайджанского плова с курицей

Фотография азербайджанского плова с курицей

Рекомендую этот рецепт азербайджанского плова с курицей всем любителям вкусной восточной пищи. Идеально для праздничного ужина. Смотрим и записываем.

Повод приготовления: На обед, На ужин, На праздничный стол.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт плова,  рецепты на ужин,  праздничные рецепты,  домашние рецепты,   рецепты азербайджанской кухни.

  • Время: 80 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 251 ккал
  • Кухня: Азербайджанская
  • Рецепт: Простой

Для приготовления азербайджанского плова с курицей нам понадобится рис басмати (в идеале) или хотя бы пропаренный. Для риса не жалейте масла - топленого сливочного или растительного. Шафран и другие специи (смесь перцев, например) добавит непревзойденный аромат.


Ингредиенты:

  • Рис — 400-500 г
  • Курица — 600 г
  • Масло — 3-4 ст.л.
  • Шафран — 1 ч.л.
  • Лук — 1-2 шт.
  • Специи — По вкусу

Как приготовить

  1. Рис для начала замочите в подсоленной воде минут на 15.

  2. Варим рис, но не до готовности.

    азербайджанский плов с курицей
  3. К рису добавляем шафран и масло.

    азербайджанский плов с курицей
  4. Разогреваем сковороду с маслом.

    азербайджанский плов с курицей
  5. Выкладываем курицу нарезанную с луком (предварительно ее можно замариновать, но не обязательно).

    азербайджанский плов с курицей
  6. Сверху - рис. Можно немного воды подлить, но совсем немного.

    азербайджанский плов с курицей
  7. Закрываем крышку и на маленький огонь на час.

    азербайджанский плов с курицей
  8. Подаем на удлиненной тарелке. Вот такой замечательный азербайджанский плов с курицей получился. Приятного аппетита!

    азербайджанский плов с курицей

Отзывы

4.3 / 5
waniroro1981
waniroro1981

Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!

lidiya76
lidiya76

Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)

ozhibko_89
ozhibko_89

Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!

orimu
orimu

В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с азербайджанским пловом с курицей!

ksyukha
ksyukha

Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

Люда Решетова
Люда Решетова

Спасибо за прекрасный рецепт! Я недавно полюбила азербайджанский плов с курицей, до этого просто готовила плов с курицей по-бураковски.

nina93
nina93

Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить азербайджанский плов с курицей только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!

Селуянова Валя
Селуянова Валя

Какая вкусняшка!

varya
varya

Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!

inder
inder

Впервые в жизни замахнулась на азербайджанский плов с курицей, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!

irookais
irookais

Koleda_90 здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без азербайджанского плова с курицей я не знаю)

pinina_99
pinina_99

Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!

eva
eva

Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо koleda_90 за рецепт!!!

oraridomm1984
oraridomm1984

Ура! Я первая сегодня на пробу!!

Питик Люба
Питик Люба

Искала рецепт азербайджанского плова с курицей и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!

kuradom
kuradom

Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

Похожие рецепты

Плов с курицей в мультиварке

Плов с курицей в мультиварке

1 курица весом 1,5 кг • 1 кг длиннозерного риса • 200 мл растительного масла • 500 г моркови • 3 небольшие луковицы • 150 г урюка или кураги • 2 небольших сухих острых перчика • 1 ст.л....

Плов с курицей по-бураковски

Рецепт приготовления плова с курицей по-бураковски

Курица 6 кусков • Длиннозерный рис 250 г • Лук 1 шт. • Морковь 1 шт. • Чеснок 2 зубчика...

Плов узбекский с курицей

Плов узбекский с курицей

Я знаю, что традиционный узбекский плов не готовится с мясом птицы. Тем не менее, технология приготовления узбекского плова здесь выдержана, просто вместо мяса используем курицу....

Плов в духовке с курицей

Рецепт плова в духовке с курицей

Плов - еда любимое блюдо еще с детства, и каждая хорошая хозяйка умеет его готовить. А вы когда-нибудь пробовали сделать вкуснейший плов в духовке? Если нет, то я поделюсь с вами своим...

Плов с курицей и грибами

Плов с курицей и грибами

Плов с курицей и грибами, быстрое и вкусное блюдо. Пропаренный рис не займет много времени для готовки и не слипнется в комок, а грибы с курицей прекрасное сочетание к рису....

Дошеме — плов с курицей

Простой рецепт дошеме — плова с курицей

В национальной азербайджанской кулинарии есть много видов плова. Я решила сделать дошеме-плов, но и их есть несколько видов. Дошеме означает уложить. То есть, укладывать слоями на дно...

Вкусный плов с курицей

Вкусный плов с курицей

Если у вас не получается рассыпчатый золотистый плов, попробуйте мой рецепт. У меня всегда выходит плов как с картинки - спасибо тетке шеф-повару. Пробуйте!...

Плов с нутом и курицей

Как приготовить плов с нутом и курицей

Вкусный и оригинальный рецепт плова с добавлением гороха нут. К тому же, еще и довольно экономный, так как курятина значительно дешевле других видов мяса. Вкусное и сытное блюдо. Р...

Азербайджанский плов

Азербайджанский плов

Ароматный азербайджанский плов вполне может стать любимым пловом в вашей семье. Обязательно попробуйте приготовить его, результат превзойдет все ваши ожидания!...

Плов с курицей

Рецепт плова с курицей пошагово

Плов гордость национальных кухонь многих народов Средней Азии, Ближнего и Среднего Востока, Закавказья. Там это вкусное и сытное блюдо употребляется повседневно, но и торжественные...